Esta receta de helado es muy fácil, saludable y natural. Sólo necesitas 4 ingredientes y no es necesario tener una heladera.
Si no has hecho nunca helado en casa te animo a hacerlo, y si tienes peques, ellos mismos te pueden ayudar y pasar una tarde entretenida y divertida.
Para que un helado casero quede cremoso y suave necesita ciertos ingredientes que aporten esta textura, como es la leche, la nata (crema de leche) o las yemas de huevo.
Si tienes una heladera en casa es evidente que el resultado será mucho más cremoso, porque la heladera incorpora aire al mismo tiempo que enfría, pero puedes hacer un efecto similar removiendo el helado cada cierto tiempo mientras se va congelando.
¡Vamos con la receta de helado casero de fresa!
Ingredientes
300 gramos de fresas
2 cucharadas de miel
1 yogur griego
unas gotitas de zumo de limón
Elaboración del helado casero de fresa sin heladera
-Congela las fresas. Para hacerlo bien, lávalas primero, quita la parte verde y ponlas en una bolsa. Mete la bolsa en el congelador hasta que estén congeladas del todo.-Introduce todos los ingredientes en un procesador de alimentos, o en el caso de no tener, en el vaso de la batidora o turmix. Tritura hasta obtener una crema.
-Introduce la crema resultante en un táper y mételo de nuevo en el congelador durante 3-4 horas.
-Una vez congelado, cuando quieras disfrutar de un poco de helado sácalo del congelador un ratito antes, y sírvete!
Si te ha gustado la receta, te recomiendo hacer este delicioso Brownie y comerlo bien calentito junto una bola de helado de fresa. ¡Brutal!
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