Helado de naranja



En la época estival es cuando más se consume helados. La Comunidad Valenciana es famosa por sus helados, uno de ellos, es el helado de naranja especialmente tradicional de la comarca LAlacantí . No hay duda que es uno de los mejores helados, ya que en esta comunidad producen las mejores naranjas. En el canal cómo se hace vamos a prepararlo de una forma sencilla y tradicional para ello necesitamos los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES

4 yemas de huevo

6 naranjas

250 gr de azúcar

100 ml de nata (crema de leche)

1 litro de leche

PREPARACIÓN

Ponemos la nata (crema de leche) a montar. A continuación prepararemos una crema inglesa. Primero exprimiremos las naranjas. Podemos rallar una naranja para decoración.

Para preparar la crema inglesa en un bol metemos las yemas de huevo y batimos junto al azúcar. Cuando estén bien mezcladas añadimos la nata montada (crema de leche) poco a poco con movimiento envolventes. Cuando veamos que está bien homogenei-zado añadimos la leche poco a poco, y segui-mos mezclando.

En una olla a fuego medio bajo sin dejar de remover llevaremos la mezcla hasta que espese. Lo retiramos del fuego y añadimos el zumo de naranja. Mezclamos y dejamos enfriar.

Una vez bien frío, pasamos la mezcla en la heladera unos minutos hasta que este el helado. Lo guardamos en un tuper en el congelador toda la noche para que madure el helado.

Sino tenemos heladera, metemos directamente la mezcla en un tuper y lo llevamos al congelador. Removeremos la mezcla cada hora hasta que quede cremoso.

Aquí el vídeo de cómo hacer el helado de naranja:

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las llagas, o ulceras bucales son manchas blancas dolorosas que aparecen en el interior de la boca. CAUSAS Pueden aparecer por mordiscos o lesiones al comer. Personas que llevan ortodoncia o prótes ...

Estamos en otoño y con el llegan muchas frutas y verduras que nos da la naturaleza. La calabaza es un a de ella y debemos aprovecharla por la cantidad de nutrientes que tiene. Un superalimento que nos ...

No hay nada mejor en el aperitivo que las aceitunas. Estamos en época de recolección y por ello podemos curarlas y aliñarlas en casa. En esta ocasión vamos a aliñar aceitunas manzanilla. El aliño es a ...

Recomendamos

Relacionado

canal como se hace como hacer helado de turrón el mejor helado de turrón ...

En época estival es cuando más se disfruta de los helados, granizados y sorbetes. Todo lo que se necesita para sobrellevar los días veraniegos y calurosos. Aunque la historia nos muestra que este delicioso alimento, era un capricho y un lujo en la antigüedad ya que solo se podía disponer en ciertos periodos ya que no existían los congeladores tradicionales. Hoy día podemos disfrutarlo todo el añ ...

canal como se hace cocina helado de higo ...

Uno de los helados más sabrosos que he probado es sin duda el helado de higo (o brevas). Su elaboración se presenta bastante sencilla de hacer. Para ello necesitamos como materia prima unos higos grandes y maduros. INGREDIENTES 750 gr de higos. 2 yogures griegos y uno normal. 75 gr azúcar moreno. 200 gr nata líquida. ELABORACIÓN Lavamos los higos con agua. Con un cuchillo cortamos el pedúnculo y ...

Recetas de Cremas Mermeladas y Helados naranja ...

Calor, sol y buen tiempo. Empieza la temporada de los helados. En esta ocasión me gustaría enseñarte cómo preparar un cremoso helado de naranja casero. ¿Quieres disfrutar de las jugosas naranjas cuando ya hace calor? Pues prepárate, porque esta rica receta es para ti.   Cuando era niña, en Hungría, se vendían muchos tipos de helados de frutas. Entre todo este arsenal de sabores, de vez en cuando, ...

Helado de café sin heladera Helado de café sin heladera ,historia: El helado de café es uno de mis favoritos. Para esta receta no necesitáis una heladera, con una batidora bastará. Siendo verano los helados apetecen un monton y personalmente creo que es uno de los mejores postres que hay para elaborar en plan casero. Me encanta ir a las heladerías y probar helados de todo tipo de sabores. Ahora, c ...

aprende cocina canal cómo se hace helados ...

En esta época estival donde se consume muchos helados, no debíamos olvidar otro producto como el yogur helado. Este contiene menos cantidad de grasa que el helado convencional ya que su principal ingrediente es el yogur. Es una opción muy buena para tomar helado las personas con intolerancia a la lactosa. Hoy en el canal cómo se hace vamos a realizar un yogur helado de fresas para ello necesitarem ...

Recetas avellanas sorbetes y helados

Lo mejor del verano es poder disfrutar de helados como este delicioso helado de avellana sin azúcar. Es súper fácil de hacer, tiene un sabor increíble y es súper nutritivo. ¡Ideal para estos calores! Hace poco os pregunté por instagram de qué debía hacer mis siguientes helados, y por lo menos cinco personas me pedisteis esto: un helado de avellanas. Y yo, que en parte me debo a vosotros y en parte ...

autentico helado casero avellanas canal cómo se hace helado artesanal ...

En estos días estivales la combinación perfecta para combatir el calor son los helados, sorbetes y granizados. En el canal cómo se hace nos centramos hoy, en el helado casero de avellana. No hay nada tan delicioso como un helado artesanal y casero, Lo haremos de una forma sencilla y paso a paso. Lo podemos hacer con heladera o sin ella. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes. INGRE ...

COCINA ALICANTINA DULCES VARIOS HELADOS ...

HELADO DE MANTECADO CON TENIS GLEE Para este helado elegí hacerle una base del tradicional helado mantecado, que por cierto es mi preferido jajajaja que clásica. La untuosidad de este cremoso helado y el frescor del anis junto con el toque de las frambuesas que este destilado lleva lo hacen uno de los mejores helados que he comido. Cuando me enteré que Tenis había sacado recientemente este nuev ...

Dulces. heladera Helados

Verano, tiempo de helados, ya se sabe. Aunque tardamos un poco en sacar la heladera del armario, ya es un no parar. Así que vamos con un facilísimo helado de nata. Si alguna vez habéis probado el helado "minimilk" de Frigo, su sabor se asemeja mucho. Éste era uno de los helados favoritos de mi infancia, así que la verdad es que ha durado un abrir y cerrar de ojos en el congelador... Ing ...

Helados

En Avilés hay una heladería donde, cuando era pequeña, había helados "de máquina". Eran de dos sabores, uno de ellos era nata (el otro no lo recuerdo). Pues este helado de leche merengada sabe igual que aquellos helados de nata. Es muy cremoso y con un sabor muy intenso. INGREDIENTES: Leche entera: 500 mililitros. Azúcar invertido: 75 gramos. Leche en polvo: 75 gramos. Nata 35% M.G.: 75 ...