En esta ocasión, y para no complicarme mucho, he utilizado como relleno un bote de Bocadelia de Atún, al que le he añadido mi toque personal, pero tal cual está, está delicioso.
Bocadelia en concreto, es un preparado con atún, pimiento y huevo duro, que nos sirve tanto para sandwiches, como relleno, o como ensaladas, yo en este caso lo he utilizado para rellenar unos huevos , y han quedado riquísimos, y sin complicarnos nada.
Vamos a ello??? Veréis qué fácil y rápido....
1 Bote de Bocadelia de Atún
4 huevos
1 cebolleta pequeña
Agua con sal para cocer los huevos
1. - Lo primero será poner a hervir los huevos en agua con sal.
2. - Mientras, picamos lo más fino posible la cebolleta.
3. - Mezclamos el contenido con la cebolleta.
4. - Y cuando los huevos estén fríos y pelados, los cortamos por la mitad, quitándoles la yema, que reservaremos.
5. - Trituramos la yema con un tenedor, para hacer una base en el plato donde serviremos.
6. - Rellenamos los huevos y presentamos.
Yo les he puesto una alcaparra como decoración, pero cada uno que aporte su toque personal.
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