comunidades

Huevos japoneses




Ingredientes

8 huevos previamente congelados durante 4 días

3 cucharadas de harina de trigo

3 cucharadas de harina de tempura

6 cucharadas de agua mineral fría

250 ml de aceite para freír los huevos (nosotros hemos usado Aceite de Oliva Virgen)

Preparación de lo huevos japoneses

En un bol ponemos la harina de tempura y le añadimos el agua fría, lo batimos con las varillas manualmente para que no tenga grumos. Reservamos. En otro bol ponemos la harina de trigo. Reservamos.

En el momento de tener todo listo sacamos los huevos del congelador. Con el aceite ya caliente en una sartén honda freímos los huevos, que pasaremos primero por la harina de trigo y después por la tempura, durante unos 6 minutos. Los sacamos y escurrimos en papel de cocina. Lo suyo es freír los huevos uno a uno, porque al estar congelados si ponemos varios en el aceite, este puede perder temperatura, así que paciencia. Merece la pena porque están deliciosos y además se cocinan sin sal, que aunque pueda parecer que no tienen sabor, están deliciosos.

 
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estos días tan difíciles de confinamiento que estamos pasando, pueden ser una buena oportunidad para hacer repostería en casa, os podemos asegurar que la repostería casera es muy gratificante. Nosotra ...

Pastel de verduras Las verduras deben ocupar un lugar de preferencia en cualquier alimentación que se precie, pero comerlas de una forma deliciosa no es fácil. Normalmente asociamos las verduras a un ...

Pollo asado La carne de pollo es baja en grasa, muy rica en proteínas de alto valor biológico y contiene minerales como el potasio, el fósforo o el yodo, así como vitamina B3. Es la segunda carne más ...

Recomendamos

Relacionado

tempura rebozado harina de tempura ...

La tempura es una técnica o forma de rebozado de alimentos que proviene de oriente y que tiene de especial que otorga a los alimentos una textura crujiente y con menos grasa que otro tipo de rebozados, puesto que sus componentes la hacen menos proclive a absorber aceite al freír los alimentos. La masa de tempura se suele hacer con harina de arroz, pero con la harina de trigo tradicional también po ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para 4 comensales6 Filetes finos de pechuga de pollo 1 Calabacín 2-3 cucharadas de salsa de soja Preparado de tempura Harina Aceite de oliva virgen extra Palillos cortos de brocheta,1 calabacín,2-3 cucharadas de salsa de soja,preparado de tempura,harina,aceite de oliva virgen extra,palitos cortos de brocheta Partir por la mitad y a lo largo los filetes de pollo , regar con la salsa d ...

recetas de segundos pescados rape con tempura

La Cocina De Juani Rape con tempura Ingredientes: 3 rodajas de rape por persona harina 400 gr. de tempura de verduras Maheso sal Preparación: Para empezar limpiamos el rape y lo salamos. Seguidamente lo rebozamos en harina y lo reservamos. Ponemos a fuego medio-alto una sartén con abundante aceite y cuando coja temperatura, freímos la tempura hasta que esté bien doradita y la reservamos en papel a ...

entrantes

Verduras en tempura acompañada de jamón y huevos revueltos. Os propongo una receta de verduras en tempura, que resulta un verdadero placer, para veganos y vegetarianos. También es una forma muy divertida, de introducir las verduras en la dieta de los niños. Con una sencilla tempura hecha con harina, cerveza y las verduras que más te gusten, puedes hacer un plato divertido. Yo la he acompañado c ...

Con tenedor Con las manos Con cuchara ...

Ingredientes: - 1 calabacín grande. - 2 ó 3 pimientos verdes. - 2 yemas de huevo. - Harina de trigo (misma medida de harina que de agua). - Agua muy fría. - Aceite. - Sal.Elaboración: La masa de tempura Para realizar nuestra mas de tempura, en un bol pondremos la misma cantidad de agua bien fría, podemos añadirle cubitos o conservarla un tiempo antes de la elaboración en la nevera. Es importante ...

recetas de primeros al minuto - platos salados asiÁtica ...

INGREDIENTES Para la masa: 1 taza agua helada (pon unos hielos y deja que se derritan dentro) 1 clara de huevo y sal 2 tazas de harina repostera para rebozados o maizena (yo he usado harina Yolanda) Si quieres aromatizar: 2 cucharadas colmadas de vino blanco seco o cerveza rubia Verduras a tu gusto, ramitos de brécol, cebolla cortada en tiras gruesas, calabacín o berenjena cortado en tiras, basto ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles como hacer tempuras ...

La tempura japonesa es una fritura típica de este país que se utiliza como cobertura crujiente de mariscos y verduras. Se suele acompañar de varias salsas como la salsa de soja o la salsa dulce de sake, en las que se puede impregnar la pieza de tempura antes de degustarla. Si tenéis curiosidad por preparar una masa de tempura tradicional con la que rebozar unas ricas verduras crudas o mariscos com ...

primeros platos berenjenas en tempura recetas de tempura ...

Cuando hablamos de Berenjenas en Tempura estamos hablando de la fritura rápida japonesa, en especial a las verduras y mariscos. Pequeños bocaditos fritos en aceite caliente durante 2 o 3 minutos. Ingredientes: Berenjenas Sal Harina de trigo Levadura en polvo Agua fría Aceite de oliva Cómo se hacen las Berenjenas en Tempura: 1. Lavamos las berenjenas, y las cortamos en bastones o en rodajas como ...

recetas de primeros alimentación infantil carnes ...

INGREDIENTES 4 lonchas grandes de jamón york 4 lonchas de queso Harina para rebozar 2 huevos Pan rallado Pimienta negra Sal Aceite de girasol, especial para rebozados, que se absorbe menos. 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 calabacín 1 berenjena 1 tomate poco maduro Harina de tempura ELABORACIÓN DE SAN JACOBO CON TEMPURA DE VERDURAS Se cogen las verduras, se lavan y se secan, los pimientos se le ...

Tempura de verduras y langostinos En esta ocasión me apetecía preparar algo un acompañamiento de verduras para platos, así que hoy te traigo Tempura de verduras y langostinos. Un plato sano y rico que sirve como aperitivo o acompañamiento. Ingredientes para las verduras y langostinos en tempura (4 personas) Una berenjena Una cebolla Un pimiento rojo 1 o 2 pimientos verdes 250 gr. de langostinos cr ...