Hummus

Hummus de Lentejas Hoy os presento una receta típica del Líbano con muchos ingredientes anticáncer. Gracias a la Doctora Odile Fernandez y a su blog www.recetasanticancer.com .Ha sido publicada en la revista THERMOMIX número 31. Yo he hecho una ligera modificación Ingredientes:400g de lentejas previamente remojadas 8 horas 1 hoja de alga kombu 1 diente de ajo 40g de semillas de sésamo crudas 10 al ...

Tahin Si la Doctora Odile Fernandez me lo permite os dejo con una receta muy simple preparada con semillas de sésamo. Las semillas de sésamo son una aconsejables en la lucha contra el cáncer. Estoy luchado contra esta enfermedad, el amor de mi vida es fuerte y la superará. El sésamo es uno de los cultivos más antiguos de la humanidad. En la tumba del faraón Ramses III (siglo XIII a.C.) hay indic ...

Siempre había hecho el hummus con semillas de sésamo, pero esta vez me hice con un bote de salsa tahini (es una pasta a base de semillas de sésamo y aceite) para poder hacer el auténtico hummus. Madre mía que diferencia!! este hummus es espectacular! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 200g. garbanzos cocidos 1 ajo (gordote) sal el zumo de 1 limón comino 3 cucharadas de tahini perejil fresco pim ...

Rollitos de calabacín rellenos de hummus y pimiento asado Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín grande Hummus “fit” Pimientos asados Pimentón ahumado (opcional) Semillas de sésamo (opcional) Utensilios: Mandolina Palillos Procedimiento: Lavamos bien el calabacín y le cortamos los extremos. Seguidamente lo laminamos con la ayuda de la mandolina, hac ...

Más mediterráneo que la pizza Ingredientes: Garbanzos cocidos (400 gr) Ajo (1) Tahini -pasta de sésamo- (1 cucharada sopera) Aceite de oliva (al gusto) Pimentón dulce (al gusto) Limón (1) Semillas de sésamo Sal Cilantro fresco (al gusto) Preparación: Machaca un ajo pelado y troceado en un mortero. Añade la tahina y mezcla bien. Incorpora los garbanzos cocidos (reserva unos pocos para decorar) y ap ...

Hoy os presentamos esta receta de hummus de lentejas, un paté muy nutritivo y sabroso. Además, con el original toque al brandy, ¡seguro que se convierte en uno de vuestros favoritos! Ingredientes: - 1 lata de lentejas al brandy de Tapas by Lules - 1 diente de ajo pequeño - 1/4 de limón - Sal - Pimentón dulce - Comino en polvo - Semillas de sésamo - Aceite de oliva Receta: - Coloca en un vaso apto ...

Hace unas semanas, cuando caminando por el pasillo de un supermercado me topé con un bote de tahini y lo eché en el carro, supe que ese bote estaba destinado a hacer grandes cosas en la vida. Estaba allí, en el armario, esperando su momento de gloria. Y éste llegó hace unos pocos días. Llamadme previsible, pero el estreno del tahini fue en un plato de hummus. Una obviedad, lo se. Aunque buscando u ...

El hummus hecho en casa es muy fácil de hacer y sabe mucho mejor que cualquier cosa que puedas comprar en la tienda. Si no tienes tahini, una pasta hecha de semillas de sésamo, puedes intentar hacerlo usted mismo o dejarlo fuera. Un puré de garbanzo sin tahini todavía es bastante delicioso. Solo agregue más aceite de oliva. Otra opción es usar una mantequilla de maní cremosa sin azúcar natural en ...

El tahine es una deliciosa crema que se elabora moliendo las semillas de sésamo tostadas -también llamado ajonjolí- y mezclándolas con aceite y un poco de agua hasta conseguir una emulsión. Esta crema es típica de la gastronomía de Medio Oriente y de otros muchos países mediterráneos, donde forma parte indiscutible de diversos platos, aunque puede degustarse por sí sola como aperitivo, al extender ...

El hummus es una de las recetas provenientes de la cultura árabe más conocidas a lo largo y ancho del mundo. Se trata de una crema de garbanzos aderezada que se suele servir fría y acompañada de pan de pita y verduras crudas. Uno de sus ingredientes fundamentales y que le da ese sabor tan característico a frutos secos es el tahini, una pasta elaborada con semillas de sésamo y que podemos encontrar ...