comunidades

Hamburguesa rellena de queso

Hoy vengo con una receta con mucho foodporn la hamburguesa rellena de queso, la que puede ser la mejor hamburguesa del mundo amigos, y no es broma solo he utilizado ingredientes frescos y la carne de la mejor calidad posible, y el resultado simplemente fue espectacular!
Hay 3 puntos clave que para mi son fundamentales en una hamburguesa, el pan (nada de bollerías industriales), la carne y una buena salsa bbq, si haces una hamburguesa con esos 3 elementos tendrás una exquisita hamburguesa, como siempre puedes ver el paso a paso de esta receta en el siguiente video, y también mas abajo te dejo el paso a paso escrito:



INGREDIENTES:

- 400 grs de carne picada de ternera
- 1 miga de pan remojada en leche
- 1ch. de ketchup
- 1 diente de ajo picado
- queso tipo mozzarella
- sal y pimienta negra molida
- 1 tomate maduro
- mezcla de lechugas c.s
- 2 lonchas de queso cheddar
- 2 ch. salsa bbq
- 2 panes de hamburguesa
- 4 lonchas de bacon ahumado
- pepinillo agridulce c.s

ELABORACIÓN:

1º El primer paso es arreglar la carne, añadiremos sal, pimienta negra recién molida, ketchup que le dará un sabor muy americano, el diente de ajo muy picado y el truco para que os quede una carne super jugosa es añadirle el pan remojado en leche, removed todo con un tenedor hasta que os quede una masa de carne bien trabajada.

2º Ahora para que nos quede una filete de hamburguesa perfecto vamos a meter la carne en un aro de emplatado, así nos quedaran todas iguales y con una forma perfecta, primero meteremos solo la mitad de la carne, después añadiremos el queso tipo mozzarella y de nuevo taparemos con mas carne, ya tienes tu hamburguesa bien rellena.

3º A continuación vamos a tostar nuestro rico pan, yo siempre le doy un dorado con un poco de mantequilla, lo pongo en una sartén a fuego bajo y dejo que se doren lentamente, la diferencia con un pan que no este dorado así es brutal os lo aseguro.

4º También voy a dorar las tiras de bacon, yo nunca le añado de aceite porque enseguida con el calor se cocinará en su propia grasa, me gusta dejarlo bien churruscado y crujiente.

5º Ahora es el turno de las hamburguesas, hay que dorarlas en una sartén a fuego medio-alto, cuando les demos la vuelta le añadiremos el queso cheddar y después tapo la sartén con una tapadera para hacer un efecto horno en la sartén, así el calor penetrará hasta el corazón de las hamburguesas y el queso que tienen dentro se fundirá.

6º Y una vez cocinadas tan solo tenemos que montar las hamburguesas, yo en la base siempre pongo un poco de salsa bbq, lechuga y tomate, después las tremendas hamburguesas, luego el bacon crujiente y unas rodajas de pepinillo agridulce, tapamos con la tapa también con su salsa bbq, y a comer con las manos!! espero que la disfrutes mucho!



Si quieres muchas mas recetas visita mi canal de Youtube, y veras toda la variedad que tengo: https://goo.gl/O5JqxY

Redes sociales donde puedes encontrarme:

Sígueme en Twitter https://goo.gl/m9X2SA
Sígueme en Facebook https://goo.gl/PF7SwL
Sígueme en Instagram http://goo.gl/70Edt5
Fuente: este post proviene de Recetas por un tubo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

POKE BOWL DE SALMÓN

¿Conoces el poke? Este plato de origen Hawaiano poco a poco se ha hecho un hueco en las cocinas del mundo siendo uno de los platos mas de moda de los últimos años llegando a la altura del sushi entre ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos tapas y pinchos

HAMBURGUESA DE POLLO RELLENA DE QUESO

Hoy os traigo una hamburguesa, con ella participo en un reto que nos ha propuesto Lékue . Reto de la hamburguesa. Me ha mandado su Kit Burguer, con el que podemos hacer tanto los panecillos como las hamburguesas, en dos tamaños , grandes y minis. En el reto tenemos que hacer el pan casero y las hamburguesas también utilizando el kit . Yo he decidido hacer el pan clásico y las hamburguesa de poll ...

recetas de segundos carne hamburguesa

Hamburguesa Rellena de Pimientos Confitados

Hace tiempo que no os publico receta de hamburguesas verdad, pues mirar que propuesta mas rica os traigo hoy, si te gustan los pimientos confitados estoy segura de que te encantara esta hamburguesa!! La fuente de los pimientos confitados es del blog velocidad cuchara me encantan sus recetas, yo hice la cantidad de la receta, os sobrara después de rellenar las hamburguesas pero lo metéis en un bote ...

