Higos caramelizados

X-NONE X-NONE Aquí os traigo la primera receta del 2014. Me encanta la mermelada de pimiento, hace mucho tiempo que la preparo tanto con pimientos normales como con pimientos del piquillo. Además se conserva muy bien en la nevera, dura mucho tiempo, pero también tenemos la opción de preparar botes más pequeños y envasarlos a ...

Todavía quedan los últimos higos de la temporada por los mercados y aprovechando que tendremos que despedirnos de ellos hasta las brevas allá por el mes de mayo lo vamos a hacer por todo lo grande con una de estas recetas que son tan buenas para el paladar como para el sentido de la vista. Si algo tienen los higos además de su riqueza nutritiva y dulzor es el colorido que dan una vez partidos, son ...

Esta receta de higos es dulce, salada y ácida: todo lo que desea en un aperitivo de un bocado. Ingredientes 1 paquete de tocineta rebanada cortada en tiras 3 cucharadas de jarabe de arce 8 higos frescos maduros, divididos en dos a lo largo. 2 cucharadas de vinagre de jerez o vinagre de vino tinto 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picado, finamente picadas Cocine los trozos de tocino en ...

Empezamos la semana con un sencillo aperitivo para estas navidades,nos llevara poco tiempo,pero seguro que sorprenderemos a nuestro invitados.Los higos con paté les encantará a los amantes del contraste del dulce con el salado. Los higos los tenemos que dejar en remojo el día anterior,yo solo los tuve unas 5 horas y me fue suficiente.Para el remojo utilice moscatel que tenía en casa pero pod ...

Higos borrachos con cubierta de chocolate. Hola a todos.... Aprovechando el final de la temporada de los maravillosos y versátiles higos, aquí os los presento macerados en vino moscatel y cubiertos con chocolate fondant....Un verdadera exquisitez muy fácil de hacer!! Ingredientes: 12 higos negros no muy grandes y bien firmes. 2 tazas de vino moscatel. 200 gramos de chocolate para fondant. Pr ...

Debemos aprovechar los frutos que tenemos en estos momentos que son muchos y muy buenos, uno de ellos de este mes de septiembre pero que no les queda mucho, son los higos, una fruta que acepta muchas combinaciones tanto dulces como saladas. En otro post hicimos una receta también con ellos pero con queso camembert, esta vez también los vamos a juntar con el queso pero esta vez un queso quizá un po ...

En esta ocasión os presento un aperitivo diferente y de agradable sabor, unos higos rellenos. Aunque el tiempo de remojo de los higos alarga el tiempo de preparación de la receta, se pueden dejar los higos en el moscatel, y olvidarse de ellos hasta el próximo día. La verdad que los higos que me dieron la idea son mas bonitos que los míos, el sabor es diferente y agradable. La idea me la dio el blo ...

En esta ocasión he vuelto a recurrir a los higos secos para realizar un postre. La verdad es que los higos secos son un ingrediente que solemos utilizar poco en la cocina y dan muchas posibilidades que próximamente ya os iré dando a conocer. Ingredientes (2 personas, 8 unidades). 8 higos secos 4 guindas rojas 2 guindas verdes Mermelada de ciruela (la que tenía empezada en la nevera) 1 vaso de ...

Mermelada de Higos: La mermelada de higos es una de las que suelo hacer todos los años, ya que nos encanta y aparte de estar muy rica, es un acompañamiento para muchos platos bien sean dulces o salados. Con queso esta bien rica, con patés, para rellenar dulces de hojaldre, pastelitos...etc. Ingredientes 1 Kg. de higos. 300 gr. de azúcar morena 1/2 limón o el zumo del mismo. Podemos añadirles mucha ...

Un intenso sabor u color que da el vino rojo y los higos a este pan son muy placenteros, probad… ingredientes: 100 gr de higos secos 200 ml de vino tinto (1 taza) 300 gr de harina 200 gr de harina integral 10 gr de sal (1 ¼ cucharadita) 25 gr de levadura fresca (7 gr de levadura instantánea) 50 ml de aceite de oliva (2 ½ cucharadas) agua tibia preparación: Picar los higos y ponerlos en una olla j ...