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Huevos rellenos de atún, lechuga y aguacate

Los huevos rellenos gustan a casi todo el mundo y estos, con aguacate, tienen una textura deliciosa. Podemos sustituir el atún por salmón ahumado y decorar con unas huevas de pescado, creo que los haré así la próxima vez.
Hoy, tal cual:

Para 10 unidades:
-5 huevos M
-1 aguacate en su punto
-un puñado de lechuga picada
-1 lata de atún en aceite de oliva
-el zumo de medio limón
Cocemos los huevos 12 minutos desde que hierve el agua. Enfríamos sumergiéndolos en agua fría.
Pelamos los huevos y partimos por la mitad a lo largo. Sacamos las yemas a un bol y mezclamos con el atún, la lechuga y el aguacate a cuadraditos y el zumo de limón (para que no ennegrezcan). Salamos y removemos.
Rellenamos las claras con esta farsa y disponemos sobre un plato.
*Podemos cortarles un poco la base para que no bailen*

NUTRICIÓN:
huevos cocidos,
atún en aceite,
lechuga,
aguacate.
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