Hummus de berenjena "a mi manera"

HUMMUS DE CALABAZA Y CACAHUETE RÁPIDO, RIQUÍSIMO, FACILISIMO Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 300g de calabaza asada 2 Cucharadas soperas de manteca de cacahuete 200g de garbanzos cocidos Chorrito de Zumo de limón Chorrito de aceite virgen extra Cayena molida 1 Ajo Sal rosa del Himalaya Agua Proceso: En el vaso de nuestro robot o batidora añadimos todos los ingredie ...

Hoy les dejo la receta de un famoso dip o crema, precisamente de Garbanzos.. estamos hablamos del Hummus. Es tan sencillo de hacer que realmente no vale la pena adquirirlo en tiendas, queda muuuucho mas sabroso si es casero, y de paso te evitas los precios altos y conservantes. Esta vez les mostraré dos tipos de Hummus. El tradicional y mi favorito, que lleva queso fresco. Ingredientes: (Para ...

Receta de Hummus o crema de garbanzos El Hummus o humus (garbanzo en árabe) es una crema de garbanzos untuosa y deliciosa de origen asiático, aunque hay quien dice que se originó en Egipto y de ahí pasó al Líbano, Siria y Palestina. Con la inmigración y la globalización este plato comenzó a conocerse en todo el mundo y es tan rico y tan fácil de preparar que es un viaje de ida... una vez lo prueb ...

El hummus es uno de los aperitivos de la cocina de Oriente Medio, muy típico de la cocina Libanesa. Los ingredientes son baratos y es muy sencillo de hacer, aunque para conseguir un plato más auténtico debemos añadir tahina, que es una pasta cremosa hecha a base de sésamo. Esta receta de hummus de garbanzos, se puede hacer con o sin thermomix, simplemente con una batidora de mano. Si no encuentras ...

Oriente es pura belleza. Su arquitectura, sus formas y, como no, su gastronomía. No es sólo falafels, kebabs y cuscús. Tiene muchísimo más y su herencia la hemos incorporado a lo largo de los años a nuestra cocina. El Mutabal, es un hummus de berenjena asada cuyo sabor ahumado resulta delicioso y más saludable para combinar con un buen aperitivo sin tener que acudir a las clásicas patatas chips.  ...

¿Cómo creéis que quedaría este Milhojas de Pasta Filo con Hummus, Berenjena y Cebolla Caramelizada entre vuestros entrantes? Yo creo que desaparecerá en un santiamén, entra por los ojos y encima está buenísimo. Colarme en la cocina mientras mi abuela preparaba sus clásicos platos navideños es un recuerdo que nunca ha desaparecido, yo quería dar vueltas a la sopa de pescado, ayudar a hacer los pimi ...

En esta entrada te enseño a preparar hummus, que significa garbanzo en árabe. Por si no sabes exactamente qué es yo te lo explico. Es un puré de garbanzos cocidos, con sésamo o pasta de tahina, aceite y limón muy consumido en los países árabes y en Grecia. Se acompaña de pan de pita horneado, que mojaremos en el hummus, o de tortillas chips para dipear. En los países orientales se suele consumir ...

Y seguimos con las recetas fresquitas y ligeras que son las que nos apetece tomar mientras siga haciendo calor. Y el puré de garbanzos (o hummus) es una forma estupenda de seguir tomando legumbres (sí, hay que seguir tomando legumbres en verano) sin que nos resulten tan pesadas. Este puré de garbanzos es un acompañamiento ideal de un plato de carne, o un aperitivo estupendo tomado con verduritas c ...

En el blog ya pudisteis leer hace un tiempo la receta del hummus tradicional de garbanzos. En esta ocasión, y aprovechando que en mi casa celebramos el pasado 15/11 el día de la berenjena (es un día propio inventado por mí, en el que preparé tres recetas con berenjena ni más ni menos), os comparto la receta de un hummus de berenjena. Ingredientes hummus de berenjena - 200 gr de berenjena asada - 1 ...

Los que me conocéis y seguís este blogs sabéis lo que me gusta el hummus, ya sea de garbanzos o de zanahoria, así que no me pude resistir a hacerlo de berenjena, y qué mejor momento que para la celebración de mi cumpleaños. Este hummus llamado Melitzanosalata en Grecia y Baba gannuj o Mutabal en los países árabes, es una deliciosa crema de berenjenas que podemos tomar como aperitivo junto con uno ...