Hamburguesa de pollo con 4 quesos
De vez en cuando compro pechugas de pollo en cantidad y le pido a mi carnicero que me las pique para preparar hamburguesas de pollo, me gusta hacer unas cuantas y congelarlas para tenerlas siempre a mano y poder preparar una cena rápida improvisada.
Ya has visto las "hamburguesas de pollo con espinacas" que son la versión de hamburguesa ligera que yo me ceno, hoy te traigo la hamburguesa que suelo preparar para Carlos porque a él las espinacas verdes no le van mucho y prefiere esta con un toque de queso.
INGREDIENTES - 4 hamburguesas
400 grs. de pechuga de pollo picada
1/4 cebolla tierna
70 grs. de queso rallado 4 quesos (o 4 quesos en cuña y los rallamos)
1 cucharadita de mostaza de Hiervas (Maille verde)
1 huevo L
Sal
1 cucharada de pan rallado
PREPARACIÓN
Hamburguesa de pollo con 4 quesos - Pasos
Picamos la cebolla y la incorporamos a la carne picada junto con el huevo, salamos y añadimos la cucharadita de mostaza.
Mezclamos todo bien y cuando esté bien integrado le añadimos el pan rallado y removemos.
Dejamos reposar la masa unos 15 minutos y le damos forma de hamburguesa. Yo suelo hacerlo colocando un aro de emplatar sobre una hoja de papel film, echo dentro la cantidad que quiera (120 grs. por hamburguesa), desmoldo y termino de darle el grosor deseado con el papel film.
Las que no vayamos a cenar ese día las congelo envueltas en el papel film, dentro de una bolsa de congelación, así puedo sacarlas de una en una.
Valor nutricional x hamburguesa (aprox)
Kcal
205
Proteínas (gr)
25
Hidratos de carbono (gr)
2
Grasas (gr)
11
Espero que te guste mi hamburguesa de pollo con 4 quesos casera con ella podrás disfrutar de una hamburguesa con un sabor diferente según quieras ir combinando los quesos.
¡Besitos y feliz semana!
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