GUISO DE POLLO AL PIRINEO

Antes de nada quería daros las gracias porque hace unos minutos hemos superado las 500 visualizaciones en nuestro canal de Youtube ¡Que rapidez, en una semana y solo con 4 vídeos! La verdad es que nos ha dado un subidón de ganas. Así que a finales de semana tendréis más videorecetas. ¡Y ahora vamos con la receta de hoy! Este plato es de esos que cuando los preparas huele toda la casa, un plato ene ...

!! GUISO DE POLLO AL WHISKY ¡¡ INGREDIENTES!!!¡¡¡!!! 1 pollo 1 cebolla1 pimiento verde1 zanahoria3 dientes de ajos12 champiñones, yo le puse gurumelos3 o 4 patatas150 ml. de whisky30 gr. de pan tostadoagua o caldo de pescado , en mi caso caldo caseroaceite , sal , pimienta molida , perejil. ELABORACIÓN!!!¡¡¡!!! Troceamos el pollo quitándole la piel y salpimentamos en una cazuela ponemos aceite y ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar POLLO AL CURRY. El curry es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir una serie de platos elaborados con una mezcla de especias, más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas. Menú de Hoy*:  Pollo al curry con arroz cocido, Ensalada variada. De postre una fruta de temporada. Ingredientes: Pollo deshuesado, troceado Cebolla Pime ...

Un guiso de pollo con pimientos rojos dulces, cebollas, aceitunas y alcaparras no puede ser más delicioso y también es muy saludable. Es una receta muy mediterránea, muy parecida a la de pollo al chilindrón pero sin tomate y con aceitunas y alcaparras (que en ocasiones las he sustituido por pasas corinto ¿y por qué no?). Además este plato congela muy bien ¡apto para el batch cooking!,  es bajo en ...

Un guiso con aires morunos. En nuestra anterior entrada ya os comenté mi problemática con las berenjenas. No es que sueñe con ellas pero me inundan la nevera. Pasaros por " gratén de berenjenas y tomate" si queréis profundizar en el misterio o si os gustan las berenjenas.   Nuestro plato de hoy es delicioso, en mi casa es un éxito total. Siento repetir ingrediente pero ésta es una receta ...

Ingredientes Un pollo de 1, 5 kg., 300 gr. fideos, una cebolla, un tomate, un pimiento rojo, 2 zanahorias, 200 gr. guisantes, 3 dientes de ajo, un manolo de perejil, una cucharadita de pimentón dulce, 2 cucharaditas de colorante, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, pimienta negra molida, agua, sal. Preparación En primer lugar lavamos el pollo, lo cortamos en trozos no demasiado grandes y salpime ...

Hoy cocinamos pollo al ajillo, una receta fácil de pollo que no puede faltar en tu menú. Es un plato ideal para comidas y cenas ya que el pollo en un alimento saludable y bajo en calorías. De todos es sabido que la carne que mas se consume en el mundo es la del pollo, precisamente por eso, por que el pollo es muy bajo en materia grasa y es perfecto para dietas de adelgazamiento. RECTA DE POLLO AL ...

Doing it in my way Si buscáis la receta clásica de pollo al limón... lo siento, pero no es esta vuestra receta. Esta es una que ha surgido conforme la iba preparando y como lleva bastante limón (de casa de mi madre) pues le he llamado "pollo al limón" sin saber si he cometido una aberración gastronómica, espero que no. No os cabreéis que creo que os va a gustar como nos ha gustado a nos ...

Es época de alcachofas y hay que aprovechar. Hoy he hecho este guiso con restos de pollo que tenía, pero os pongo la receta hecha con muslos porque que queda muy, muy rica. INGREDIENTES 6 muslos de pollo 10 corazones de alcachofas partidas en cuartos 2 cebollas 2 zanahorias en rodajas 200 gr de guisantes congelados 200 ml de vino blanco 1 cucharadita de Maizena 1 hoja de laurel (optativo) 500 ml d ...

Bon appétit amig@s, Me parece que ya conté en alguna ocasión que toda mi familia tanto de parte de padre como de parte de madre son oriondos de Sicilia. Así que mis raíces más profundas tienen una influencia muy notoria en mi forma de cocinar y hacer repostería. La receta de hoy es un claro ejemplo que resume sabores mediterráneos por excelencia de diversas culturas que colonizaron la isla y dejar ...