Guiso de Lentejas Fácil y Cheto (pocos ingredientes)

guiso de lentejas fácil (pocos ingredientes)
Guiso de Lentejas Fácil (pocos ingredientes)

Y en la sección Paulina te rinde el churrasquito… Guiso de lentejas fácil, con pocos ingredientes y toque chetón. 

(No te vayas, invierno…)

Sobre este guiso de lentejas: está bueno, tiene carácter y pica un poquito. Los ingredientes son pocos pero son los justos.

Ingredientes (para 3 personas)

1 taza de lentejas de las que se hacen rápido (esas, esas)

3 cebollas de verdeo

2 zanahorias chicas

1 churrasco de roast beef (o similar)

6 tomates secos

1/2 cdita. de ají molido

Sal, aceite, pimienta

Receta Guiso de Lentejas Fácil (pocos ingredientes)

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guiso de lentejas fácil


1. Cortar la carne en trozos y ponerlas en una olla tapada, precalentada y al máximo, con un chorro de aceite. 

2. Cuando la carne esté dorada, sacar y reservar. No lavar la olla.

3. Picar las cebollas de verdeo

4. Rehogarlas en un el fondo de cocción de la carne. Unos 2-3 minutos, no más.

5. Agregar una de las zanahorias, cortadas en trozos chicos y saltear un rato más.

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6. Volver a la olla la carne, agregar la lenteja, los tomates secos cortados al medio y cubrir con agua. Condimentar con sal, pimienta y ají molido. Tapar y dejar hervir. Revolver de vez en cuando, y si ves que se va quedando sin líquido, agregás más agua, en lo posible caliente. En total tarda una 1/2 hora, 45 minutos.

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7. Chips de zanahoria para decorar: Cortar la zanahoria bien finita con pelapapas o mandolina. Colocar en una bandeja de horno y llover con ají molido y pimienta. Agregar un chorro apenas de aceite de oliva. Llevar a horno fuerte hasta que estén doradas.

8. Servir el guiso y decorar con chips de zanahoria y verdeo cortado en chanfle. ¿por qué? porque te encanta hacerte el cheto

  ¡Hacer con confianza! Las recetas de este blog no son copiadas.
Todas fueron hechas en casa, al menos una vez.

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Guiso de Lentejas Fácil (pocos ingredientes)


Guiso de lentejas fácil y con toque cheto (pocos ingredientes)
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