Cocina

Cuuking! Idea guardada 69 veces
La valoración media de 81 personas es: Muy buena

Hamburguesas caseras fáciles ¡y muy jugosas!


Hamburguesas caseras fáciles ¡y muy jugosas!


Desde hace un tiempo me habéis preguntado algunos de vosotros como hacer hamburguesas caseras o si tenia algún truco para que las hamburguesas caseras quedaran más jugosas. ¡Así que aquí tenéis mi receta para hacer unas hamburguesas caseras fáciles y que queden super jugosas!

Hay varios puntos a tener en cuenta: Los ingredientes ( a mayor cantidad de grasa más jugosas quedarán), el tamaño y, también la cocción ¡Super importante! Las hamburguesas deben cocinarse a fuego fuerte para que el exterior se selle y no se sequen por dentro

Pues con estos pequeños consejos ¡Vamos a por la receta! Ya veréis que es muy fácil ;)
Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes
Para 4 hamburguesas

400gr de carne picada mitad cerdo, mitad ternera. Una le da más jugosidad y la otra más sabor.
50gr de bacon
1 huevo pequeño pequeño
2 cucharadas de pan rallado
Una cucharadita de mostaza
Sal y pimienta
Hamburguesas caseras fáciles ¡y muy jugosas!


Cómo preparar hamburguesas caseras jugosas

1.- Lo primero que haremos será picar el bacon con un cuchillo, debe quedar lo más picado posible. Este será el ingrediente secreto que le dará un extra de sabor y jugosidad a las hamburguesas

2.- El siguiente paso será ya hacer la mezcla para las hamburguesas. En un bol pondremos la carne, el huevo, el bacon picado. Sazonaremos al gusto con sal pimienta y mostaza.

3.- Mezclamos hasta tener una mezcla homogénea mientras poco a poco añadimos pan rallado. Debemos añadir la cantidad justa para poder amasarlas sin problemas pero sin pasarnos, de lo contrario podrían dejar las hamburguesas menos jugosas

4.- Ya solo nos queda dividir la masa de las hamburguesas en cuatro partes y darles forma. Si nos mojamos un poco las manos será mucho más fácil. Cuanto más gruesas las hagamos mas jugosas quedarán

5.- Cocinamos las hamburguesas en una sartén caliente con unas gotas de aceite a fuego fuerte para que queden doradas por fuera y en su punto por dentro.

6.- Las servimos como más nos guste ¡Y a disfrutar!
Hamburguesas caseras fáciles ¡y muy jugosas!


Espero que os haya gustado esta receta de hamburguesas caseras fáciles y que os animéis a hacerlas en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)



Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de queso con Oreo al horno

Aunque siempre me he declarado fanático de las tartas de queso sin horno he de confesar que esta tarta de queso con galletas Oreo al horno me ha robado el corazón ¡Qué tarta más rica! Pero es normal, ...

Pan de leche fácil ¡Tierno y esponjoso!

¿A quién no le gusta el pan de leche? Es suave, tierno y esponjoso ¡Y vale tanto para salado como para dulce! Por eso hoy os traemos la receta con vídeo, para que nadie tenga excusa de no hacerlo. Eso ...

Trinxat de la Cerdanya

Con la llegada del frío, apetecen los platos calientes, que reconforten y aporten calorías. Y de eso sabe mucho la gente de montaña. Las cocinas de los lugares fríos siempre rezuman tradición y son un ...

Bizcochitos de limón

Tenia pendiente hacer esta receta de bizcochitos de limón desde hace muchísimo tiempo. Ya sabéis lo que nos gustan en casa estos los dulces con limón ¡Y estos aun no los habíamos preparado! La primera ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

general primeros hamburguesas caseras

Hamburguesas caseras

No recuerdo la última vez que compré hamburguesas hechas en la carnicería. Y cuando digo no recuerdo es porque hace más de una decena de años. Supongo que sería en los primeros de casada, cuando la experiencia en la cocina no era mucha. En casa somos muy “americanos” en este sentido, influenciados de algún modo por nuestro contacto con el continente. Sin embargo, una vez pruebas unas h ...

Cenas Platos principales Sin gluten ...

