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Galletas para el café


Galletas para el café

Esta tarde estaba acompañada de mis nietos y decidimos preparar unas galletas para merendar. Estas galletas para el café son facilísimas de hacer e ideales tanto para adultos como para niños.
Cantidad: 1 bandeja de horno (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Lista en: 35 minutos
Cocina: Internacional
Plato: Postre
Dificultad: Fácil
Ingredientes:

170 gramos de azúcar
1 huevo
130 gramos de mantequilla
100 gramos de almendra molida
300 gramos de harina de reposteríaInstrucciones:

En un bol ponemos el azúcar,
Galletas para el café, en un bol ponemos el azúcar


añadimos el huevo...
Galletas para el café, añadimos el huevo


... y la mantequilla derretida y lo mezclamos todo ayudándonos de unas varillas manuales.
Galletas para el café, añadimos a mantequilla derretida y lo mezclamos todo ayudándonos de unas varillas manuales


Añadimos la almendra molida y seguimos removiendo.
Galletas para el café, añadimos la almendra molida


Por último añadimos la harina tamizada...
Galletas para el café, añadimos la harina tamizada


... y seguimos removiendo hasta que se integren todos los ingredientes.
Galletas para el café, seguimos removiendo


Con ayuda de las manos formamos una masa homogénea.
Galletas para el café, con ayuda de las manos formamos una masa homogénea


La cubrimos con film transparente y la metemos en la nevera un par de horas.
Galletas para el café, la cubrimos con film transparente y la metemos en la nevera un par de horas


Pasado este tiempo la sacamos de la nevera, la colocamos sobre un film transparente y extendemos la masa...
Galletas para el café, la sacamos de la nevera, la colocamos sobre un film transparente y extendemos la masa


... cubriéndola con otra hoja de film transparente para que no se pegue al rodillo.
Galletas para el café, la cubrimos con otra hoja de film transparente para que no se pegue al rodillo


Una vez extendida la masa y usando moldes de diferentes tipos vamos sacando las galletas...
Galletas para el café, usando moldes de diferentes tipos vamos sacando las galletas


Las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
Galletas para el café, las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno


Puedes decorar las galletas con trocitos de almendras, algo de cacao en polvo, perlas plateadas para decorar tartas, etc.
Galletas para el café, puedes decorar las galletas con trocitos de almendras, algo de cacao en polvo, perlas plateadas para decorar tartas, etc. Las metemos en el horno a 180ºC y horneamos de 15 – 20 minutos hasta que estén doradas


Las metemos en el horno a 180ºC y horneamos de 15 – 20 minutos hasta que estén doradas.
Las sacamos del horno, las dejamos enfriar y las espolvoreamos con cacao en polvo y azúcar glass.
Las galletas para el café están listas para comer.
Galletas para el café, sugerencia de presentación


Para que se te conserven bien guárdalas en un táper o en una lata siempre con la precaución de que estén bien frías antes de cerrar el recipiente.
Galletas para el café, conservar en una lata o táper


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