El bullir de agus Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Hamburguesas de champiñones

INGREDIENTES

400 g de champiñones

1 cebolla

2 dientes de ajo

1/2 taza de frutos secos

1/2 taza de pan rallado

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Perejil

Pimienta negra
ELABORACIÓN DE HAMBURGUESAS DE CHAMPIÑONES

Primero pelamos la cebolla y los ajos, los picamos finamente a ambos. Los champiñones los limpiamos con un trapo limpio de tierra y restos de broza del campo y le retiramos la primera capa de piel.
A continuación en una sartén, que habremos puesto al fuego con un chorrito de aceite de oliva, sofreímos la cebolla los ajos y los champiñones.
En el último momento salpimentamos, para que no suelten mucha agua. Escurrimos el aceite sobrante y echamos la mezcla en un bol, le añadimos el pan rallado y los frutos secos (en este caso yo eche de los que venden para ensaladas) lo mezclamos y lo pasamos por la batidora.
Luego separamos la masa, en 4 bolas o las que queramos y las damos forma.
Por último las pasamos por harina y las freímos bien en una sartén o plancha.
Se pueden acompañar con salsa de tomate, queso y lechuga o como más nos guste.
Sanas y diferentes. Delicioso.

Receta enviada por seguidores de la web elbullirdeagus

La entrada Hamburguesas de champiñones aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de chocolate francesa

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

Pimientos rellenos al whisky

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

Bacalao con alioli de menta

INGREDIENTES 600 g de bacalao 4 dientes de ajo negro Aceite de oliva Para el alioli de menta: 1 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de zumo de limón 6 hojas de menta 1/2 diente de ajo 1 yema de hue ...

Manzana rellena de su puré

INGREDIENTES 3 manzanas 100 g de azúcar moreno Nueces Pasas moscatel 1/2 vaso de ron Jengibre confitado Canela (opcional) ELABORACIÓN DE MANZANA RELLENA DE SU PURÉ Vaciamos las manzanas con un saca bo ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos aves cocina fast good...sana ...

Hamburguesas de pavo con cebolla y champiñones

INGREDIENTES Para la hamburguesa: 1 kg de carne de pavo, molida ¼ Taza de pan rallado (o Corn Flakes molido) ¼ Taza de cebolla finamente picada 1 Huevo ¼ Taza de perejil fresco finamente picado 2 Dientes de ajo finamente picados 2 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cucharadita de sal Pimienta recién molida Para acompañar: 1 cebolla Champiñones ELABORACIÓN DE HAMBURGUESAS DE PAVO CON CEBOLLA Y CHA ...

recetas de primeros ideas y otras cositas vegetariano ...

Hamburguesas de champiñones Portobello (veganas)

A ver si os gusta este inventillo Ingredientes: Champiñones Portobello (ó blancos) Cebolla Ajos Perejil Aceite de oliva virgen extra Tahini (pasta de semillas de sésamo) Salsa de soja Kikkoman Pan rallado Sal Pimienta Instrucciones: No os pongo cantidades porque es según comensales, debéis tener en cuenta que los champiñones merman mucho al cocinarse. Limpiamos y picamos las verduras en picador ...

recetas de segundos calabacín cebolla ...

Hamburguesas de quinoa y champiñones

Poniendo la báscula a 0 y empezando a retomar las rutinas de comidas que teníamos antes de las fiestas. Es que las cenas en las que nos hemos puesto hasta arriba... el turroncito, el cubatita... ¡Qué bueno todo!Peeeeero no se puede llevar ese ritmo todo el año. Para el carro y vuelve a tu vereda, que luego no hay quien controle el cuerpo. No pasa nada, hay recetas para todos y la vuelta a la norma ...

recetas de segundos carne cebollas ...

HAMBURGUESAS CON CHAMPIÑONES Y QUESO

¿Queréis comer unas buenas hamburguesas? Pues no vayáis a los establecimientos de comida rápida donde utilizan muchas veces aceites no aptos para el consumo humano, hacedlas vosotros mismos, son más sanas y tardaréis muy poco. Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 +10 minutos Ingredientes para 4 unidades: 350 gr. de carne de ternera picada, una cebolla, 20 gr. de pan rallado, una ...

recetas de segundos vacunos recetas recetas cubanas con carnes

Hamburguesas

Hamburguesas INGREDIENTES 1 Kg de Picadillo (carne molida de res) 1/2 Taza de picadillo de jamón 1/2 Taza de queso rallado 1 Cebolla 2 Ajíes pimientos verdes 2 Huevos 2 Tazas de pan rallado 6 Dientes de ajo 1 Cucharadita de orégano 1 Cucharadita de comino Jugo de limón Aceite para freír La sal y pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN Hamburguesas Comenzamos a preparar esta Receta Cubana de Hamburgue ...

recetas entrantes tapas ...

Mini hamburguesas de champiñones

Ingredientes para 2 comensales400 gr champiñones,1 cebolla grande,3 dientes de ajo,1/2 taza frutos secos,1/2 taza pan rallado,perejil,sal,pimienta negra,harina 1.- Corta los ajos y la cebolla y ponlos en una sartén con un poquito de aceite, cocínalos durante unos minutos a fuego bajo. 2.- Mientras tanto, corta los champiñones en trozos grandes. Cuando la cebolla y los ajos estén transparentes, p ...

recetas de segundos aprovechamiento carnes ...

Wraps de champiñones y hamburguesas vegetales

Según la wikipedia, un wrap es una variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla, pita, lavash u otro pan plano blando. En gastronomía&cía, nos amplian la información y nos cuentan que el término inglés: wrap, significa envolver, rodear, abrigarse?y que es originario de la cocina Tex-Mex (fusión de la cocina texana y mexicana). En cualquier caso, ...

recetas de segundos ideas y otras cositas vegano ...

Hamburguesas de champiñones Portobello (veganas)

A ver si os gusta este inventillo ;) Ingredientes: Champiñones Portobello (ó blancos) Cebolla Ajos Perejil Aceite de oliva virgen extra Tahini (pasta de semillas de sésamo) Salsa de soja Pan rallado Sal Pimienta Instrucciones: No os pongo cantidades porque es según comensales, debéis tener en cuenta que los champiñones merman mucho al cocinarse. Limpiamos y picamos las verduras en picadora por se ...

recetas de segundos

Hamburguesas de Soja y Champiñones. Pan de Hamburquesas con Pipas

Creo que hay pocos a los que no les gusta un buena hamburguesa. A mí me encantan de cualquier forma preparadas, pero lo principal es que sean caseras o a lo sumo de alguna carnicería de mucha confianza. Siempre preparadas en casa, ya que así sé lo que llevan dentro porque prefiero no pensar qué llevan las compradas. En este caso las vamos a preparar de soja y champiñones. ¿ Qué si están buenas ? S ...

recetas de primeros legumbres

Hamburguesas de lentejas

Ingredientes: (6 hamburguesas) - 250 gr. de lentejas - 200 gr. de pan rallado - Pimienta negra - 1/4 cucharadita de comino - 1 cebolla mediana - 3 dientes de ajo picados - Aceite de oliva para sofreír las hamburguesas - Sal al gusto Elaboración: Dejar en remojo las lentejas unas 4 - 5 horas antes de cocinar. Al momento de prepararlas escurrir las lentejas y triturarlas hasta formar una pasta. Por ...