comunidades

Guisado de carne con ciruelas, uvas pasas y piñones - Rostido

Ingredientes:
- Aceite de oliva
- 8 alitas de pollo partidas
- 1/2 conejo partido
- 3 tiras de costilla de cerdo cortada como churrasco y partidas
- 2 cebollas grandes
- 8 dientes de ajo
- 3 hojas de laurel
- Sal
- 100 grms de uvas pasas sin pepitas
- 150 grms de ciruelas secas
- 30 grms de piñones
- 100 ml de coñac

Preparación:
En aceite de oliva, no escatimar, sofreir a fuego medio el pollo, el conejo y la costilla.

Cuando esté dorado añadirla cebolla cortada, los dientes de ajo sin pelar y el laurel.

Sal a vuestro gusto. Sofreir a fuego medio. Cuando la cebolla esté cocida añadir las uvas pasas, las 
ciruelas y los piñones, dar unas vueltas y añadir el coñac. Dejar cocer todo junto a fuego lento durante unos 15 minutos.

Es mejor prepararlo el día anterior.

Fuente: este post proviene de Cuinar i Viatjar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me estreno en FACILÍSIMO con este post colaborativo de los mejores canelones de la red. La idea ha surgido porque justamente hoy publicaba una receta de canelones de york, puré de patata y foie. Así q ...

Bizcocho de almendras y yogur Feliz merienda!! Bizcocho de almendra y yogur recién sacado del horno.  INGREDIENTES : (la medida un yogur) 2 yogures blancos 5 medidas harina 2 medidas aceite gira ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Bizcocho caramelizado con uvas y ciruelas pasas Bizcocho caramelizado, historia: La historia del bizcocho ya os la he contado alguna vez, y que este tipo de? no se si llamarlo bizcocho o tarta, es una línea de bizcochos que llevo haciendo desde hace tiempo y que cada uno que hago me sabe más rico ( debe ser que los anteriores ya me los he comido jejeje). El caramelo y la fruta no cambia, l ...

Lékué Pollo Principales ...

Pollo con pasas y piñones con Lékué Recetas al microondas, fáciles y saludables. Sirve 2 personas Pollo con pasas y piñones con Lékué Silvia Huerta Receta de pollo con pasas, ciruelas y piñones al microondas con Lékué. Receta saludable, baja en calorías. 1 minTiempo prep 8 minTiempo cocción 9 minTiempo total Save Recipe Print Recipe Ingredientes 1/2 Cebolla cortada en juliana Un puña ...

recetas de segundos carnes y aves recetas de navidad ...

Pollo con ciruelas y pasas navideño, también el pollo es parte de las recetas navideñas en muchos lugares del mundo. Y quienes prefieren una cena de navidad más ligera podrán aprovechar esta receta que sabe deliciosa y que se prepara fácilmente para que todos tus comensales disfruten de un plato principal muy especial. Fuente: Para salir del apuro Pollo con ciruelas y pasas navideño Los ingredient ...

recetas de primeros primeros

Si Popeye levantara la cabeza seguro que dejaría de comer sus espinacas directamente de la lata y se haría unas estupendas espinacas salteadas con pasas y piñones. Si es que son muy fáciles de hacer, rápidas y bien nutritivas. En casa solemos hacerlas para cenar, son 10 minutitos de nada y están exquisitas. Ingredientes Espinacas: valen frescas, en bolsa, congeladas,... Un puñado de uvas pasas Un ...

recetas de primeros aperitivos cocina tipica malagueña ...

El Diccionario de la RAE, nos indica que el néctar era un licor que estaba destinado al uso y regalo de los dioses. En la antigua mitología griega, la ambrosía es a veces la comida o la bebida de los dioses griegos, a menudo descrito como el otorgamiento de la inmortalidad eterna a quien lo consume. Los dioses griegos eran inmortales y el uso constante del néctar y ambrosia les aseguraba no sólo ...

recetas de segundos lekue pollo ...

Esta época, cuando las temperaturas suben y nos invitan a estar mas fuera de casa que dentro y cuando estamos dentro pocas ganas tenemos de meternos en la cocina, es ideal tener a la mano recetas fáciles que nos dejen tiempo para otras actividades Para ello, acudimos nuevamente a nuestro original y práctico estuche Lekue que tanto nos facilita la labor. ademas tiene a su favor que las recetas son ...

Segundos platos de carne chicken with porcini mushrooms pechuga de pollo con boletus y piñones ...

Ingredientes pollo con uvas pasas para 2 personas: 400 gr. de pollo troceado, 1 puñado de uvas pasas, media cebolla morada, 1 cuchara de piñones, 1 cucharita de almendras en escamas, 70 gr. de boletus edulis, 4-5 cucharas de harina,  1 rodaja de puerro, albahaca, perejil, 2 cucharas de yogur, sal y aceite. La receta de pechuga de pollo troceado con uvas pasas y boletus, es un segundo plato sabros ...

general aves pavo ...

Hoy en Dia no hace falta que sea Navidad para que comamos Pavo, ademas tenemos los despieces del pavo que se venden aparte, de aqui, que en esta Receta, no hace falta que Compremos 1 Pavo, ya que podemos comprar los Muslos nada mas. Aqui os dejo la Receta. Ingredientes (4 Personas) 2 Muslos de Pavo Enteros (con el Contra muslo) 1 Naranja (el Zumo) 1 Puerro 1/2 Cabeza de Ajo 12 Escalonias pequeñas ...

Carnes

Esta receta me la ha pasado mi amiga Inma, como alguna otra mas. Las uvas pasas y la manzana le dan un toque distinto y la verdad es que este tipo de frutas( uvas pasas, ciruelas pasas), maridan muy bien con este tipo de carnes. Enlaces de otras recetas de solomillo: Solomillo Wellington, Solomillo a la coca-cola. Ingredientes:               (Para cuatro personas). 2 solomillos de cerdo grandecito ...

robots y utensilios de cocina cocina de siempre postres ...

Ingredientes - 120 gr. de azúcar - 170 gr. de miel - 220 gr. de leche - 300 gr. de harina de fuerza - 1 sobre de levadura Royal - ½ cucharadita de canela - 1 pizca de sal - 1 huevo - 1 melocotón y medio en almibar - 40 gr. de nueces en trozos - 20 gr. de ciruelas pasas Preparación Precalentamos el horno a 170º y engrasamos con un poco de mantequilla un molde de plum-cake o lo forramos con p ...