Hamburguesas caseras con patatas: freidora sin aceite Coosori de 4, 7 litros y crockpot



Buena ¿verdad? Os aseguro que es una pura delicia. La carne de ternera preparada en mi carnicería de Getafe norte, las patatas hechas en una olla lenta de 3,5 litros de capacidad (no es marca crockpot pero me gusta para patatas pues es cañera, la cebolla y la carne fritas en mi freidora de aire y los panecillos pasados por el grill de la freidora también. Por cierto, la siguiente entrada será la de los panecillos, unos panes jugosos, tiernos y esponjosos a los que no te podrás resistir rellenos de lo que sea



A mis hijos les encanta la carne así y muy de tarde en tarde les complazco: encargué piezas de 300 g para ellos y de 200 para nosotros y no sobró nada...



PREPARAMOS LAS PATATAS:

Necesitamos:

Una patata mediana por persona

1 cucharadita de curry rojo Tai

1/2 cucharadita de garam masala

1/2 cucharadita de sal marina

1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Ponemos en un bol las patatas peladas y cortadas en gajos o bastones; añadimos el resto de ingredientes y mezclamos muy bien




Humedecemos una hoja de papel de horno y revestimos la cubeta. Ponemos las patatas y dejamos en posición alta unas 2 horas. Esto es relativo en función de lo "cañera" que sea vuestra olla y de la clase de las patatas: mi olla es potente y la variedad de patatas agria y, en 1 y 3/4 hora, estaban listas





FREÍMOS LA CEBOLLA en freidora sin aceite Coosori de 4,7 litros

Cortamos una cebolla en juliana no demasiado fina (ideal si es dulce) Ponemos en el cestillo de la freidora (previamente pincelado con aceite) y seleccionamos menú verduras. A la mitad del tiempo removemos.

Los últimos 3 minutos subimos la temperatura para que quede dorada. Si la cortas más gruesa necesitarás poner mas tiempo.

Mientras se cocina cortamos rodajas de tomate y lavamos y secamos unas hojas de lechuga.

HACEMOS LA CARNE:

Precalentamos la freidora en menú preheat y mientras pincelamos un lado de la hamburguesa con aceite de oliva virgen extra. Ponemos sobre la rejilla y seleccionamos menú carne. Al dar la vuelta pincelamos la otra cara.

El tiempo dependerá de lo gruesas que sean y del punto que quieras conseguir. Yo he puesto un par de minutos menos del tiempo del menú predeterminado para obtener una carne poco hecha.

Saca a un plato y pon los panecillos abiertos por la mitad, 1 minuto en menú carne (para obtener un ligero dorado en la miga y que siga blandito)

MONTAMOS EL PLATO.-

Colocamos la mitad del pan, encima la carne, la cebolla, que se calentará con el calor de la carne, una rodaja de tomate y la hoja de lechuga (yo a la mía le pongo una cucharadita de mayonesa)



Las patatas a un lado (si controlas los tiempos estarán recién hechas)


Y ¡a disfrutar!


Un lujo, de verdad


Y con panecillos caseros, por supuesto




Pues os imaginaréis que esa es la siguiente entrada del blog: Panecillos de hamburguesas preparados esta vez sin masa madre pero aplicando una técnica que aporta una jugosidad increíble: yudane

Fuente: este post proviene de Buenos Ratos Lola, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os dejo una receta muyyy fácil y que está deliciosa. Y seguro que los más pequeños de la casa se la comen sin problemas Os dejo unos tips para que podáis decidir cómo proceder: La calabaza está ...

Mi querida amiga Irene me propuso preparar este delicioso pan, jugoso y aromático y yo preparé la receta pero con masa madre. Es inevitable usar masa madre en invierno jejeje. Gracias querida amiga po ...

He tardado bastante en encontrar una receta que me guste, que salga siempre y que quede con la textura y sabor similares a los de la auténtica mayonesa. Ayer la preparé para acompañar unos espárragos ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes freidora sin aceite Cosori

Brutales, no puedo decir otra cosa. Das un bocado y cierras los ojos ummmmmmmmmmm. Vamos, que os pongo como hacerlas Necesitamos: 1 carré de cordero lechal Picada de ajo y perejil frescos 3 huevos grandes Pan rallado tipo panko Sal Aceite de oliva virgen extraPrecalentamos la freidora ( menú preheat) Batimos los huevos con sal (no te cortes que no pondremos a la carne) y ajo y perejil fresco p ...

