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Gazpacho de Sandía: mi gazpacho favorito

gazpacho de sandia
Gazpacho de Sandía

Y en la famosísima sección "Platos que tus invitados intentarán rechazar pero como son invitados probarán, en un principio con desconfianza, pero luego te pedirán la receta porque son buenísimos", este Gazpacho sin pan, veranísimo, fresco, fresco, fresco.

Preguntas que te harán decidirte por esta receta:

Paulina, ¿de verdad está buena esta receta?

-Es mi gazpacho favoritísimo

Paulina, ¿queda agridulce?

-No, para nada.

Paulina, ¿el gazpacho ayuda a bajar el calor?

-Es el gran secreto de los dioses andaluces.

Paulina, ¿cómo hago para calcular el área de un círculo?

-Pi por radio al cuadrado. Ahora andate a hacer el gazpacho y no me molestes más.

Ingredientes (para 2 personas)

1 tomate maduro

1 rodaja de sandía gruesa

1 trocito de cebolla

1/2  diente de ajo pequeño

1 trocito de ají morrón rojo

Aceto, aceite de oliva, sal y pimienta.

Receta Gazpacho de Sandía

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1. Pelar el tomate

2. Colocar todos los ingredientes en la licuadora, con un poco de agua (no mucha, porque la sandía ya tiene bastante) y un par de hielos. Las cantidades de aceto y de aceite son como si estuvieras haciendo una ensalada.

3. Licuar hasta obtener una crema fina.

4. Servir con ciboulette picado por encima y un cubito de hielo.

Gazpacho de Sandía
Gazpacho de Sandía: freeesco!

Gazpacho de Sandia
Con un cubito y mucho ciboulette

Gazpacho de Sandia
Así fue la cosa

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