Crema de limón (Lemon curd) con Thermomix

{ js.src = "//connect.facebook.net/es_ES/all.js#xfbml=1"; } La receta de hoy es para los muuuy limoneros... Hace unos días curioseando un poco descubrí una crema de limón que tiene su origen en Inglaterra. La utilizan para relleno de bizcochos, galletas, o como postre... La verdad que para los que les gusta mucho el limón está genial, a mi me gusta pero tampoco me mata. Al ...

La receta de hoy es para los muuuy limoneros... Hace unos días curioseando un poco descubrí una crema de limón que tiene su origen en Inglaterra. La utilizan para relleno de bizcochos, galletas, o como postre... La verdad que para los que les gusta mucho el limón está genial, a mi me gusta pero tampoco me mata. Al parecer por lo que investigue, en Inglaterra no solo la hacen de limón, pero bueno ...

Aquí tienes dos recetas de esta crema de limón inglesa (lemon curd), la tradicional y en Thermomix, para preparar de forma sencilla este deliciosa crema pastelera tan especial. INGREDIENTES 200 ml de zumo de limón La ralladura de un limón grande 4 huevos grandes 130 gramos de azúcar 60 gramos de mantequilla Una pizca de sal ELABORACIÓN Rallamos la cáscara de un limón grande sin llegar a la part ...

La receta que hoy os traigo es una de mis debilidades. Se trata de lemon curd, crema de limón inglesa que, si me dejan, me la como hasta a cucharadas. su textura súper cremosa y suave, y su sabor dulce y a la vez ácido, hacen de esta crema de fruta una auténtica maravilla. La palabra curd significa cuajado en ingles, con lo que el lemon curd sería una especie de crema cuajada de limón, huevo y man ...

Me encanta el lemon curd. Es una receta sencilla y muy rápida de hacer. La podéis usar para bizcochos, muffins, con helados, con yogurt, vamos que tiene un montón de utilidades, o simplemente a cucharadas como hago yo. Suele durar unas semanas en un bote de cristal cerrado en el frigo, pero os aseguro que os lo comeréis antes. Paso a enseñaros como lo hago yo, y ya me contaréis. Ingredientes 80 ...

Con esta receta empezó todo, ideas para el Reto Color y Sabor de Temporada, y detrás vinieron dos más, y creo que he parado porque ha llegado el día que sino sigo y sigo horneando. Para este mes de abril los ingredientes propuestos para el reto son el limón y la lima y los pimientos de cualquier color. Mi elección para esta entrada es el limón y por partida doble pues he hecho unas magdalenas de l ...

Desde que soy bien pequeño me han gustado los sabores ácidos, y debe ser cosa familiar porque recuerdo a mi sobrinito y ahijado Miguel comer limón con un año, y tan a gusto, así que todo lo que lleve limón, naranja, lima o merengue pues, me gusta. Así que no os tengo que decir que el lemon curd, crema de limón inglesa, es una de mis favoritas y que siempre que puedo la hago, porque esa mezcla agri ...

Si os gustan los sabores cítricos y frescos esta es vuestra receta ideal. Estos cupcakes además de una buttercream de "Lemon curd" (crema de limón), también van rellenos de ella, lo que les da un toque muy bueno! Os parecerá un proceso algo laborioso, pero cuando probéis el resultado os daréis cuenta que merece la pena hacerlo ;). Ingredientes: Para la "Lemon curd" (crema de ...

Hace ya tiempo que quería probar a hacer crema de limón, pero me echaba para atrás que las recetas que había probado y encontrado llevaban siempre muchísima mantequilla y azúcar, y me apetecía que fuera algo más ligero y refrescante. Así que, teniendo eso en mente, eliminé azúcar y grasa y le fuí añadiendo a mi gusto. La receta de mi lemon curd ha quedado así: Ingredientes: 100g huevo (o lo que es ...

Hay que ver cómo pasa el tiempo. Han pasado algo más de dos meses desde mi última entrada. ¡No saben las ganas que tenía de volver a publicar! Lo cierto es que han sido unos meses bastante complicados. Mi marido ingresó por problemas cardiacos y estuvo en el hospital justo un mes. Como las cosas cuando vienen no suelen venir solas, coincidiendo con ello tuve que prepararme para presentarme a una o ...