comunidades

Guacamole con nachos o totopos caseros

Muy buenas mis queridos Recetuber@s hoy vengo con una receta súper fresca, un delicioso guacamole con sus nachos o como les llaman en Mexico totopos totalmente caseros, ya sabes que todo lo que hacemos con nuestras propias manos es 100 veces mas bueno, para mi es uno de los aperitivos o picoteos mas buenos y saludables que podemos hacer y seguro que os va a desaparecer del plato rápidamente, sobretodo si estamos rodeados de amigos o familiares y en compañía de una peli o serie favorita, asi que si quieres ver todas las claves y trucos para tener uno de los guacamoles mas auténticos en tu mesa no le quites ojo al video que tienes a continuación:

INGREDIENTES: para 2 personas

Para los totopos:

-100 grs de harina de maíz 
-1 ch. de harina de trigo
-90 ml de agua caliente 
-aceite de girasol (para freír) 
-sal

Para el guacamole:

-2 aguacates maduros
-1/2 cebolla roja
-1 tomate pequeño maduro
-zumo de media lima
-una hojas de cilantro 
-tabasco o chile al gusto
-aceite de oliva
-sal y pimienta negra molida

ELABORACIÓN:

1º Lo primero que vamos a preparar es la masa de nachos, en un bol añadiremos las harinas, una pizca de sal y por ultimo el agua que debe estar caliente, amasamos unos minutos hasta obtener una masa que no se nos pegue a los dedos, dejamos reposar tapada en la nevera una media hora.

2º Ahora vamos con el guacamole, limpiamos y troceamos los aguacates, guarda sus huesos ya que evitaran que el guacamole se oxide, ponemos todo en un recipiente amplio junto la cebolla picada, tomate picado, cilantro picado, el zumo de la lima, unas gotas de tabasco, el aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.

3º Con ayuda de unas varillas de cocina removemos unos minutos hasta obtener un guacamole algo cremoso pero con trocitos, ahora sacamos la masa de nachos la ponemos entre 2 papeles de horno y la estiramos con ayuda de un rodillo, después con un corta pizzas damos forma de triangulo a los nachos, despegamos con cuidado y los vamos friendo en aceite vegetal.

4º Cuando estén dorados y crujientes los sacamos sobre papel absorbente, sazonamos levemente y dejamos enfriar, por ultimo solo tenemos que montar el plato de guacamole con nachos y no parar de mojar, que lo disfrutes!!



Ahh y no olvides suscribirte a mi canal de Youtube para muchas mas recetas https://goo.gl/O5JqxY 

Aqui mis redes sociales:

Sígueme en Twitter https://goo.gl/m9X2SA
Sígueme en Facebook https://goo.gl/PF7SwL
Sígueme en Instagram http://goo.gl/70Edt5
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros la vuelta al mundo untar y mojar

Vamos con unos nachos caseros muy fáciles de preparar, con un resultado delicioso, que junto con el guacamole es uno de los entrantes más típicos de la gastronomía mexicana. Hay tantas formas de preparar el guacamole como habitantes tiene México, así que vamos con dos versiones de esta deliciosa salsa para acompañar nuestros nachos, solo nos faltará una cerveza bien fresquita y a disfrutar! ...

recetas de primeros aperitivos

Guacamole con nachos caseros INGREDIENTES: 1 aguacate 1 tomate (puse de pera) 1/4 de cebolleta 1 diente de ajo zumo de 1/2 lima 1 trocito de guindilla (opcional) sal 3-4 tortillas mejicanas aceite PREPARACIÓN: Para preparar el Guacamole ponemos en un mortero el ajo y la cebolleta picados pequeñito, el tomate pelado y troceado, el aguacate también troceado, la sal y el zumo. Con paciencia y cuidad ...

receta

Muy buenas buscadores de recetas, hoy os voy a enseñar a elaborar en solo 5 minutos unos nachos de maíz y un autentico guacamole Mexicano, evidentemente algunos comen el guacamole así y otros lo machacan un poco con el tenedor por que les gusta tenerlo mas como una crema, pero eso ya lo dejo a tu elección. Receta Completa Existen millones de versiones en la red de como hacer guacamoles y pocas rec ...

recetas de primeros picoteo salsa ...

Me gusta mucho comer a base de picoteo. A veces lo que compramos está muy bueno, pero no es demasiado sano. Hoy he preparado unos nachos caseros que se hacen en cinco minutos (exactos) y un guacamole que a falta de aguacate (estaba demasiado pocho) he sustituido por zanahoria. Lo he llamado falso guacamole, porque obviamente si no lleva aguacate no es guacamole, pero queda igual de bien para dip ...

Me encantan los acompañamientos y salsas autentico guacamole blog de el bierzo ...

Hoy te voy a enseñar a hacer el auténtico guacamole mexicano. La receta mexicana por excelencia. Aunque es cierto que en cada lugar de México, el guacamole se hace una manera diferente, hoy os voy a enseñar el más clásico, el de toda la vida, el que a todo el mundo o en el que todos untamos los totopos (nachos en España) a la vez que disfrutamos con unas buenas fajitas. El guacamole es a México lo ...

general recetas por alergeno recetas por tipos de plato ...

Me encanta el guacamole. Lo que no sabía es que era tan fácil de preparar. No merece la pena comprarlo, porque está muchísimo mejor el casero. Lo habitual es comerlo con triángulos de maíz. No te pierdas la receta de Miriam de los nachos o totopos, los hizo ella misma y le salieron geniales. Yo me lo tomo también con palitos de zanahoria, pero claro, no es lo mismo… Save Imprimir Guacamo ...

Aguacates Aperitivos Comida picante ...

El guacamole se ha consagrado como uno de los aperitivos por excelencia. Nada tiene de extraño, puesto que se trata de una combinación de lo más sugerente con ingredientes frescos y que puedes crear en pocos minutos y a tu antojo. Ya es una lástima comprarlo hecho (con todo lo que ello conlleva de malignos conservantes y demás), porque un buen guacamole casero se nota, se paladea, se disfruta el d ...

Entrantes Varios guacamole ...

Aquí traigo una receta de nachos caseros que te sorprenderá por lo fácil que es y por la diferencia que notarás con los nachos o totopos de bolsa comprados en el supermercado. Te van a impresionar con el sabor que tienen, porque a parte de que tus nachos no tendrán colorantes, estabilizantes, conservantes y mil cosas más…. es que los puedes hacer a tu gusto!! A mi por ejemplo me gustan un po ...

comida sana saladas guacamole ...

A todos nos gusta poder picotear, unos nachos o totopos con guacamole, con queso, etc. Pero este tipo de aperitivo suele ser poco saludable. Por lo que hoy vamos hacer una versión de nachos de lino. Obviamente no tendrán un sabor parecido, pero si nos darán la opción de poder picar sin remordimientos y es que están riquísimos. En un post anterior expliqué la receta que utilizo yo para hacer tortil ...

recetas de primeros salsas verduras ...

Guacamole El guacamole sin duda es una salsa realmente deliciosa que nos sirve tanto para acompañar unos nachos como para usar de guarnición en una comida. Ingredientes (4 raciones): 2 aguacates grandes maduros 1 tomate pequeño troceado fino 1 pimiento verde troceado fino 1 cebolla blanca troceada fina 1 manojo de cilantro picado 1 limón Sal Salsa de tabasco (opcional) Instrucciones: 1- Trituram ...