Ingredientes:
- 300 gramos de guisantes.
- 75 gramos de lacon.
- Una patata grande.
- 1/2 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Una cucharadita de pimentón.
Elaboración:
Cocemos los guisantes tal y como nos diga el fabricante o si utilizáis de lata os saltáis este paso. Ahora no hay guisantes frescos, pero si realizáis la receta en su época es mejor utilizar frescos.
Mientras tanto cocemos o asamos la patata, en este caso la he asado al microondas que se tarda menos.
En una sartén echamos un poco de aceite y comenzamos a pochar la cebolla y el ajo cuando este transparente la cebolla añadimos el lacon, los guisantes y la patata en trocitos. Salamos y cuando hayan pasado cinco minutos añadimos un poco de pimentón sacamos y a servir.
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.
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