Gazpacho de sandia y tomate

¡Cómo nos gustan las bebidas fresquitas con estos calores! Tengo que reconocer que el gazpacho nos encanta en casa, pero hoy he querido probar algo distinto: gazpacho de sandía y tomate. ¿El resultado? ¡Exquisito! Ya he publicado en otras ocasiones variaciones al gazpacho andaluz tradicional, como es el gazpacho de cerezas. Hoy le toca el turno a la sandía, que es algo que todos tenemos en verano ...

Cuando aprieta el calor no hay nada como un refrescante y sano gazpacho, pero este que os sugiero hoy es diferente al clásico de siempre. Tiene un toque que lo hace peculiar pero a la vez es delicioso y muy sencillo de preparar. Espero que os guste como a mi me encantó. Ingredientes para 4 a 6 personas. 1/2 kg. de tomates maduros. 1/2 kg. de sandia despepitada. 2 dientes de ajo. 1 pepino. Unas ho ...

Gazpacho de sandía El otro día me regalaron una sandía pero estaba un poco harinosa para mi gusto y no me apetecía comerla de postre, como también tenía tomates se me ocurrió preparar un gazpacho de sandía para llevarme a comer a la oficina algo frío. Lo preparé sin pan para hacer un plato más ligero y sin ajo para evitar que repitiera, el resultado un gazpacho de sandía refrescante con un intens ...

Ingredientes: - 1/2 Sandía. - 3 o 4 tomates. - 3 o 4 pimientos verdes. - 1 diente de ajo. - 1 rebanada de pan. - Aceite de oliva. - Sal.Elaboración: Lo primero que haremos es quitarle la corteza a la sandía y cortarla en trozos (la reservamos en la nevera). A continuación, cortamos los tomates y los pimientos en cuatro trozos, pelamos el diente de ajo y troceamos. Después le quitamos la corteza ...

Gazpacho de sandía, refrescante! Hoy vengo con un plato veraniego por excelencia, el Gazpacho. Una sopa fría a base de hortalizas, muy refrescante. Ha evolucionado mucho desde sus orígenes, cuando solo se mezclaba pan con aceite y vinagre para alimentar a los campesinos. Ahora se agrega tomate, pepino, cebolla y pimiento. Los hay calientes y fríos, y varían un poco según la región de España, siend ...

INGREDIENTES - 6 Tomates - 1 Pepino - 1 Cebolla - 2 Ajos - 1/4 de Sandía - 1 Pimiento - Aceite de Oliva - Vinagre de Manzana - Hierbabuena - Cominos - Sal ELABORACION Para retirar la piel de los tomates el procedimiento más fácil es escaldarlos en agua caliente y después pelarlos. Para escaldar los tomates, calentamos agua en una cacerola ...

Ya casi estamos en verano, eso significa mucha calor y por lo tanto que lo más apetecible a la hora de la comida son ensaladas y sopas frías. El domingo hice para comer un clásico en mi casa, gazpacho, filetes empanados y tortilla de patatas pero como no puede ser de otra manera algo tenía que haber diferente, por lo que el gazpacho fue de sandía, no lo había probado nunca pero me pareció que est ...

Para según qué cosas soy muy tradicional. No me gustan los sabores exóticos, ni las comidas muy especiadas, ni algunos ingredientes descartados totalmente de mi paladar. Por eso, todos esas variaciones del gazpacho andaluz (con remolacha, con fresas, con cerezas..) no me llaman en absoluto la atención. Pero desde que tengo el blog, me obligo a "variar" mi repertorio de comidas. A ver, a ...

El otro día buscando ideas para consumir una sandía y manzanas que tengo en la nevera, encontré la receta de Rochito Takemoto en Cookpad “Gazpacho de sandía, manzana y albahaca”. La verdad es que pensé en sustituir su albahaca por menta fresca, pero se me olvido ponérsela al final, pero quedo igualmente rica mi versión. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/2896319-gazpacho-de-sandia-manz ...

Esta receta es ideal para refrescarse y tomar algo ligero como aperitivo o primer plato. ¡La hemos hecho con la sandía que nos regaló "Sé qué como" en su cesta!Ingredientes para 2 personas: - 300 gr de tomate en rama - 250 gr de sandía (con la piel ya quitada) - 20 gr de cebolla - 20 gr de pimiento verde - 1/2 diente de ajo - Un chorrito de aceite de oliva - Un chorrito de vinagre - Sal ...