Gazpacho de fresas

Ahora que se acerca ya el buen tiempo este gazpacho de fresas me parece una idea genial tanto como primer plato o como bebida entre horas.Es una pena pero con esta receta ya he terminado con las existencias de fresas que tenia en casa. Eso si, amenazo con volver al ataque con más recetas ¡Que aun queda mucha temporada de fresas por delante! Esta receta me la propusieron hace unos días en Facebook ...

Hola a tod@s. Hoy hacemos una sopa Fria. o Gazpacho de Fresas. Ya vamos cara al veranito y apetecen platos fresquitos. Este es un plato lleno de vitaminas del tomate y las fresas para mi es una combinación perfecta y espero que a vosotros también os guste. Ingredientes: 1 kg. de Tomates al ser posible (pera) ½ kg. de fresas 30-40 grs. de miga de pan del día anterior 10 ml. de vinagre (manzana) Ace ...

Yay! ¡Es temporada de fresas! Es la mejor parte del invierno y de empezar un nuevo año. Me encanta pegarme atracones de fresas. El simple hecho de ser dulces y sanas las hace la mejor fruta del mundo. Las tomo solas, con leche condensada, con nata helada, con zumo de naranja... No tengo límites, es la verdad. Aprovecho las temporadas de fresas para comprarlas compulsivamente como una loca. Me gust ...

Este finde teníamos ganas de hacer un gazpacho bien fresquito como primer plato y, dado que ya no es temporada de fresas, pensamos en hacerlo de sandía (como este que ya publiqué) o de melón, cerezas... pero cuál fue nuestra sorpresa al descubrir en el supermercado que aún quedaban unas bandejas pequeñas de fresas... vale, no serán de temporada, pero teníamos el antojo y nuestros deseos fueron esc ...

Es importante el consumo de legumbres en una dieta saludable, sobretodo en la mediterránea, sin embargo parece que con estas temperaturas comer unas lentejas o un buen cocido no es una buena idea. Para solventar este problema lo mejor es utilizar las legumbres para platos fríos, y una buena idea es elaborar de vez en cuando Hummus para tomarlo en un aperitivo o en una cenita ligera, además ¡está r ...

¿Os acordais que en el post de la receta del pan, os comenté que al tercer día ya estaba para aprovecharlo haciendo pudin? Pues aquí está el mío. Si el pan está muy duro, aconsejo quitar la corteza (es incómodo comer el pudin con tropiezos duros) o pasarlo por la batidora y molerlo bien. Además con esta receta participo en el concurso-cumpleblog de Una gata en la cocina, que consiste en hacer una ...

Hoy toca postre, uno de los preferidos en casa.El de mi ama tiene fama mundial.... ;) y está hecho con dos ingredientes que lo hacen único: muchísimo cariño y la leche de las vacas recién ordeñadas de un amigo. Yo no tengo esa leche pero sí el otro ingrediente, así que vamos allá.... Necesitamos - 1 litro y 1/2 de Leche - 1 tacita de café de arroz - 125 gramos de azúcar (5-6 cucharadas) - Ralladu ...

El gazpacho, es una sopa fría cuyos ingredientes básicos son aceite, sal y algunas hortalizas crudas, generalmente tomate, pepino, pimiento, cebolla y ajos...Suele servirse bien fresquito en los meses de calor. El origen del gazpacho, data de la época de Al-Andalus y estuvo alimentando a muchos campesinos ibéricos durante siglos, lo que ha dado lugar a numerosas versiones de este alimento depend ...

La Cocina Typical Spanish se va de paseo y qué mejor que hacerlo a través de la gastronomía de los países que visitamos? Por eso, para el reto del mes de julio nos pedían que preparásemos el plato internacional que más nos gustase y así ha sido con esta deliciosa Pannacotta de mango con pistachos. Una delicia! Si queréis deleitaros por el paseo gastronómico que nos han preparado desde la Cocina Ts ...

INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS: - 5 Tortas para gazpacho ( venden en cualquier supermercado) - 3 Conejos de caza - 1/2 Pollo campero - 1 Perdiz de caza - 5 Hígado de pollo (es uno por torta) - 1 Bote de tomate troceado (si es casero mejor) - 5 Botes de setas variadas (es un bote por torta) - 1 Cebolla - 5 Cucharadas soperas de aceite (una cucharada por torta) - 10-15 Dientes de ajo (2 ó 3 dientes p ...