comunidades

Helado de fresa: ¿cómo hacerlo en casa?

Helados de fresa


¿Te apetece comer helado de fresa casero? Es muy fácil prepararlo. Además el helado casero siempre es más sano y más rico que los que compramos en las tiendas. Para preparar nuestro helado de fresa sólo vas a a necesitar 4 ingredientes: fresas, nata (crema de leche), azúcar glass y sal. ¿Preparado para preparar tu helado casero?

Helados de fresa


Para preparar nuestros helado de fresa casero, vamos a necesitar:

300 gramos de fresas

500 ml de nata (crema de leche) para montar (30% o más)

3/4 de vaso de azúcar glass

una pizca de sal
También vamos a necesitar una batidora. Para triturar las fresas te recomendamos una batidora de mano y para batir la nata (crema de leche) te recomendamos una batidora- mezcladora o una batidora tradicional.

Helado de fresa


La preparación:

Limpiamos las fresas y las trituramos. Las ponemos a la nevera.

Batimos la nata (crema de leche). ¡Cuidado, éste paso es el más difícil! ¿Por qué? Porque la nata (crema de leche) se puede cortar. Entonces lo que puedes hacer para que tu nata (crema de leche) no se corte es:
poner la nata (crema de leche) antes de batirla en la nevera durante 2 o 3 horas. Siempre la nata (crema de leche) tiene que estar muy fría. Si no está fría, es más difícil batirla y además se puede cortar;

pon azúcar o sal siempre al principio de batir la nata (crema de leche). Así es más difícil que se corte;

siempre tienes que batir la nata (crema de leche) con tu mano o con una batidora a la velocidad más baja. Sí lo haces con la velocidad más alta, la nata (crema de leche) se calienta y se puede cortar;

no batimos demasiado tiempo. A la nata (crema de leche) no le gusta esto. Cuando la nata (crema de leche) se ponga más densa tenemos que controlarlo bien hasta que esté ya preparada. No batimos más de lo que sea necesario.

Ponemos el azúcar y la sal al principio de batir nuestra nata (crema de leche).

Cuando la nata (crema de leche) se ponga densa, paramos la batidora.

Añadimos 3/4 de nuestras fresas trituradas y mezclamos con una cuchara.

Cuando los ingredientes estén bien unidos, ponemos la masa a un taper.

Encima de la masa ponemos el resto de nuestras fresas trituradas y muy lento y con mucho cuidado mezclamos todo.

Tapamos nuestro taper y ponemos al congelador durante mínimo 3 horas.
Helado de fresa


Helado de fresa


Y ya está. Fácil y rápido!

Buen provecho,

Marta&Fredy

Si buscas cosas refrescantes para estos días calurosos, te recomendamos nuestra receta de Batido de KitKat:

batido de kit kat


.

Fuente: este post proviene de Blog de olequerecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: DulceRecetas

Recomendamos

Relacionado

Recetas Thermomix Helados Thermomix

Sacado del recetario de www.yococino.org Bueno por fin vamos a comenzar con los ricos helados caseros que ganas teníamos jejeje. Vamos a realizar con Thermomix ® un rico y sencillo helado de fresa, que tenemos que aprovechar que ahora están muy ricas y nos dará un rico sabor a nuestro helado cremoso hecho con yogur y no con nata que tiene más grasa. ¿Quieres hacer azúcar invertido? pásate por a ...

Helados

Si queremos preparar un delicioso helado casero de fresas y no tenemos heladera no hay ningún problema. Es muy sencillo de preparar y además con ingredientes naturales, al contrario qué la mayoría de helados envasados. El resultado es un helado muy cremoso con todo el sabor de las fresas. Ingredientes 450 g. de fresas 500 ml de yogur griego 7 cucharadas de leche condensada 2 cucharadas de miel 2 ...

cocinar fresas mousse de fresa

Mousse de Fresa casera Hoy te vamos a presentar una receta muy fácil de Mousse de Fresa de hacer y para la cual no necesitar estar en la estación de la fresas para llevarla a cabo, ya que es un tipo de receta que se puede hacer en cualquier época del año . Qué ingredientes vas a necesitar para el mousse de fresa 500 gramos de fresas (pueden ser fresas congeladas sin problema) 250 gramos de nata mo ...

Helados

Te gusta el helado de fresa, pués te enseño a prepararlo con solo tres ingredientes y sin heladera! Os animo a hacerlo, es un helado muy fácil de hacer, está muy rico y si os gusta el sabor a fresas naturales, os encantará! Ingredientes:500 grs. de fresas. 500 ml. de nata para montar o crema para batir (35% M.G). 400 grs. de leche condensada. Preparación:Lo primero que haremos es lavar las fresa ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 4 comensales250 gr de fresas,media cucharadita de zumo de limón,100 gr de azúcar glass,100 ml de nata para montar,sirope de fresa Lave las fresas, córteles las hojas y macháquelas hasta hacerlas puré. Añada a las fresas el azúcar glass, la nata y remueva todo muy bien. Una vez bien mezclado todo añada también el zumo de limón y continúe removiendo. Meta la mezcla en la nevera d ...

Helados Recetas helado casera ...

Ya empieza a hacer calor y apetece tomar un helado fresquito. En este post te voy a explicar cómo hacer helado casero de fresa sin heladera. Esta receta de helado es muy fácil, saludable y natural. Sólo necesitas 4 ingredientes y no es necesario tener una heladera. Si no has hecho nunca helado en casa te animo a hacerlo, y si tienes peques, ellos mismos te pueden ayudar y pasar una tarde entreten ...

fresas nata nata para montar ...

Ingredientes para 4 comensales250 gr de fresas,media cucharadita de zumo de limón,100 gr de azúcar glass,100 ml de nata para montar,sirope de fresa Lave las fresas, córteles las hojas y macháquelas hasta hacerlas puré. Añada a las fresas el azúcar glass, la nata y remueva todo muy bien. Una vez bien mezclado todo añada también el zumo de limón y continúe removiendo. Meta la mezcla en la nevera d ...

general acocinate fresa ...

INGREDIENTES - 400 grs. de Fresas o Fresones - 300 ml de nata para montar - 125 gr. de Azúcar ELABORACION Separa 7 u 8 fresas y resérvalas para decorar y/o para añadir tropezones si te gustan. El resto de las fresas las pasamos por la batidora hasta obtener una papilla lo más fina posible de pulpa de fresas. Monta la nata con el azúcar utilizando las varillas o una batidora, ...

recetas postres helados y sorbetes recetas ...

  Otro de esos sabores de helado que no me cansan es la fresa. Cuando vi esta receta no me lo pensé dos veces. Afortunadamente para mí en Consum venden fresas de verano así que faena adelantada. Después del éxito en casa del helado casero Chunky Monkey de plátano, chocolate y nueces, hoy repito con mi heladera pero variando sabor y técnica. Así como el otro helado tenía una base de fruta y nata mo ...