Después de varios meses, por fin llega la segunda entrega de las Diburecetas, que en colaboración con el gran Daniel Cardiel, dibujante de comics como The Cartoonist. Las diburecetas será una sección mensual de recetas sencillísimas en un máximo de cinco pasos...es decir más fácil imposible.
Hoy os traigo una sencillísima y fácil gallette de peras y choco, como veis más fácil y sabroso imposible.
- INGREDIENTES:
2 peras
1 hoja de masa brisa
50 gr de mantequilla
50 gr de harina
50 gr de azúcar
2 cucharadas de mermelada de melocotón
Pepitas de chocolate
- ELABORACIÓN:
Encendemos el horno a 200 C.
Pelamos y cortamos las peras.
Estiramos la masa y extendemos la mermelada por encima.
Colocamos las peras en rodajas por encima con alguna perla de chocolate.
Hacemos las migas del crumble mezclando la mantequilla, la harina, más chocolate en perlas y el azúcar.
Vertemos las migas por encima, doblamos el molde de la masa hacia adentro.
Horneamos unos 20 minutos o hasta que veamos que la masa está dorada.
- MARIDAJE:
Un aguardiente o una copa de cava.
- COSTE: barato.
- DIFICULTAD: fácil.
- TIEMPO: 30 minutos.
- CALÓRICO: los postres son los postres....
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