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Gelato alla vaniglia- Helado de vainilla

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Questo gelato mi sta facendo letteralmente impazzire per velocitá e risultato.

Dopo aver pubblicato il Gelato al caffé,come avevo promesso,sto facendo un sacco di esperimenti per trovare altri gusti.

Oggi vi lascio questo,ma non é finita....continuerá...^-^



Gelato alla vaniglia

450 ml di panna da montare (o fresca,se la trovate)

265 ml di latte condensato zuccherato

2 cucchiaini di estratto di vaniglia

3 cucchiai di kirsch (o il liquore che preferite)

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e sbattere col frullino elettrico finché sará montato.

Attenzione:non monterá a punto di neve come quando si monta la panna sola.
 Quando vi rendete conto che é aumentato di volume non continuate sbattendo o la panna si trasforma in burro e si separa tutto (lo dico per esperienza). 
É pronto quando ha piú o meno,lo stesso aspetto della panna semimontata.

Versare il tutto in un contenitore e lasciare in freezer per almeno otto ore.

Estrarlo dal frigo un paio di minuti prima di servirlo,non di piú;non é duro come il normale gelato.



Gelato alla vaniglia / Helado de vainilla

Este helado me está entusiasmando por la velocidad y el resultado.
Después de publicar el Helado de Café, como prometí, estoy haciendo un montón de experimentos para encontrar otros sabores.
Hoy os dejo esto, pero habrá más .... continuará ... ^ - ^





Helado de vainilla

450 mililitros de nata (crema de leche) para montar (o fresca, si la encontráis)

265 mililitros de leche condensada 

2 cucharadita de extracto de vainilla

3 cucharadas de licor kirsch (u otro)




Verter todos los ingredientes en un bol y batir con la batidora eléctrica hasta que se montará.



Atención: no monta a punto de nieve  como suele hacer la nata (crema de leche) sola.
 Cuando os dais cuenta de que ha subido de volumen no continúe o la nata (crema de leche) se convierte en mantequilla ,se corta y se separa todos (lo digo por experiencia). 
Está listo cuando  tiene más o menos el mismo aspecto de la nata (crema de leche) medio batida.



Verter la mezcla en un recipiente y dejar en el congelador durante al menos ocho horas.

Sacar de la nevera un par de minutos antes de servir, no más, no es tan duro como el normal helado.



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