Hoy empiezo a enseñaros la receta de una forma diferente o en un momento distinto en la preparación. Me parece interesante enseñaros como he rellenado esta plancha de Hojaldre.
La receta me la dio mi amigo Luisma, es una combinación riquísima y sorprendente. En cuanto me habló de ella, la preparé. Ha gustado mucho.
Hojaldre de Cecina, Queso, Cherry y Dátiles:
1 Plancha de Hojaldre con mantequilla, el mío rectangular
Cecina en lonchas
Queso de cabra, brie, camembert o un queso cremoso que te guste
Cherrys
Dátiles
Pasta de albahaca, o albahaca con un poco de aceite de oliva
Huevo o aceite de oliva para pintar la empanadaDivide en dos la plancha. Forra tu bandeja de horno con papel vegetal. Incorpora la base y pincha con un tenedor.
Rellena como más te guste y en las cantidades que prefieras. Cubre con la otra parte. Sella con un tenedor para que no se salga el relleno. Si no tienes pasta de albahaca, espolvorea con albahaca seca y unas gotas de aceite.
Haz un agujerito en medio para que respire el interior. Pincela con huevo o aceite e introduce en el horno que has precalentado a 200 durante 25- 30 minutos.
Muy rica. gracias Luisma por tu receta.
Espero que te guste, bssss
Fuente: este post proviene de La cocina de las casinas, donde puedes consultar el contenido original.
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