Asados -Recetas de horno Carnes y Aves Recetas para niños ...

Hamburguesa de pollo casera

Hoy vamos a hacer una hamburguesa de pollo casera. En esta receta la hamburguesa la vamos a realizar al horno con una salsa casera. RECETA DE LA HAMBURGUESA DE POLLO CASERA: Cómo hacemos la carne en el horno, esta hamburguesa es una delicia que lleva muy poca grasa. Además, el aliño a pesar de ser muy sencillo aporta un toque excelente a la carne. Esta salsa es muy original así que os la recomiend ...

Carnes Queso

Receta de hamburguesa casera rellena de queso

Hamburguesa casera rellena de queso Hoy os traigo unas hamburguesas caseras rellenas de queso. A quién no le apetece de vez en cuando comerse una buena hamburguesa? Y quién dice que sean malas. Con una buena carne podemos prepararlas en casa muy buenas. La combinación de carne y queso yo creo que es la que más gusta, sobre todo a los niños les encantan. Al poner el queso dentro de la carne, esta q ...

hamburguesa pollo

Hamburguesa de pollo

Los que seguís mi blog sabéis que me encantan las hamburguesas y aunque mi preferida es la realizada con carne de ternera y cerdo, la verdad tengo que confesar que esta de pollo está deliciosa y el sabor es mucho más suave que la anterior. Ingredientes: - Media pechuga de pollo. - 1 diente de ajo. - Un poco de sal. - Un poco de perejil. - La yema de un ...

De Picoteo cebolla caramelizada hamburguesa original ...

Hamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada

Soy una gran fan de las hamburguesas y por eso, quiero compartir con vosotros una receta deliciosa para que podáis hacer una riquísima hamburguesa casera en vuestra propia casa: hamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada. Para 4 personas necesitaremos: 4 panes de hamburguesas. 600 g de carne de ternera. 2 cebollas (1 para mezclar con la carne y otra para caramelizar). 1 cucharadita de c ...

Carnes tererecetas receta casera ...

La mejor hamburguesa casera rellena del mundo

Esta es la receta para hacer la mejor hamburguesa casera rellena del mundo Hola a tod@s… Hoy traigo una de las reinas de la comida casera mundial, una maravillosa hamburguesa rellena con cebolla caramelizada, champiñones rehogados y queso mozzarella rallado preparada a la parrilla, uhmmmmmm, no tengo palabras para poder describir esta suculenta preparación!! No sigo que se me hace la boca ag ...

general segundo plato

Hamburguesa de pescado rellena de queso

La vida esta llena de cosas sencillas que cambian tu perspectiva, algo así como esta hamburguesa. El día que las prepare el hombre mas grande de casa me refirió que por ningún motivo comería pescado, después de varios minutos de rondar por la cocina curioso de lo que estaba preparando termino comiéndose mas de una, con esto les digo todo. Son crujientes y jugosas, digamos una versiòn limitada del ...

cocina internacional económicas bocadillos ...

Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza

Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza ,historia: Como hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza. En verdad que es un reto, ¿te imaginas hacer una hamburguesa gigante de un kilo de carne? Si además la utilizas para hacer una pizza verás que sorpresa te llevas. Depende de como te lo plantees, sirve para come ...

CARNE carne picada cerdo ...

Hamburguesa casera de espinacas

Hamburguesa casera Pimientos del Piquillo (u otra verdura) (+75gr) Pan (descontar el pan rallado usado en la hamburguesa) Postre (Fruta o Yogur) Elaboración de la hamburguesa: Carne picada de cerdo (130gr en crudo) Espinacas cocidas y escurridas (75gr) Adobo de ajo y perejil Pimienta negra Sal Cocer un bloque de espinacas congeladas (100gr). Escurrirlas y mezclarlas con la carne picada. Añ ...