Hummus con pimiento morrón rojo.- RecetasdeLuzMa

Hummus con pimiento morrón y crudités. #ConservaLaLinea Como cada tercer miércoles de mes hoy deberíamos seguir entrando en las cocinas monacales con nuestro reto #CocinadeConventosyMonasterios pero hemos decidido dar por concluida esta etapa y dado que el verano está a la vuelta de la esquina, hemos pensado que es el momento de empezar a cuidarnos con recetas saludables. ¿En qué consiste este nu ...

Soy una rendida entusiasta del hummus, esa deliciosa crema de garbanzos árabe que se prepara también con tahine o tajín, una pasta de sésamo blanco que le aporta un puntito de amargor increíble. Compro los garbanzos ya cocidos envasados en tarro de cristal, le añado otra verdura si quiero que tenga más color, un ratito batiendo con la batidora o procesadora eléctrica y ya está listo para dipear co ...

1 ají morrón 2 y ½ tazas de garbanzos cocinados (400 g) 1 ajo El jugo de 2 limones 1 cucharada de tahini crudo 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal marina 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de pimentón dulce Precalentar el horno a 180ºC. Cortar el ají en tiras y hornear en una bandeja durante 10 ó 15 minutos. Dejar enfriar. Poner todos los ingredientes en u ...

El pollo en salsa de tomate es una receta muy fácil y forma parte de nuestras recetas familiares. Con pocos ingredientes y todos muy comunes. Seguro que los tienes todos en casa. Es una receta bastante simple pero, que merece la pena preparar porque sin duda el final te deja un agradable sabor de boca. ¿No suele decirse todo está bueno con tomate?. Y si la salsa es preparada con tomates de nuestro ...

ÚItimamente estoy descubriendo las maravillas de la cocina vegana en cuanto a patés y purés se refiere. De verdad, la imaginación que le echan a la hora de crear cremas y purés untables en tostaditas me deja alucinada. He probado de remolacha, de olivas, de queso vegano (que supongo que lo harán con algún fruto seco, no se), de setas shiitake con no se que… bueno, no soy capaz de recordarlos ...

El pimiento morrón es un básico dentro de la cocina mediterránea. Es un alimento  nutritivo y sabroso y muy versátil en la cocina. Puede prepararse como acompañamiento, como ingrediente en guisos y recetas y,  por su puesto, también como protagonista absolutos como es el caso de los pimientos rellenos.  Pero una de sus preparaciones más populares es frito. El pimiento morrón es un pimiento carnoso ...

Hoy el equipo de tu tiempo en la cocina os enseña a preparar una salsa diferente. Aquí os enseñamos cómo hacer salsa de pimiento morrón. Es una salsa fácil de elaborar, ideal para carnes, pescados, verduras e incluso pasta y está realmente exquisita. Ingredientes: - 3 pimientos rojos - una cebolla - 4 dientes de ajo - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE) - una pizca de sal Elab ...

Hemos elaborado un plato muy veraniego pero variándolo un poco al añadirle langostinos y pimiento morrón. También podemos enriquecer éste plato añadiéndole aceitunas rellenas o atún en aceite de oliva. Ingredientes: 300 gr de patatas 200 gr de zanahorias 50 gr de guisantes congelados 200 gr de judías verdes 1 lata de pimiento morrón 3 huevos 18 langostinos perejil mayonesa Preparación: Pelam ...