Verduras y hortalizas Cecofry - freidora sin aceite freidora sin aceite Coosori

Las alcachofas me gustan de todas las maneras: confitadas, guisadas, al horno... pero si tengo que elegir una es a la brasa, en horno de leña con un toque de aceite de oliva virgen extra y sal, ¡ohhh! están sublimes. Una forma de replicarlas en casa es con la freidora de aire, no es lo mismo pero disfrutarás de unas deliciosas alcachofas con muy poco trabajo. Vamos a ello Necesitamos: 5 alcachof ...

Recopiltorios alimentacion infantil básico ...

Vídeo de 7 recetas sin aceite en freidora AIR MONDIAL fáciles y deliciosas: 7 recetas sin aceite en freidora AIR MONDIAL fáciles y deliciosas Recetas muy sencilla y que seguro os gustarán. Es importante siempre precalentar la freidora y añadir en la cesta mucha cantidad para que las recetas te queden perfectas. Alitas de pollo y patatas fritas Dificultad: fácil                Raciones: 4 persona ...

FREIDORA DE AIRE RECETAS

Vamos con otra sencilla receta para hacer en la freidora de aire, son unas patatas fritas de toda la vida, pero el rebozado o aliño que se les echa, hace que el resultado sea súper tierno. Yo os cuento como las hago paso a paso, aunque el aliño depende mucho de los gustos. Resumen de la receta en vídeo INGREDIENTES Patatas Pimienta negra/Tomillo/Romero Orégano/Pimiento dulce Sal y aceite El p ...

freidora de aire patatas receta

Aunque tengo un poco olvidada la freidora de aire, hoy pensaba hacer unas patatas fritas en freidora de aceite, para acompañar unas tortitas de trigo, pero en el último momento e optado por utilizar la freidora de aire, además así me evitaba pelar y cortar las patatas. Ingredientes (2 personas): 4 patatas no muy grandes (todas de tamaño similar) Jengibre en polvo Orégano Cúrcuma Salsa Gaucha S ...

aire croqueta freidora ...

Como hacía días que rodaban por la nevera 6 croquetas que nos sobraron, opte por unirlas a unas patatas gajo cocinadas en freidora de aire y aprovechar la cocción de las patatas en la freidora de aire para calentar las croquetas y tostar una rebanada de pan. Ingredientes (2 personas): 4 patatas no muy grandes (todas de tamaño similar) 6 croquetas Mix de especias sabor Cookpad (Compuesto por co ...

RECETAS cocina de verano cocina saludable ...

Otra rica receta de la freidora sin aceite de Jocca, así no da remordimientos comer patatas fritas jajaja. Hoy cocinamos una receta ligera para la cena.El verano está cerca y se nota. Ingredientes para dos personas: 2 patatas grandes 4 filetes de presa ibérica 1 Cda  de aceite de oliva una pizca de pimentón dulce sal Preparación: Pelar las patatas lavar y cortar para freír. Poner en el cestillo de ...

chistorra freidora patatas

En esta ocasión hemos optado por realizar una cena rápida en la freidora de aire. Ingredientes (2 personas): 4 patatas medianas 1/2 chistorra Aceite de oliva Sal INGREDIENTES PARA LA SALSA; 4 cucharadas de all i oli (de supermercado) 4 cucharadas de kétchup 2 cucharadas de salsa de soja Preparación (20 minutos): Precalentamos la freidora de aire a 180º. Mientras pelamos, troceamos y la ...

Aperitivos para Fiestas Carnes Freidora de Aire y Sin Aceite - Air Mondial ...

Air Mondial me ha animado a participar en el reto «Comer más sano, ser más feliz, en sólo 7 días».  Por lo que sólo y durante esta semana, vas a ver un vídeo cada día en mi canal de una receta preparada en la Freidora de Aire y Sin Aceite Air Fryer. Estoy encantada de participar de esta iniciativa tan bonita porque el Embajador de la «Freidora sin Aceite» en España es un Ex-Jug ...

Pescados turbocecofry 4D Platos principales ...

Un lujo encontrar sepias frescas como estas. Cuando las veo siempre pienso ¡a la plancha! El único problema es que al menos hay que hacer dos por persona: ¡se comen sin pensar! Si tienes freidora de aire ni lo dudes, con muy poco esfuerzo y sin manchar nada. Además normalmente las limpian en la pescadería que es lo más complicado. Vamos con la receta Necesitamos para 3 personas: 6 sepias frescas ( ...