INGREDIENTES PARA HAMBURGUESA DE CARNE DE TERNERA CON PAN TRADICIONAL.
* 200 gr. de carne de ternera por persona.
* Pan de barra o el que mas nos guste.
* Sal y pimienta negra molida.
* Mayonesa .
* Ketchup.
* Mostaza, yo no le puse.
* Lechuga parte mas tierna.
* Queso en lámina chedar.
* Rodaja de tomate y cebolla en aritos.
ELABORACIÓN:
Cortamos el pan de barra lo justo para que entre la hamburguesa.Calentamos la sartén con un chorro de aceite de oliva virgen extra. En un plato ponemos nuestros 200 gr. de carne, salpimentamos ligeramente, damos forma redondeada y la ponemos en la sartén.El fuego no muy fuerte para que se quede jugosa y no cruda por dentro.Damos la vuelta, ponemos el queso unos minutos y procedemos a montar nuestra hamburguesa.
Calentamos el pan, untamos de mayonesa ,Vamos poniendo la cebolla en aritos,un poco de lechuga bien escurrida y el tomate una rodaja o dos.Regamos con el ketchup y la mostaza si gusta.
Acompañamos con unas patatas o con ensalada y ya lo tenemos.
Sencilla y rica.
Buenas noches y gracias por vuestra visita. DORIS MIS COSILLAS.