Hamburguesas jugosas de pollo y verduras

Las hamburguesas de pollo caseras, sobre todo las que se hacen solo con pechuga de pollo, a veces pueden quedar un poco secas y no siempre apetecibles. Pero la siguiente receta, al llevar muchos vegetales, hace que las hamburguesas queden super tiernas y jugosas, y al igual que , son de mis favoritas. Ingredientes: 1 kg de pechuga de pollo picada 1 calabacín 1 zanahoria 1 aguacate 1 puerro 1 cucha ...

general carnes recetas por alergeno ...

Hamburguesas caseras

Yo aprendí a hacer hamburguesas caseras porque mi hijo es multialérgico y no podía arriesgarme a comprarlas hechas. Llegó el día en que superó varias de esas alergias y por comodidad pasé a comprarlas preparadas. La segunda vez que le serví hamburguesa de la carnicería me preguntó: «Mamá, ¿porqué ya no me pones aquellas hamburguesas tan buenas de cuando era pequeño?» ¡Me hizo gracia eso de que se ...

general chiquirecetas cocinafamiliarjavierromero ...

Hamburguesas caseras

Atrás ha quedado el tópico que todos conocíamos sobre las hamburguesas: (fast food, sinónimo de comida basura)...Hemos podido comprobar que eso no es así, por la cantidad de restaurantes que tienen en sus cartas este plato. Haberlas, las hay de todo tipo; mini- hamburguesa, para gourmet, para vegetarianos y demás. La variedad que hay en el mercado, deja claro una cosa; no hay ni formulas fijas, ni ...

recetas de segundos

Hamburguesas especiales caseras

Bueno, tras una pequeña ausencia debido a un catarrazo (los viruses me habian tomado mucho cariño y no se querían ir), ya estoy de vuelta, espero que con fuerzas renovadas, no me venia mal un descansito jejeje. Traigo una nueva receta del libro de Nigella Lawson, que tiene recetas supergeniales, esta en concreto se ha convertido en una de nuestras favoritas en casa. Son unas hamburguesas muy sabro ...

recetas de segundos carnes post compartidos ...

Recetas de hamburguesas caseras

Recetas de hamburguesas caseras ¡Hola amig@s! El colaborativo de hoy trata sobre la hamburguesa. Este bocadillo en cuyo interior la reina es una plasta de carne picada y algunas especias (eso ya es al gusto de cada un@). Luego existen multitud de ingredientes adicionales que se meten entre los panes. Desde los habituales, como pueden ser la lechuga, el tomate, la cebolla, el queso o el bacón, hast ...

recetas de primeros

Hamburguesas especiales caseras

Bueno, tras una pequeña ausencia debido a un catarrazo (los viruses me habian tomado mucho cariño y no se querían ir), ya estoy de vuelta, espero que con fuerzas renovadas, no me venia mal un descansito jejeje. Traigo una nueva receta del libro de Nigella Lawson, que tiene recetas supergeniales, esta en concreto se ha convertido en una de nuestras favoritas en casa. Son unas hamburguesas muy sabro ...

recetas de segundos

hamburguesas caseras

Si estas comidas se preparan en casa con ingredientes de buena calidad puede ser una alternativa saludable a la comida rápida. Se puede hacer en casa un menú de comida rápida, pero con ingredientes propios: usando carne picada de ternera o mixta, optando por queso no tan graso, eligiendo panecillos de pan blanco, friendo unas pocas papas, y olvidando las salsa o usando la de tomate. Ingredientes ...

segundos platos carnes pavo ...

Hamburguesas caseras de pavo

Receta de hamburguesas caseras de pavo rellena con queso parmesano En este post os traigo una receta de hamburguesas caseras de pavo, mmm… ¡quedan muy ricas! Se ha de ir un poco con cuidado cuando preparamos carne para hamburguesas o albóndigas con pavo ya que tiende a ser una carne reseca y, sino cuidamos los tiempos, puede quedarnos una carne tiesa y seca, que no agradará a nadie. Por eso ...

Alimentación infantil Bocadillos y sándwich Grupo de recetas ...

Hamburguesas caseras y sabrosas

Os dejo en vídeo de una receta que os puede interesar. Vídeo receta del pan de hamburguesa casero: Hamburguesas caseras y sabrosas Hamburguesas caseras y sabrosas de Cocina Familiar. El Famoso chef Javier Romero nos enseña a preparar esta maravilla entre pan y pan. Queso, beicon, tomate, setas, huevo… son algunos de los ingredientes que componen este emparedado (en realidad son casi todos, ...