HUEVOS TURCOS RECETA ORIGINAL – Loli Domínguez

HUEVOS TURCOS RECETA ORIGINAL. Deliciosos y en solo 10 minutos estaremos disfrutando de unos huevos cremosos y con un sabor que te va a sorprender porque quedan riquísimos, para desayuno, comida o incluso para entrante es una opción ideal, te los recomiendo porque te van a encantar estos huevos turcos receta original.

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Ingredientes de los HUEVOS TURCOS RECETA ORIGINAL:

250g de yogur griego natural sin azúcar
1 ajo
Unas hojas de hierbabuena o menta
30g de mantequilla
1 cucharadita de pimentón dulce o paprika
1/2 cucharadita hojuelas de chile o cayena molida
2 cucharadas de vinagre
3 huevos
Sal (Cantidad al gusto)

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Preparación de los HUEVOS TURCOS RECETA ORIGINAL:

1. Picamos muy menudo un ajo pequeño y lo mezclamos con el yogur que es conveniente que hayamos sacado de la nevera al menos 30 minutos antes para que no esté muy frio, seguido lo disponemos en el fondo del plato donde vamos a servir, lo reservamos a temperatura ambiente.



2. Picamos menudo unas hojas de hierbabuena y la reservamos para más adelante, en una sartén a fuego medio derretimos la mantequilla y la cocinamos un par de minutos hasta que se tueste ligeramente, seguido añadimos una cucharadita de pimentón dulce y unas hojuelas de chile o algún picante que tengamos en casa, mezclamos rápidamente y vertemos en un recipiente aparte.



3. Ponemos una olla al fuego con abundante agua a calentar a fuego fuerte, añadimos un par de cucharadas de vinagre y cuando comience a hervir formamos un remolino con una cuchara en el centro de la olla y rápidamente vertemos un huevo que es mejor tener preparado en un bol, enseguida bajamos a fuego mínimo y escalfamos el huevo durante 3 minutos justos.



4. Retiramos el huevo escalfado de la olla con una espumadera para que quede muy escurrido del agua y lo dejamos en un plato o directamente sobre el yogur y así hacemos tantos huevos como queramos.



5. Colocamos todos los huevos sobre el yogur y les ponemos un poco de sal a cada uno, rociamos por encima con la salsa de mantequilla caliente y con la hierbabuena picada, solo nos falta preparar pan y a disfrutar.



Resultado final de los huevos turcos receta original.

¡¡Probadlo os van a encantar estos HUEVOS TURCOS RECETA ORIGINAL!!

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HUEVOS TURCOS RECETA ORIGINAL

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Cocina Mediterránea, turca

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Tiempo de preparación 1 minuto minuto

Tiempo de cocción 9 minutos minutos

Tiempo total 10 minutos minutos

Raciones 3 Raciones

Calorías 250kcal

Autor Loli Dominguez

Cost 3€

Ingredientes

Ingredientes de los HUEVOS TURCOS RECETA ORIGINAL:

250g de yogur griego natural sin azúcar

1 ajo

Unas hojas de hierbabuena o menta

30g de mantequilla

1 cucharadita de pimentón dulce o paprika

1/2 cucharadita hojuelas de chile o cayena molida

2 cucharadas de vinagre

3 huevos

Sal (Cantidad al gusto)

Elaboración paso a paso

Preparación de los HUEVOS TURCOS RECETA ORIGINAL:

Picamos muy menudo un ajo pequeño y lo mezclamos con el yogur que es conveniente que hayamos sacado de la nevera al menos 30 minutos antes para que no esté muy frio, seguido lo disponemos en el fondo del plato donde vamos a servir, lo reservamos a temperatura ambiente.



Picamos menudo unas hojas de hierbabuena y la reservamos para más adelante, en una sartén a fuego medio derretimos la mantequilla y la cocinamos un par de minutos hasta que se tueste ligeramente, seguido añadimos una cucharadita de pimentón dulce y unas hojuelas de chile o algún picante que tengamos en casa, mezclamos rápidamente y vertemos en un recipiente aparte.



Ponemos una olla al fuego con abundante agua a calentar a fuego fuerte, añadimos un par de cucharadas de vinagre y cuando comience a hervir formamos un remolino con una cuchara en el centro de la olla y rápidamente vertemos un huevo que es mejor tener preparado en un bol, enseguida bajamos a fuego mínimo y escalfamos el huevo durante 3 minutos justos.



Retiramos el huevo escalfado de la olla con una espumadera para que quede muy escurrido del agua y lo dejamos en un plato o directamente sobre el yogur y así hacemos tantos huevos como queramos.



Colocamos todos los huevos sobre el yogur y les ponemos un poco de sal a cada uno, rociamos por encima con la salsa de mantequilla caliente y con la hierbabuena picada, solo nos falta preparar pan y a disfrutar.



Resultado final de los HUEVOS TURCOS RECETA ORIGINAL. ¡Probadlo os va a encantar!

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