Hummus de berenjena "a mi manera"


Hummus de berenjena “a mi manera”


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

2 Berenjenas asadas

1 Ajo

Semillas de sésamo

Cominos molidos

Chorrito de aceite de oliva virgen extra

Chorrito de limón

Sal rosa del Himalaya

250g de garbanzos cocidos de bote

Proceso:

Ponemos los garbanzos en un escurridor y los enjuagamos bien bajo el agua fría, dejamos escurrir bien.

En una batidora de vaso añadimos todos los ingredientes.

Procesamos bien hasta que quede una mezcla homogénea y suave.

Rectificamos de sal.

Podemos servir con un poquito de pimentón o no ya a tu gusto.

¡Listo! Ya tenemos nuestro Hummus de berenjena “a mi manera”






Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

PALITOS DE MERLUZA AL HORNO Estos son los ingredientes que necesitas: 350g de merluza 1 Calabacín 1 Pimiento rojo asado 2 Dientes de ajo Sal rosa del Himalaya Proceso: Lavamos el calabacín, l ...

GACHAS DE AVENA CHOCOLATEADAS CON CACAHUETE Estos son los ingredientes que necesitas: 80g de copos de avena gruesos  250ml de bebida vegetal sin azúcares añadidos  1 cucharada de cacao desgrasado ...

Estos son los ingredientes que necesitas: Para el pan: 350gr de harina de espelta de fuerza 175ml de agua tibia 1 huevo 45ml de aceite de oliva virgen extra 7gr de levadura seca de panadería 1/2 cuc ...

BROCHETAS DE ALBÓNDIGAS CON MANGO Estos son los ingredientes que necesitas: Albóndigas de pollo y pavo de Meatprotein 1 Mango maduro de Sigfrido Tomatitos Para la aliño: Sal rosa del Himalaya ...

Recomendamos

Relacionado

Hummus Dip Acompañamientos ...

Hoy les dejo la receta de un famoso dip o crema, precisamente de Garbanzos.. estamos hablamos del Hummus. Es tan sencillo de hacer que realmente no vale la pena adquirirlo en tiendas, queda muuuucho mas sabroso si es casero, y de paso te evitas los precios altos y conservantes. Esta vez les mostraré dos tipos de Hummus. El tradicional y mi favorito, que lleva queso fresco. Ingredientes: (Para ...

DESAYUNOS/MERIENDAS/SNACKS DESTACADAS FESTIVIDADES ...

HUMMUS DE CALABAZA Y CACAHUETE RÁPIDO, RIQUÍSIMO, FACILISIMO Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 300g de calabaza asada 2 Cucharadas soperas de manteca de cacahuete 200g de garbanzos cocidos Chorrito de Zumo de limón Chorrito de aceite virgen extra Cayena molida 1 Ajo Sal rosa del Himalaya Agua Proceso: En el vaso de nuestro robot o batidora añadimos todos los ingredie ...

general comer sano recetas con thermomix ...

El hummus es uno de los aperitivos de la cocina de Oriente Medio, muy típico de la cocina Libanesa. Los ingredientes son baratos y es muy sencillo de hacer, aunque para conseguir un plato más auténtico debemos añadir tahina, que es una pasta cremosa hecha a base de sésamo. Esta receta de hummus de garbanzos, se puede hacer con o sin thermomix, simplemente con una batidora de mano. Si no encuentras ...

Receta de Hummus o crema de garbanzos El Hummus o humus (garbanzo en árabe) es una crema de garbanzos untuosa y deliciosa de origen asiático, aunque hay quien dice que se originó en Egipto y de ahí pasó al Líbano, Siria y Palestina. Con la inmigración y la globalización este plato comenzó a conocerse en todo el mundo y es tan rico y tan fácil de preparar que es un viaje de ida... una vez lo prueb ...

recetas de primeros hummus legumbres ...

Mi sugerencia de hoy es una crema de garbanzos muy nutritiva y casero de la cocina árabe y de la zona del Mediterráneo, sencilla de preparar, muy sana y económica . Un entrante perfecto para cenas, tapas o picoteos. En árabe hummus significa garbanzos y se cree que su origen procede de antiguo Egipto, aunque su preparación e ingredientes pueden variar según el país, es diferente el hummus de Grec ...

aperitivos y tapas recetas

El hummus es uno de mis platos favoritos y como lo hago muy a menudo he acumulado una larga lista de recetas, entre ellas está el hummus de espinacas que vamos a hacer hoy. Podría llenar el blog solo de recetas de hummus pero creo que mejor si las vamos descubriendo y degustando poco a poco, dime, ¿cuál es tu hummus favorito? Para disfrutar de este hummus podemos desde untarlo en pan hasta usarlo ...

acompañamiento Hummus Hummus casero ...

En el blog ya pudisteis leer hace un tiempo la receta del hummus tradicional de garbanzos. En esta ocasión, y aprovechando que en mi casa celebramos el pasado 15/11 el día de la berenjena (es un día propio inventado por mí, en el que preparé tres recetas con berenjena ni más ni menos), os comparto la receta de un hummus de berenjena. Ingredientes hummus de berenjena - 200 gr de berenjena asada - 1 ...

Aperitivos y Tapas Recetas Salsas ...

Llevo tiempo detrás de este post y es que cada vez que me iba a poner a escribir esta receta de hummus probaba un hummus que me gustaba más y así lo he ido posponiendo hasta que he dado con la receta de hummus perfecta. Admito que abuso un poco del hummus en mi dieta. Es difícil no engancharse a esta salsa que se hace en 5 minutos y está deliciosa. Además puedes combinarla con un montón de cosas: ...

Aperitivos Platos internacionales Recetario ...

Oriente es pura belleza. Su arquitectura, sus formas y, como no, su gastronomía. No es sólo falafels, kebabs y cuscús. Tiene muchísimo más y su herencia la hemos incorporado a lo largo de los años a nuestra cocina. El Mutabal, es un hummus de berenjena asada cuyo sabor ahumado resulta delicioso y más saludable para combinar con un buen aperitivo sin tener que acudir a las clásicas patatas chips.  ...

ENTRANTES GARGANZOS HUMMUS ...

En esta entrada te enseño a preparar hummus, que significa garbanzo en árabe. Por si no sabes exactamente qué es yo te lo explico. Es un puré de garbanzos cocidos, con sésamo o pasta de tahina, aceite y limón muy consumido en los países árabes y en Grecia. Se acompaña de pan de pita horneado, que mojaremos en el hummus, o de tortillas chips para dipear. En los países orientales se suele consumir ...