Hojaldritos rellenos acompañados de robellones

El otro día vi en una frutería las primeras setas (níscalos) de la temporada, las cuales acabaron en casita para acompañar dos filetes de ternera que sobraron de un blíster, como me pareció poca comida, también añadí un manojito de espárragos verdes. Ingredientes (2 personas): 2 filetes de ternera 250 g de níscalos (robellones) 1 manojo de espárragos verdes 1 lima (parecido al limón, pero con ...

Esta receta la podemos hacer con el relleno que queramos, pero yo he aprovechado los magníficos patés de atún que me a enviado CALVO para probar, y debo decir que me han sorprendido por su sabor y textura. Ideales para realizar canapés y untar bocaditos. Yo he decidido realizar los clásicos hojaldres que venden en confitería pero con mi toque personal como siempre. Ingredientes: ...

Esta fue nuestra cena de fin de año, como podéis observar, no nos complicamos mucho la vida. Los hojaldritos eran del Mercadona que por menos de 2 euros vendían bandejitas conteniendo unos 20, además eran variados y estaban ricos. Ingredientes (2 personas): 8 hojaldritos precocinados 6 rebanadas de pan de molde 2 lonchas de jamón salado 2 lonchas de jamón dulce 2 lonchas de salmón 1 tomate Mayones ...

La Cocina De Juani Hojaldritos de frankfurt Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre congelada 4 salchichas de frankfurt 1 sobre de queso rallado aceite de oliva Preparación: Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Enrollamos cada salchicha de frankfurt con una lámina de hojaldre. Untamos cada rollo de hojaldre con aceite de oliva y los cortamos en rodajas de un centímetro ...

La Cocina De Juani Hojaldritos de bonito Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre congelada 2 latas bonito (proporcionado por Serrats) 40 gr. de almendra picada 70 gr. de queso rallado aceite de oliva Preparación: Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Disponemos el bonito en una línea a lo largo del rectángulo y enrollamos. Untamos cada rollo de hojaldre con aceite de ol ...

Como los robellones (níscalos) es la seta que más me gusta, además con diferencia y ya comienzan a verse, pues hoy os traigo una receta bien fácil. Ingredientes (2 personas): 2 filetes hermosos de ternera 10 robellones (también conocidos como níscalos) 5 ajos Perejil fresco Sal Aceite de oliva Preparación: En una sartén amplia calentamos un generoso chorro de aceite de oliva. Aderezamos los filet ...

El otro día vi en la frutería unos gigantescos y recién recolectados robellones, con los cuales preparé esta receta. Generalmente siempre los acompaño de carne, pero en esta ocasión he querido combinarlos con unas rodajas de patas de pulpo precocidas congeladas. Ingredientes (2 personas): 200 g de rodajas de tentáculos de pulpo cocido congelados 400 g de robellones 1/2 cabeza de ajos Perejil fresc ...

La Cocina De Juani Hojaldritos de bonito y olivas Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre congelada 2 latas de bonito (proporcionado por Serrats) 1 lata de olivas negras (proporcionadas por Aceitunas Guerra) 70 gr. de queso rallado aceite de oliva Preparación: Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Esparcimos el bonito sobre el hojaldre y colocamos las olivas en línea. E ...

Esta entrada de hoy no es una receta en si, es una entrada dedicada a enseñaros diferentes formas de conservar las setas de temporada, en este caso, los robellones..... A finales del verano, y sobre todo, al principio del otoño, es por excelencia, la época o temporada de los robellones o níscalos, y si es un buen año, como este ha sido, se cogen muchísimos. A todos los que nos gustan ir al monte a ...

La Cocina De Juani Hojaldritos de queso y sobrasada Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre congelada 100 gr. de sobrasada 100 gr. de queso Havarti 70 gr. de queso rallado aceite de oliva Preparación: Estiramos y cortamos la masa de hojaldre en cuatro rectángulos. Disponemos el queso sobre el hojaldre y trocitos de sobrasada a lo largo de la lámina de hojaldre. Enrollamos el hojaldre sobre sí mi ...