HOJALDRITOS RELLENOS DE JAMÓN BATIDO O CREMA DE JAMÓN

En fechas pasadas ya os deje la receta básica de palmeritas de azúcar, por lo que le he dado una vuelta de tuerca y las he realizado rellenas de Crema pastelera y chocolate. Así, os traigo una nueva receta de palmeritas muy sencilla y practica ante una visita inesperada.... En alguna ocasión ya lo he comentado, es recomendable tener en el congelador alguna masa de hojaldre ya que nos puede sa ...

Os traigo unos panecillos super tiernos y muy sabrosos. La única pega que tienen es que las cantidades de esta receta se quedaron cortas, desaparecieron volando¡¡¡ Si tenéis amasadora, estupendo, y si no la tenéis, no pasa nada, yo los hice amasando a mano.... me gusta trabajar las masas. Ingredientes: Para la esponja. -100ml. de leche. -2 cucharaditas de azúcar. -160 gr. de harina de fuerza. -10 ...

Vacaciones es sinónimo de desayunos reposados y con sobremesa, el desayuno compartido o contigo mismo es un momentazo y no cuesta nada regalarte algo especial. Estos banana pancakes se preparan en un momento y tienen ese punto festivo que hará que los añores una y otra vez. Tan simple como mezclarlo todo y cocinar las tortitas en la sartén, el jarabe de arce es mi favorito pero con miel o con siro ...

Limón verde, sutil, lima, peruano... como le quieran decir, ahora es bastante corriente encontrarlo en las verdulerías barriales. Lo primero que pienso cuando lo veo es caipirinha... lo segundo es en esta tarta. Un clásico americano que es muy fácil de preparar y desaparece igual de rápido. Me imagino que muchos ya la conocen, la deben haber probado y/o cocinado. Pero nunca esta de mas hacer un ...

Ahora que con estos calores sólo apetecen cosas fresquitas os traigo esta ensalada que me encantó en su día por el contraste de sabores.Me gusta cambiar de receta a menudo con las ensaladas, y según lo que esté de temporada añadirle una cosa u otra. En alguna ocasión vi una receta parecida de Jamie Oliver pero la hice a mi manera, añadí otros ingredientes y salió una ensalada buenísima, que os rec ...

INGREDIENTES: 15-20 champiñones medianos1 zanahoria1 cebolla mediana70 gr. de jamón1 cucharada de harina1 cucharada de mantequilla100 ml de leche ELABORACIÓN: Cortar la parte baja del tallo de los champiñones, limpiar los champiñones con un papel de cocina o un trapito, de forma suave, cortar los tallos para dejar hueco en los sombreros de los champiñones. Picar los tallos y reser ...

Siguiendo con la línea de la canela os dejo una receta dulce dulce ¿a quién no le gusta la leche merengada de helado? Pues aquí la tenéis en tarta. Quedó deliciosa. Algo laboriosa pero merece la pena por la cara que ponen los que la prueban. Riquísima. Espero que os guste. INGREDIENTES: Para la leche merengada: 600 gr de nata montada 6 huevos grandes 6 hojas de gelatina grandes (debe ir en pro ...

El bacalao es un plato que se puede preparar de mil maneras distintas, y siempre está muy bueno. En Portugal bien lo saben, como según dicen allí tienen 365 recetas de bacalao, una para cada día del año. Hoy traigo un plato creado para mi hermano Pepe, que suele ir precisamente mucho allí a comerlo, espero que este le guste. Vamos a la receta: Ingredientes para dos personas: 4 lomos medianos de b ...

Esta receta de Donuts Caseros permite preparar unos 24 donuts muy buenos, esponjosos y parecidos a los comprados. La preparación es muy larga, pero si os apetece merece la pena. Como salen tantos donuts, recomendamos hacer algunos rellenos (con nutella, mermelada…) para que sea más variado. Es importante que os los comáis el mismo día porque de lo contrario quedarán secos. Ingredientes Par ...

Hace un montón de tiempo que os quería hablar del regalazo que me hicieron desde El Granero Integral. Ya sabéis que en muchas ocasiones os he hablado maravillas de su soja texturizada (aquí, aquí, aquí, aquí y aquí) y un día se me ocurrió comentarles en el blog que me encanta este producto pero que es difícil de encontrar. Pues aparte de responderme muy amable y rápidamente, me hicieron llegar un ...