Gofio a la naranja

Hoy os traigo el desayuno o si lo preferís sirve para la merienda tambien. Este bizcocho tenia ganas de hacerlo, tengo gofio en casa que me envio la madre de mi amiga Maica desde Tenerife, ella mismo lo compro en un sitio de confianza para que yo hiciese recetas nuevas. Este bizcocho lo hice a la aventura, sin saber como iba a quedar no había probado nunca el gofio y como es una harina tostada de ...

El gofio es harina de maíz u otros cereales tostados. Es uno de los productos más básicos dentro de la dieta de los canarios. Con el que se pueden elaborar platos de acompañamiento como el escaldón, la pella. Ricos postres: turrón de gofio, helado, mousse... ( la típica merienda de todos los niños de plátano escachado con zumo de naranja y gofio). Con el tiempo también se ha conseguido hacer lic ...

Con estas galletas o pastas caseras, rescato una receta tradicional de mi madre, que he modificado con el paso del tiempo. Soy la menor de siete hermanos, dar de comer a tantos críos y, alimentarlos bien no siempre es fácil. Se acercan los días de semana santa, y el día de Canarias. Por esa razón rescato de mi memoria, esas meriendas que mi madre nos ofrecía con mucho amor a tod@s sus hij@s. El ...

Galletas de gofio de maíz Hoy traigo unas galletas diferentes, pues he utilizado la harina de gofio de maíz que me había sobrado cuando hice aquellas costillas de cerdo, maíz y gofio para el día de la Comunidad Canaria. No me decidía por un postre en el que utilizarla hasta que en la red encontré esta receta de Galletas de gofio con higos de mi compi de Canarias, Eva. He hecho una adaptación con l ...

Esta vez probando con gofio, hice un bizcocho y la verdad es que salió muy bién. Intercambié un poco con harina de repostería y fué muy buena combinación. Ya lo había hecho en una oportunnidad con los bizcochos de 3 minutos al microondas, pero ahora el resultado fué mejor. Los ingredientes que usé fueron: - 1 cucharada sopera (colmada) de margarina vegetal - 3 huevos - 1 taza de azúcar - 1/2 taza ...

Hoy toca postre, un fabuloso flan de leche condensada con gofio canario. El gofio es una de las materias primas de las islas canarias, con denominación de origen en las islas. Es un alimento hecho con harina de maiz (millo) trigo o cualquier otro cereal tostado. La receta de hoy es ideal para celebrar el día de canarias el 30 de mayo de cada año. Igualmente es una buena receta para que los niños a ...

El gofio durante mucho tiempo ha sido el pan de los canarios, desde el tiempo de los guanches. Los platos más tradicionales están cocinados con este ingrediente, como; la pella de gofio, el escaldón canario y el rancho canario. Actualmente también esta cobrando protagonismo gracias a la cocina actual; en muouses, turrones, helados y bizcochos. Curiosidades: El gofio es harina de cereales tostados ...

El gofio es uno de los alimentos más ancestrales de las Islas Canarias ya que su origen se remonta a cientos de años atrás. Actualmente, continúa siendo la base alimenticia de los canarios, aunque su reputación se ha revalorizado; sobre todo desde 1994, cuando le fue concedida la Denominación de Origen. Se trata de una harina de cereales tostados que se presenta en infinidad de platos. El gofio l ...

INGREDIENTES: 1 lata de nata montada de Ello Ermol. 225 gr de leche condensada. Gofio (poner al gusto). PREPARACIÓN: Ponemos todos los ingredientes en un bol y, con las varillas, mezclamos hasta que todo quede homogéneo. En el caso de que quede muy dulce, echar más gofio. O, si por el contrario, el sabor a gofio es mucho, poner más leche condensada.

Pollo a la Naranja Ahora que es la época de la naranja y que esta fruta tiene muchas propiedades, hemos preparado este Pollo a la Naranja con una salsa que está para chuparse los dedos. Ingredientes (para 4 personas) 1 kg. de carne de pollo 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 cucharada de salsa soja Vino blanco Zumo de 2 naranjas grandes Pimienta Sal Una cucharadita (de café) de azúcar Maizena (u ...