comunidades

Hamburguesa rellena de queso

Hoy vengo con una receta con mucho foodporn la hamburguesa rellena de queso, la que puede ser la mejor hamburguesa del mundo amigos, y no es broma solo he utilizado ingredientes frescos y la carne de la mejor calidad posible, y el resultado simplemente fue espectacular!
Hay 3 puntos clave que para mi son fundamentales en una hamburguesa, el pan (nada de bollerías industriales), la carne y una buena salsa bbq, si haces una hamburguesa con esos 3 elementos tendrás una exquisita hamburguesa, como siempre puedes ver el paso a paso de esta receta en el siguiente video, y también mas abajo te dejo el paso a paso escrito:



INGREDIENTES:

- 400 grs de carne picada de ternera
- 1 miga de pan remojada en leche
- 1ch. de ketchup
- 1 diente de ajo picado
- queso tipo mozzarella
- sal y pimienta negra molida
- 1 tomate maduro
- mezcla de lechugas c.s
- 2 lonchas de queso cheddar
- 2 ch. salsa bbq
- 2 panes de hamburguesa
- 4 lonchas de bacon ahumado
- pepinillo agridulce c.s

ELABORACIÓN:

1º El primer paso es arreglar la carne, añadiremos sal, pimienta negra recién molida, ketchup que le dará un sabor muy americano, el diente de ajo muy picado y el truco para que os quede una carne super jugosa es añadirle el pan remojado en leche, removed todo con un tenedor hasta que os quede una masa de carne bien trabajada.

2º Ahora para que nos quede una filete de hamburguesa perfecto vamos a meter la carne en un aro de emplatado, así nos quedaran todas iguales y con una forma perfecta, primero meteremos solo la mitad de la carne, después añadiremos el queso tipo mozzarella y de nuevo taparemos con mas carne, ya tienes tu hamburguesa bien rellena.

3º A continuación vamos a tostar nuestro rico pan, yo siempre le doy un dorado con un poco de mantequilla, lo pongo en una sartén a fuego bajo y dejo que se doren lentamente, la diferencia con un pan que no este dorado así es brutal os lo aseguro.

4º También voy a dorar las tiras de bacon, yo nunca le añado de aceite porque enseguida con el calor se cocinará en su propia grasa, me gusta dejarlo bien churruscado y crujiente.

5º Ahora es el turno de las hamburguesas, hay que dorarlas en una sartén a fuego medio-alto, cuando les demos la vuelta le añadiremos el queso cheddar y después tapo la sartén con una tapadera para hacer un efecto horno en la sartén, así el calor penetrará hasta el corazón de las hamburguesas y el queso que tienen dentro se fundirá.

6º Y una vez cocinadas tan solo tenemos que montar las hamburguesas, yo en la base siempre pongo un poco de salsa bbq, lechuga y tomate, después las tremendas hamburguesas, luego el bacon crujiente y unas rodajas de pepinillo agridulce, tapamos con la tapa también con su salsa bbq, y a comer con las manos!! espero que la disfrutes mucho!



Si quieres muchas mas recetas visita mi canal de Youtube, y veras toda la variedad que tengo: https://goo.gl/O5JqxY

Redes sociales donde puedes encontrarme:

Sígueme en Twitter https://goo.gl/m9X2SA
Sígueme en Facebook https://goo.gl/PF7SwL
Sígueme en Instagram http://goo.gl/70Edt5
Fuente: este post proviene de Recetas por un tubo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Carnes Grupo de recetas Primeros ...

Vídeo receta; hamburguesa rellena de queso y envuelta en panceta: Hamburguesa casera rellena de queso y envuelta en panceta Dificultad: fácil                Raciones: 4 unidades              Tiempo: 30 minutos  Ingredientes de la hamburguesa rellena de queso y envuelta en panceta: 1 kg de carne picada; 500 gr de ternera y 500 gr de cerdo 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 huevos M Un puñado de pan ra ...

recetas de segundos bocadillos y picoteo carnes y pescados ...

