Helado de plátano con Thermomix

Tengo especial cariño a este dulce de carnaval, me trae buenos recuerdos de cuando era niña, ya que mi abuela querida las hacía por estas fechas. Por eso, cuando las veo me entra una mezcla de nostalgia y alegría. Este año no pensaba hacerlas pero las vi publicadas en el blog de Chus: Siguiendo a Nenalinda y me encantó cómo le quedaron, ¡igualitas que las de mi yaya!!, rápidamente me puse manos a ...

Había oído hablar mucho de esta crema de limón {lemon curd}, pero nunca la había probado. Me encantan los cítricos, y siempre me como la pulpa del limón que ponen al pedir un refresco, pero no sé por qué, no tenía mucha confianza en esta crema. La ocasión de preparar esta crema, vino cuando tuve que hacer una tarta de limón para el PASTEL DE COMUNIÓN NIÑA {GORJUSS}, pensé que era la excusa perfe ...

La primera vez que probé esta salsa fue en Tenerife, en nuestro viaje de novios. De eso hace más de 20 años. Recuerdo que al llegar a casa hice las "papas arrugás" y ya nunca más. Este verano vi la receta en el libro de "Vorwerk" y la quise probar acompañada de "papas", nos gustó tanto que ya la he hecho un par de veces más. Es muy fácil de elaborar y habitualmente s ...

¿Qué es un molde bundt? Imagino que la mayoría de vosotros lo sabrá, pero para aquellos que no lo saben, quiero explicar en qué consiste un Bundt Cake, o bizcocho horneado en un molde bundt. Se denomina bundt al molde. Suele tener los bordes muy marcados, con forma de corona y un hueco en el centro. Esta forma permite tener una cocción más uniforme y rápida. Hay muchos modelos, ¡A cual más bonit ...

¿Te gusta la horchata? a mi me encanta, pero no cualquier horchata, solo la auténtica. Que se quiten las horchatas del supermercado, sinceramente no me aportan nada bueno, el sabor es totalmente industrial y nada tiene que ver con la horchata valenciana. En Barcelona conozco una horchatería que me encanta, Parlament, para mí la más rica de la ciudad. Si a ti también te gusta esta rica bebida ver ...

Que apetecible en verano poder disfrutar de un rico  helado sin remordimientos,os dejo un helado rico rico,fácil y muy rápido de hacer. Con estas cantidades podemos hacer como para 6 helados,solo tenemos que tener la precaución de poder los plátanos cortados en rodajas en el congelador. Para mis seguidores de entulinea cada helado con merengue son 2 pp sin la decoración. Ingredientes: 4 plátanos m ...

CON ESTA RECETA PARTICIPO EN EL SORTEO "RECETAS DE OTOÑO" DE CORNERGP El chocolate a la taza; espeso, con chocolate negro y sin azúcar añadido. No me pongas un chocolate líquido porque no lo pruebo. Es más, en alguna ocasión, he cogido algún berrinche cuando me han servido el chocolate a la taza que parecía cola cao (-si hubiera querido un cola cao, lo hubiera pedido ¿no?). No es tarea ...

Estas magdalenas con harina de arroz las he hecho en tres ocasiones. La primera vez que las hice fue para obsequiar a mi amiga Montse con un paquetito ya que es celíaca. Cuando las estaba horneando tuve una urgencia y apagué el horno antes de su cocción. Ese día no pude quedar con Montse. Las magdalenas no subieron como esperaba aunque las pudimos comer y nos gustaron. Las quise repetir nuevame ...

Cuando voy con poco tiempo, lo mejor es echar mano de una cremita de verduras. En 20 minutos la tienes hecha y consigues un primer plato saludable, sabroso, digestivo y muy rico. Como tenía espárragos recién comprados, improvisé esta receta que quedó deliciosa. La puedes comer tanto fría como templada, según la temperatura que haga en tu zona (como el tiempo está tan loco), tú eliges. Ahora que ha ...

Hoy te traigo una coca de San Juan muy sencilla de elaborar. Sí, ya sé que es un poco pronto, pero en breve tomaré unas semanas de descanso y como no voy a publicar en junio, he querido adelantar la receta, ya que me apetecía mucho hacerla. La puedes tomar tal cual, o acompañada de una onza de chocolate. Espero que te guste. Feliz semana 1 Huevo XL 350 gr. de harina de repostería 200 gr. de le ...