¿Quieres un postre o merienda ideal para esta Navidad? Con dos láminas de hojaldre tendrás un fantástico árbol de navidad comestible que seguro sacará más de una sonrisa a tus invitados. Es muy sencillo de hacer y será imposible no dejarse atrapar por su encanto, seguro que triunfará en vuestras casas durante estas fiestas.El relleno en esta ocasión es de crema de cacao de dos sabores: blanco y ne...
Lasaña de jamón y queso
Usar sólo una parte de los huevos para hacer una receta tiene sus ventajas. Y es que te queda la otra.Ayer hice "orange curd" y con las huérfanas claras tuve que hacer algo. Me acordé de esos merenguitos ( suspiros los llaman ) que venden en las tiendas de repostería latinas y me decidí a hacerlos. La gracia de éstos es el chocolate de relleno.Ingredientes:. 4 claras de huevo a temperatura ambient...
En nuestro blog de cocina, nos encantan las recetas fáciles, sabrosas y saludables, por eso; en esta ocasión, te vamos a mostrar cómo preparar unos sabrosos filetes de gallo con uvas. También podéis preparar esta misma receta, con cualquier otro pescado que os guste. Ingredientes (2 personas) 300 gr de filetes de gallo, sin piel ni espinas y cortado en tiras de 4 cm de largo más o menos (podemos u...
Tiempo aproximado: 1 h4 tlacoyos INGREDIENTES1 diente de ajo1 guindilla250 g de alubias rojas cocidas1 cucharada de té de orégano250 g de harina de maíz precocido5 g de sal350 ml de agua aproximadamente10 g de grasa de cerdo (opcional)Para acompañar: pollo, xni pec, queso fresco, pimiento y cebolla.ELABORACIÓNEn una sartén ponemos el diente de ajo troceado, con la guindilla y una cucharada de acei...
Pastel de queso japonés Ultimo domingo del mes de marzo, eso no significa otra cosa que toca reto, reto #asaltablogs. Si quieres saber más cosas sobre este reto solo tienes que preguntar a Marga, del blog Azafranes y Canelas, que es la jefa de todos nosotros y seguro que te lo explica todo encantada.En esta ocasión vamos a robar a...
Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar.Vídeo receta de la caballa con tomate: Recetas de pescado ligeras y saludablesRodaballo a la plancha con verdurasEl rodaballo es uno de esos pescados que no puedes pasar sin probarlo, vive en las costas atlántica y mediterránea, es un pescado plano de los que vive semi escondido en la arena del fondo. Lo vamos a cocinar con verduras a la planc...
Galletas decoradas para diabéticos
Ya es noviembre, adentrados en el otoño y aunque la lluvia no cae en la cantidad que nos hace falta, al menos han bajado un poco las temperaturas y eso se agradece mucho. Es momento de volver a recetas que en verano dejamos olvidadas y de encender el horno. Antes hacía pan casi a diario, pero con el precio de la luz casi no me compensa, aún reconociendo mi familia que son mucho más ricos aquellos...
Esta es mi receta favorita de galletas con trocitos de chocolate sin gluten o como ya muchos conocemos como Gluten Free Chocolate Chip Cookies. No te voy a engañar, me parecen un poco laboriosas de hacer, sobre todo porque duran poquísimo en casa, pero aún así, merecen la pena. Me he basado en la receta de Nestlé Toll House. Desde que tuve que dejar el gluten, simplemente lo adap...
Bienvenidos a Paulina cocina! Hoy tenemos unas galletitas dulces recontra fáciles, tanto que se llaman galletitas 3, 2, 1!Aflojate al paquete de sonrisas y hacé algo mucho más divertido para la tarde.Estas galletitas dulces son ideales para hacer con los más pequeños porque no requieren mucho amasado y decorarlas es muy simple.Si les tocó cuidar a los sobrinos o ya no saben qué hacer con los chico...
¡Buenas tardes a todos! esta semana os traigo una receta sencilla y muy fresquita, la verdad que con el calor que está haciendo y las alertas amarillas y naranjas que estamos teniendo no dan ganas de meterse en la cocina y más si hay que encender el horno. Ingredientes: · 1 tarrina de queso fresco (500 g.) · 1 bote de piña en almíbar · 1 paquete de gall...
Desde que me diagnosticaron diabetes los hidratos de carbono dentro mi alimentación se resignificaron. Si bien puedo comerlos, no tengo la misma libertad que antes para comer la cantidad que yo quiera, cuando quiera. A poco de cumplirse un año de mi DBT tipo 1, sigo investigando cuáles son las mejores opciones para no comer tantos hidratos, y por ende, para no usar tanta insulina. Pero no quiero a...
Cómo preparar entraña de ternera a la piedra sobre piedra volcánica Hola a tod@s, hoy vengo con una maravillosa carne, en este caso, una entraña de ternera, hecha con piedras para carne. Con esta técnica milenaria de cocinar, obtenemos unos resultados excepcionales, ya que se mantienen las propiedades y los sabores de los alimentos y al necesitar apenas aceite, es una forma sana y deliciosa de coc...
Ingredientes Queso filadelfiaCaviar rojo Pasos a seguir para preparar la receta de Pizza Sbornaya Prepara tu propia massa de pizza o cómprala precocinada.1. Unta la base de la pizza con tomate triturado y ponle mozzarella por encima.2. Añade queso filadelfia y caviar rojo.3. Pon la pizza en el horno durante 20 minutos a 200ºC.4. Retírala del horno. Fuente: LEKUE. Gallo al vapor con cebolleta...
Desde la primera vez que probé los Nachos San Fernando en el restaurante Fosters Hollywood pensé, esto tengo que recrearlo en casa porque está buenísimo. Me encanta prepáralos cuando vienen amigos a casa o cuando es noche de fútbol, con unas Coronitas fresquitas están de lujo.Comer nachos es tradicional en México, también son conocidos como totopos. Son trozos de tortitas de maíz fritas que habitu...
Las popietas son rollitos de pescado o carne, solos o rellenos. Las que os traigo hoy las hice con filetes de lenguado y langostinos pero se pueden preparar con diferentes tipos: merluza, gallo, meiga… El relleno también depende de las apetencias de cada un@: con hortalizas, algún paté, jamón serrano o crema de queso también quedan de lujo ¿Os apetecen solas? No hay probl...
Después de ver lo mucho que os ha gustado el anterior recopilatorio de aperitivos "fáciles y resultones" hoy vuelvo a la carga con otra recopilación de aperitivos. En este caso me he centrado en el fantástico mundo de las croquetas. Puedo asegurar, casi sin miedo equivocarme, que es uno de los aperitivos preferidos por los españoles. Por cierto, aunque penséis que las croquetas son un plato 100% T...
Muffins de arándanos
Szarlotka, tarta de manzana polaca
Hoy te quiero sorprender con esta receta y espero conseguirlo. Aunque no te guste mucho el pescado con recetas como estas, te resultará más fácil a ti a tu familia disfrutar de un rico plato lleno de vitaminas y todo lo necesario para disfrutar de una buena salud.La caballa es buena, barata y fácil de hacer. Además, su carne prieta y sabrosa, permite que la cocinemos de muchas formas. Y al disfrut...