comunidades

Hamburguesas de calabacín





Hoy vamos a preparar unas hamburguesas de calabacín, que están riquísimas, seguro que a los niños también le gustan estas hamburguesas de verduras.

INGREDIENTES

1 CALABACIN GRANDE

1 CEBOLLETA

MEDIO PUERRO

PEREJIL

SAL

PIMIENTA

ACEITE DE OLIVA

PAN RALLADO

2 HUEVO

1 PATATA GRANDE O 2 MEDIANAS

200 GRAMOS DE QUESO RALLADO

PREPARACION

Hervimos la patata y la pelamos, la cortamos en rodajas.

Pelamos el calabacín y lo rallamos, después escurrimos el agua del calabacín apretándolo con las manos limpias.

picamos la cebolleta y el apio en trozos muy pequeños.

En un bol ponemos la patata y la machacamos, ósea la hacemos puré , añadimos las verduras picadas y el calabacín rallado, ponemos el queso rallado y 3 o 4 cuchara de pan rallado, salpimentamos y añadimos los dos huevos crudos, mezclamos todo muy bien hasta que quede homogéneo.



Ponemos una salten con aceite de oliva a calentar y vamos haciendo las hamburguesas con las manos limpias, hacemos una bola y la vamos apretando y dándole forma, cuesta un poco porque la masa es muy suave y se parte hay que tratarla con delicadeza.



Las doramos unos 4 o 5 minutos por cada lado, mucho cuidado al darle la vuelta.


Y listas para comer, se pueden comer como mas te guste, en un plato acompañado por arroz, ensalada etc, o tipo hamburguesa normal en pan de burger.



Buen provecho

Rafa j. rojano

Fuente: este post proviene de La buena cocina facil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy vamos a preparar unas hamburguesas de calabacín, que están riquísimas, seguro que a los niños también le gustan estas hamburguesas de verduras. INGREDIENTES 1 CALABACIN GRANDE 1 CEBOLLETA MEDIO PU ...

Hoy vamos a preparar un plato que esta muy bueno. INGREDIENTES 2 BERENJENAS 1 LATA DE CHAMPIÑONES LAMINADOS 1 CEBOLLA 1 TROZO DE PUERRO 1 LATA DE ATUN I ZANAHORIA 200 GRAMOS DE TOMATE FRITO SAL PIMI ...

Hola hoy vamos a hacer un plato muy fácil y además delicioso, una buena manera de comer verduras sobre todo para los mas pequeños.INGREDIENTES -BERRENJENAS -TOMATE FRITO -QUESO RALLADO -OREGANO -SAL - ...

Recomendamos

Relacionado

Sin categoría calabacín deliciosas ...

Para 12 hamburguesas Ricas y saludables. Así son estas hamburguesas de calabacín que tendrás listas en un momento y con pocos ingredientes que seguro tienes en tu cocina. Es una forma ideal de comer calabacín y si hay niños en casa seguro que les encanta esta forma de comer verdura. Son perfectas para comerlas como entrante, picoteo o en pan de hamburguesa. Abajo te dejo la receta del pan de hamb ...

Niños Recetas vegetarianas Thermomix Segundo plato ...

Hamburguesas de calabacín y menta Las hamburguesas son un plato muy apreciado por los niños, así que yo suelo aprovecharlo para preparar segundos platos a base de verduras, como estas hamburguesas vegetarianas de calabacín y menta. Sencillas, fáciles y buenísimas, sobretodo con ese toque fresco que le da la menta. El calabacín es una de las verduras que más utilizo en verano, porque tiene un sabo ...

Recetas De Picoteo Recetas Saludables hamburguesas de calabacín ...

Ya sabéis que últimamente me ha dado por experimentar platos más saludables y estoy probando diferentes tipos de hamburguesas de verduras como la hamburguesa de zanahoria, de garbanzos, de quinoa… todas muy buenas opciones para el día a día y para dejar boquiabiertos a nuestros invitados No obstante, si os tengo que decir que las hamburguesas de calabacín están increíblemente buenas y no os ...

recetas de segundos verduras y legumbres

Hola a todos!!! Estoy de vuelta después de mi primera semana laboral y qué ganas tenía de volver a publicar una receta y relajarme un poco del trasiego de autobuses y caminatas interminables. A pesar de ello y algún que otro sieso cum laude por ahí suelto, muy contento por las expectativas de futuro y del cambio en la rutina diaria. Hoy os traigo una receta bien facilita de elaborar y muy sabrosa: ...

recetas de primeros calabacín cocina vegetariana ...

Las recetas se me acumulan, lo confieso. Tengo ya varias cosas pendientes por publicar...y es que entre ordenar las ideas, las fotos y escribir y...pues vamos, voy más de prisa en la cocina que en el ordenador! :D La de hoy es una receta vegetariana. Fué el resultado de mezclar varias recetas de hamburguesas vegetales. Espero les guste, que la prueben y que se den un gustazo con ellas. INGREDIEN ...

Aperitivos y entrantes Cocina fácil con Parmelia Verduras y ensaladas

Hamburguesas de calabacín y queso Hamburguesas de calabacín y queso Esta vez te traigo algo diferente y delicioso, hamburguesas de calabacín y queso, una alternativa sana, apetecible y poco calórica a la tradicional hamburguesa elaborada con carne. La verdad es que lo tienen todo. Son jugosas, sabrosas, fáciles de hacer, nutritivas, sanas y perfectas para que los más peques de la casa coman ...

recetas de segundos verduras y hortalizas legumbres

Jamás me había imaginado que los calabacines crecían a esta velocidad. Ya me lo dijo mi amiga Nuria el verano pasado, pero hasta que no lo ves, siempre crees que los demás exageran. Pero no, en serio. Recolectamos unos 7 u 8 calabacines a la semana. Regalas a la familia y hasta a los compañeros de la oficina, haces crema para congelar (necesito un congelador más grande, entre helados y crema de ca ...

general carnes pimientos ...

Buscando la diferencia entre filete ruso y hamburguesa, que por cierto no la he encontrado, me he topado con la historia de la hamburguesa. Pensé que me encontraría cuatro frases porque para mi que no daba para más, pero para mi sorpresa es más larga que un día sin pan, eso si, curiosa y muy interesante, así que como comprenderéis os la voy a soltar. Relaxing, que la voy a resumir... Aunque la pri ...

Entrantes calabacín curry ...

por el nombre empezó a seducirla. No era engaño… era su verdad. hamburguesas de calabacín Por admin, 29 mayo, 2016 sí, último domingo de mes y hoy tenemos que confesar lo que nos hemos llevado "queriendo" de la cocina de Healthy and tasty, estupendo blog de M Angeles Cruz. #asaltablogs Yo le he incorporado curry a la Receta, creo que con el calabacín va estupendo. Ingredientes: c ...

Verde que te quiero verde

hamburguesas vegetales de calabacín y guisantes Las hamburguesas son uno de los platos preferidos de los blogueros consortes de Vuelta y Vuelta, y de estas mendas lerendas, por eso a menudo ideamos y preparamos en casa hamburguesas caseras con ingredientes diferentes. Por eso a menudo tienen y tendrán su huequecito en el blog (ya os avisamos que nuestro recetario de hamburguesas da para mucho.... ...