El viernes aprendimos como hacer un delicioso Panecillo de Hamburguesa de Calabaza, la cual le aporta color, sabor y jugosidad, lo que hace que sea un panazo. El caso es que un pan de hamburguesa debe de estar relleno de hamburguesa ¿Verdad? Pues a eso nos hemos dedicado hoy. Os traemos una hamburguesa de pavo y champiñones que resulta la mar de ligera. En cada hamburguesa tenemos 60 gr de carne y ...

hamburguesas salado

Sigo dando salida a recetas que tenía en borradores y hoy le toca el turno a esta deliciosa y picantita hamburguesa con la que disfrutaremos el doble del fin de semana. El queso va formando parte del relleno de la propia hamburguesa, lo que hace que la carne quede muy jugosa y sea todo un placer darle un bocado y disfrutar del queso fundido. La serví también con cebolla caramelizada, por supuesto ...

ocasiones especiales primeros platos segundos platos ...

Aprende cómo hacer la Hamburguesa al estilo Tommy Mel´s en casa, explicado paso a paso, la mejor de las hamburguesa americanas. INGREDIENTES: 400gr. Carne Picada 4 Lonchas de Bacon 2 Queso Cheddar Lechuga Tomate Cebolla Roja Cebolla Caramelizada Pepinillo Patatas 1 Huevo SALSA ESPECIAL: 3 c. Mayonesa 1c. Mostaza Antigua 1 Pepinillo 1/2 c. Canela PREPARACION: Vamos a condimentar la carne pica ...

Asados -Recetas de horno Carnes y Aves Recetas para niños ...

Hoy vamos a hacer una hamburguesa de pollo casera. En esta receta la hamburguesa la vamos a realizar al horno con una salsa casera. RECETA DE LA HAMBURGUESA DE POLLO CASERA: Cómo hacemos la carne en el horno, esta hamburguesa es una delicia que lleva muy poca grasa. Además, el aliño a pesar de ser muy sencillo aporta un toque excelente a la carne. Esta salsa es muy original así que os la recomiend ...

recetas de segundos tapas y pinchos

Hoy os traigo una hamburguesa, con ella participo en un reto que nos ha propuesto Lékue . Reto de la hamburguesa. Me ha mandado su Kit Burguer, con el que podemos hacer tanto los panecillos como las hamburguesas, en dos tamaños , grandes y minis. En el reto tenemos que hacer el pan casero y las hamburguesas también utilizando el kit . Yo he decidido hacer el pan clásico y las hamburguesa de poll ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Hamburguesa Rellena de Queso Autor RecetasCuisine Raciones 2 hamburguesas Tiempo Ingredientes 400gr de Carne de buey (o ternera) 1 cucharadita de salsa Worcestershire (Perrins) ¼ de cucharadita de Sal de ajo ¼ de cucharadita de Pimienta 1 cucharada de Mostaza Queso cheedar Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la carne en trozos y la picamos con v ...

Carnes Cocina fast good...sana Crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 4 panecillos de pan para hamburguesa con sésamo 460 g de carne de ternera picada (115 g para cada hamburguesa) 2 lonchas de bacon 8 lonchas de queso cheddar 1 cebolla Salsa ketchup Salsa mostaza Aceite de oliva Sal Pimienta Mantequilla 1 tomate grande Lechuga Patatas ELABORACIÓN DE HAMBURGUESA CUARTO DE LIBRA Esta receta que vamos a hacer es una hamburguesa hecha con carne de ternera ...

recetas de segundos carne hamburguesa

Hace tiempo que no os publico receta de hamburguesas verdad, pues mirar que propuesta mas rica os traigo hoy, si te gustan los pimientos confitados estoy segura de que te encantara esta hamburguesa!! La fuente de los pimientos confitados es del blog velocidad cuchara me encantan sus recetas, yo hice la cantidad de la receta, os sobrara después de rellenar las hamburguesas pero lo metéis en un bote ...

Cocina fácil con Parmelia

Hamburguesa de queso y aguacate Hamburguesa de queso y aguacate Las hamburguesas siempre las asociamos con la comida rápida, los burgues y con “vete tú a saber de qué están hechas”, pero hoy en día cada vez crece más la tendencia de hacer nuestras propias hamburguesas. Así que aquí te presento una estupenda hamburguesa con queso y aguacate. En este tutorial vas a aprender a hacer ...