comunidades

HELADO DE QUESO CON FRESAS

Un postre delicioso y muy completo el que os presento hoy.  Un helado de queso con fresas que he presentado en una tulipa.  Muy adecuado para estos calurosos días de verano.                            













HELADO DE QUESO CON FRESAS

Ingredientes: para 6 personas                                                  

250 gr. de queso blanco para untar 

200 gr. de leche

250 gr.de azúcar                                            

250 gr. de nata (crema de leche) líquida de textura espesa bien fría Hacendado o President)  

400 gr. de fresas limpias

azúcar al gusto

unas gotas de zumo de limón           

                

Preparación  Calentar la leche y disolver en ella el azúcar.  Poner en un bol, añadir el queso y  mezclar bien.  Dejar que se temple la mezcla, si esta muy caliente y luego agregar la nata (crema de leche).  Remover y dejar en la nevera para que madure. Cuando esté bien fría poner en un recipiente de plástico y meter al congelador.  Cuando esté a medio helar lo sacamos, lo removemos bien o lo batimos para romper los cristales y volvemos al congelador.  Podemos hacer esto otra vez más y dejar hasta que esté helado.   Cortar las fresas y ponerlas a macerar con el azúcar y el zumo de limón.  A la hora de servir el helado, sacarlo con tiempo del congelador y servir en una tulipa con las fresas bien escurridas.



Fuente: este post proviene de Mil Postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

PASTEL VASCO

Hace ya un tiempo que lo hice pero el "talent show" de cocina, que todos hemos visto alguna vez y, que yo es lo único que veo de esa cadena televisiva ya desde hace un tiempo, me lo ha rec ...

LAS MAGDALENAS DE SIEMPRE

Pensando en algo rico que hacer para desayunar la idea mejor es unas magdalenas. De las de siempre. Sin más complicaciones y es que lo sencillo es lo que menos cansa y lo que apetece siempre. Ingre ...

BIZCOCHO DE PLÁTANO Y NUECES

Seguro que en estos días tenemos en casa mucho de unas cosas y poco o nada de otras, o simplemente no las hemos consumido a tiempo,antes de que se pongan mustias, algo que suele suceder a menudo con l ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres fruta helados ...

HELADO DE CHEESECAKE CON FRESAS

Me gusta terminar los viernes con un postre, y ahora con estos calores me apetece algo fresquito, como un helado casero. Hace ya tiempo que quería preparar helado con sabor a tarta de queso, en mis comienzos ya preparé uno de queso philadelphia y fresas, pero no era el sabor típico a tarta de queso que he conseguido con este último. Me inspiré en una receta del blog Creme the la crumb, aunque var ...

recetas postres postres y dulces (indice) verduras

Helado de fresas (con heladera)

¡Parezco un niño! Desde que el año pasado descubrí el mundo de los helados caseros la verdad es que me volví loco. El verano pasado por falta de tiempo no pude publicar todos los que tenia pensados y tenia claro que este año no me iba a pasar lo mismo. Así que, desde hace varias semanas he estado probado algunas recetas con la nueva heladera que me compré. ¡Que gran descubrimiento! Con un poco de ...

recetas postres cocina (thermomix) postres

HELADO DE FRESAS Y YOGUR

HELADO DE FRESAS Y YOGUR INGREDIENTES: 500 GR. FRESAS NATURALES 1 KG. YOGUR NATURAL (CASERO O COMPRADO) 50 GR. AZUCAR COULIS DE FRESAS (receta aqui) PREPARACION: 1.- Poner en el vaso todos los ingredientes y triturarr 15 seg/vel.5. 2.- Poner la mezcla en cubiteras o moldecitos de silicona y meter al congelador toda la noche. 3.- Verter la mezcla congelada de los moldecitos en nuestra thermomix (c ...

recetas postres

HELADO DE CEREZAS Y FRESAS.

Todavía hace calor por la costa y me despido hasta el próximo verano de preparar helados, ya que este año apenas los he degustado, no por falta de ganas sino por salud y esta es mi propuesta helado de cerezas y fresa...deliciosa y cremosa. INGREDIENTES: * 200 ml. de queso mascarpone. * 240 gr. de fresas. * 240 gr. de cerezas deshuesadas. * 1/2 Vaso de azúcar blanca. * 1/2 Cucharadita de esencia ...

recetas postres helados sin gluten

Helado de fresas (con azúcar invertido)

Ya sabéis lo que me gusta utilizar fruta en repostería, y si es de temporada me gusta todavía más porque suele estar en pleno auge y además sale más baratita. En este caso se me ocurrió hacer un helado, ya que es un postre que gusta a casi todo el mundo, se hace rápido, es muy sencillo de elaborar y además no es necesario que tengas heladera aunque sí que es cierto que tenerla ayuda mucho. De toda ...

general helados fresas ...

Yogur helado de vainilla con fresas

Sandra Novo Si hay algo que apetece en verano son los helados. Dentro de todos los tipos de helados que podemos encontrar en el mercado, está el helado de yogur o yogur helado, que ha ganado bastantes adeptos gracias a multitud de franquicias en donde podemos conseguirlos. Quizá estos sean un poco más sanos, por eso del yogur, que otros más calóricos y grasos, pero lo que sí son es deliciosos y m ...

HELADOS SIN LACTOSA azúcar crema o nata sin lactosa / vegetal ...

Helado de tarta de queso sin lactosa con sirope de fresas

¿Bueno hacía tiempo que no os sorprendía con una delicioso helado sin lactosa eh? Pues bien, todavía no ha acabado el verano y llego a tiempo con este impresionante helado de tarta de queso sin lactosa. Este helado de cheesecake es de esos helados que gustan a todo el mundo. Bueno, que gustan no, que encantan y vuelven loco. Un cremoso y divino helado de tarta de queso con trocitos de galleta y si ...

cremas.postres de cuchara frutas helados y sorbetes ...

Helado de arándanos con salsa de queso

Como seguimos gozando de buen tiempo y para alargar este verano que ya se va , os dejo una de las recetas de helado que he ido haciendo. La verdad es que sea el tiempo que sea, siempre tengo en mi congelador un par de helados caseros. No hay postre más delicioso. Espero os guste HELADO DE ARÁNDANOS CON SALSA DE QUESO Ingredientes: para 6 personas Para el helado 3 dl. de puré de arándanos ya ...

general helados

Helado de fresas y yogurt

A quien le apetece un helado?.... Que refrescantes cuando hace calor, y muy nutritivos cuando los preparamos en la casa. Están buenísimos y se preparan con facilidad. Animaros a haceros vuestro propio helado!! Ingredientes 150 gr de fresas 3 yogures naturales (pueden ser del tipo griego) 180 gr de leche condesada Así se hace..... Lavar y limpiar las fresas, escurrirlas y ponerlas en el vaso de la ...

RECETAS DE POSTRES

Helado fácil de queso y frutas

Este helado fácil de queso y frutas se prepara sin máquina heladera y queda siempre cremoso, sin cristales. Se puede preparar con tu fruta favorita. INGREDIENTES para 4 personas 250 gr de queso crema de untar 250 gr de yogur natural tipo griego (125 gr). Si no es griego deja escurrir bien el líquido que trae el yogur 250 gr de pulpa de fruta fresca (fresas, melocotones, kiwi, o cualquier fruta de ...