comunidades

Huevos rellenos de atún, lechuga y aguacate

Los huevos rellenos gustan a casi todo el mundo y estos, con aguacate, tienen una textura deliciosa. Podemos sustituir el atún por salmón ahumado y decorar con unas huevas de pescado, creo que los haré así la próxima vez.
Hoy, tal cual:

Para 10 unidades:
-5 huevos M
-1 aguacate en su punto
-un puñado de lechuga picada
-1 lata de atún en aceite de oliva
-el zumo de medio limón
Cocemos los huevos 12 minutos desde que hierve el agua. Enfríamos sumergiéndolos en agua fría.
Pelamos los huevos y partimos por la mitad a lo largo. Sacamos las yemas a un bol y mezclamos con el atún, la lechuga y el aguacate a cuadraditos y el zumo de limón (para que no ennegrezcan). Salamos y removemos.
Rellenamos las claras con esta farsa y disponemos sobre un plato.
*Podemos cortarles un poco la base para que no bailen*

NUTRICIÓN:
huevos cocidos,
atún en aceite,
lechuga,
aguacate.
7ª Reto BBSS

Es una receta más que aporto al 7º reto BBSS. BBSSeos Navideños, una propuesta de Marisa de Thermofan en la que nos invita a realizar platos de fiesta pero sin excedernos en el precio.

Fuente: este post proviene de Recetecum, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Gratén de espinacas con bacalao y piñones

De un tiempo a esta parte, siempre tengo migas de bacalao en la nevera y es que da mucho juego en la cocina y además me encanta. Suelo comprar las migas de bacalao tipo inglés, que van directas al pla ...

Lasaña vegetal (sin cocción previa)

Con estas láminas de pasta fresca para lasaña del Lidl, no tenemos que cocer la pasta previamente y quedan aldente. Había probado otras marcas pero esta es la más me ha gustado. El relleno ha de ser j ...

Recomendamos

Relacionado

Bocadillos y sándwich Dieta Entrantes ...

Sándwich saludable de atún y aguacate

Vídeo receta del sándwich saludable de atún y aguacate: Sándwich saludable de atún y aguacate Dificultad: muy fácil            Raciones: 2 – 4 personas              Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 4 rebanadas de pan para sándwich 1 aguacate maduro 120 gr de atún en aceite escurrido 1 tomate 1/4 de cebolleta Un puñado de pepinillos Una cucharadas de maíz; unos 30 gr 125 gr de yogur natural ...

huevos

Huevos rellenos de jamón cocido

Hoy te dejo unos huevos rellenos de jamón cocido con los que vas a disfrutar mucho. Solo 3 ingredientes , pero juntos hacen una mezcla deliciosa. Cuando pensamos en huevos rellenos, siempre se nos vienen a la mente los rellenos de atún, que están riquísimos, pero éstos son especiales...con pocas calorías y fresquitos hacen una cena riquísima para el verano o para cualquier época del año... Cómo h ...

recetas de segundos crea tu propio menú ensaladas ...

Tartar de atún rojo con aguacate

INGREDIENTES 400 g de atún rojo 2 aguacates 1 cebolleta 1 cucharadita de ajo en polvo Jengibre fresco Cilantro fresco Salsa de soja Aceite de sésamo (o de oliva) Sal Pimienta Semillas de sésamo (ajonjolí) ELABORACIÓN DE TARTAR DE ATÚN ROJO CON AGUACATE Trocea en dados el atún y ponlo en un bol. Añade la cebolleta muy picada. Incorpora el ajo en polvo, jengibre fresco, cilantro picado, un chorrito ...

recetas de primeros recetas de cocina fáciles recetas de verduras ...

Ensalada de Atún y Aguacate

Os presentamos una ensalada muy rica y fácil de hacer. Puedes hacer esta ensalada para cenar o incluso hay personas que las toman en el desayuno. Gracias al aporte de atún les ayuda a comenzar o acabar el día de forma mucho más eficaz. Si lo deseas, puedes tener siempre un poco de atún marinándose en la nevera. Ingredientes 300 g de lomo de atún en conserva o en lata 1/2 taza de hojas de perejil ...

CENAS SALUDABLES COMIDAS MIS RECETAS ...

Wrap de tortilla con atún y aguacate

Wrap de tortilla con atún y aguacate Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Huevos 1 Lata de atún Calvo ligero en aceite de oliva 1 Aguacate de Sigfrido fruit Un puñadito de mezclum de lechugas Proceso: Ponemos una sartén grande y antiadherente en el fuego. En un bol batimos bien los dos huevos y los esparcimos bien por la sartén para cocinar una fina tortilla a fuego len ...

Huevos Mayonesa Salado Sin Gluten ...

Huevos rellenos con aguacate y mayonesa de atún

Para muestra un botón, dicen, yo dejo un huevo, uno solo porque así queda bonito y se ve bien. Además, como que se ve lo fácil que es de preparar este plato. La mayonesa de atún no tiene ninguna complicación y los huevos rellenos están listos en lo que tardan en hervirse y poco mas. El aguacate les da un sabor muy fresco y original y es una forma de comer vegetales en un plato que habitualmente n ...

recetas de primeros

HUEVOS RELLENOS AL TOQUE DE AGUACATE

Ingredientes: 4 Huevos 1 Lata de Atún en aceite de oliva 1 Aguacate pequeño Mayonesa Salsa Rosa Preparación: Ponemos un caldero con agua al fuego y cuando empiece a hervir añadimos los huevos y dejamos al fuego unos 15min. Luego los pelamos, partimos por la mitad,sacamos la yema, la picamos y añadimos a un bol, junto con el atún y el aguacate triturado. Añadimos mayonesa y mezclamos bien hasta qu ...

general ensaladas entrantes

ENSALADA DE AGUACATE, ATÚN Y ANCHOAS

INGREDIENTES: 1 aguacate de buen tamaño hojas de lechuga tomates cherry 2 latas de atún anchoas zumo de limón aceite de oliva virgen extra sal crema de balsámicoPREPARACIÓN: Partimos el aguacate por la mitad y sacamos el hueso. Sacamos la carne en forma redondeada con la ayuda de un vaciador. Picamos en cuadraditos los restos de aguacate que no hayan quedado redondeados y los pasamos a un bol. Roc ...

ENTRANTES

HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE

Seguro que a estas alturas habéis probado el cilantro... El cilantro lo amas o lo odias, así pasa en mi casa, somos cuatro y a dos nos gusta y dos lo odian, vamos que pones un plato en la mesa que lo lleve y lo huelen, y desde luego ya no lo quieren. El cilantro en esta receta queda muy bien, pero si no te gusta es opcional, los huevos con el relleno de aguacate quedan muy suaves y cremosos, una f ...

Para picar Recetas sanas Verduras

Huevos rellenos de aguacate y atún

Hoy vamos a preparar una versión super sana y riquísima de los clásicos huevos rellenos. ¡Vamos a hacer unos huevos rellenos de aguacate y atún para chuparse los dedos! La idea es hacer unos huevos rellenos sin tener que usar mayonesa, en vez de eso vamos a usar una crema hecha con aguacate y las yemas cocidas de huevo. Para que esta receta aun sea más sana os aconsejo que evitéis usar el atún en ...