Hoy te presentamos esta receta de cuchara de garbanzón guisado con chorizo, pollo y verduras, como plato único. Aquí tienes todos los pasos para hacer este plato.
DIFICULTAD
TIEMPO
MEDIO Preparación: 10 minutos
Cocinado: 40 minutos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
150g de pollo
1 chorizo
400g de garbanzos
1 Pimiento verde
1 cebolla
3 dientes de ajos
2 cucharadas de salsa de tomate casera
2 cucharadas de aceite de oliva
1 patata grande
Sal y Pimienta
Medio litro de agua
PREPARACIÓN
Poner un día en remojo los garbanzos para que se ablanden.
Coger una olla y sofreír en aceite el ajo, la cebolla y el pimiento verde 2 minutos.
Trocemos el chorizo y el pollo y lo echamos en la olla. Sofreímos durante 2 minutos más
Pelamos y cortamos la patata, y la echamos en la olla. Echamos 2 cucharadas de salsa de tomate, sal y pimienta.
Cubrimos los ingredientes de la olla con el medio litro de agua y echamos los garbanzos. Ponemos a cocer hasta que las patatas estén blandas y los garbanzos (unos 40 minutos aproximadamente).
TRUCOS Y CONSEJOS
Se puede añadir pimentón dulce o picante, pero como el chorizo ya lo lleva, no lo añadimos.VISITA NUESTRAS MEJORES
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