Espero que te guste la receta de hoy.
Ingredientes:
Una lámina de hojaldre
Fresas
Frambuesas
300 ml. de leche
1 cáscara de limón
1 varita de canela
1 huevo
Azúcar glas
Maizena
Hojas de menta para decorar
Modo de preparación:
Extender la masa de hojaldre sobre el papel que trae. Doblar los filos sobre sí misma.
Pintar con huevo.
Precalentar el horno 5 minutos a 180º.
Introducir el hojaldre durante 15-20 minutos o hasta que esté dorado.
Para la crema pastelera, colocar la leche en un cazo y calentar con la piel del limón y la varita de canela.
Al mismo tiempo, diluir una cucharada de Maizena en un poco de agua e incorporar al cazo donde está la leche. Remover constantemente hasta que vaya espesando.
Sacar el hojaldre, rellenar con la crema pastelera y colocar encima las fresas y frambuesas.
Si la acompañas con una taza de chocolate bien caliente…está para chuparse los dedos.