El gallo es un pescado blanco muy consumido en España. Se puede cocinar de muchas formas, siendo una de las más ligeras y que más posibilidades permite, al horno. Si se cocina el gallo al horno, se puede cocinar la pieza entera, con alguna salsa, o sus filetes, fáciles de 'trabajar' para hacer distintas presentaciones y fáciles de comer al no tener espinas. Si estás buscando recetas para cocinar gallo al horno, echa un vistazo más abajo donde verás algunas ideas compartidas por amigos de facilisimo.
La quinoa, un alimento proveniente de las regiones andinas del Perú, ha estado haciendo mucho ruido últimamente en lo que se refiere a cocina vegana, usualmente es agregada en las ensaladas o utilizada como un acompañante en muchas comidas. Sin embargo, este alimento tiene muchas otras aplicaciones en la cocina vegana. Hoy vamos a ver una de estas aplicaciones, y se trata de unas deliciosas hambu ...
Llega el verano y qué mejor en, Desafío en la Cocina, que unos ricos tacos mexicanos. En mi caso, los he hecho vegetarianos, buenísimos y saludables INGREDIENTESMasa de los tacos:300 ml de agua templadaSal1/2 cucharadita de Cúrcuma200 gr de harina de maíz precocida PAMSalsa de berejenas:1 berenjena 1 pimiento rojo 3 cucharadas de tomate concentrado1 cucharadita de azúcar moreno1/2 cucharadita de a ...
Esta mañana me siento generosa, te invito a un trocito de la tarta de queso con frambuesas que hice el domingo, una gran tentación que no podrás rechazar si eres fan de los pasteles con queso. Estoy segura de que la receta dulce de hoy pasará a ser una de tus favoritas en cuanto la pruebes, te cautivará desde el primer mordisco sin duda alguna. Los dulces con fruta son fantásticos para poner el. ...
Biscuits Anzac: galletitas de avena, coco y miel... y un Grazias
Se acerca una de las noches más especiales del año sobre todo para los niños, el día de Reyes, y como manda la tradición, son días de preparar y comer Roscón. Este dulce típico de Navidad es uno de mis favoritos y aunque no es difícil de hacer si que cuesta su tiempo ya que hay que respetar los tiempos de levado, pero cualquiera puede animarse a prepararlo en casa.Para esta receta he utilizado la. ...
Coca de poma cruixent / Coca de manzana crujiente
Los buñuelos de bacalao son unas bolitas de masa con bacalao que se sirven fritas. En Andalucía son típicos durante la Cuaresma y la Semana Santa, y en algunos lugares del Sur se las conoce como "Tortillitas de Bacalao", en el resto del España suelen ser más frecuentes y, en algunos lugares se sirven como aperitivo, aunque esta costumbre, por desgracia, se está perdiendo. Se hace referencia a ...
La Quesadilla es una receta típicamente mexicana, elaborada a base de tortillas de maíz y queso. Sin embargo, es una receta muy versátil que admite multitud de variaciones en sus ingredientes.Como base para esta receta de quesadillas los ingredientes base son las tortillas y el queso. Partiendo de esta base podemos hacer quesadillas de carne o de verduras. En cada región de México tienen su propia ...
Hola amig@s y feliz año a tod@s,Desde que hice mi primer roscón de reyes en el año 2014, no he vuelto a comprar ninguno. He hecho multitud de recetas (de hecho aún conservo la publicación en el blog de la primera que hice que fue la de Webos fritos), variantes del roscón original con zanahoria, que es también una maravilla, pero si me tengo que quedar sólo con uno me quedo con la receta de Amparo. ...
La leche asada es mi debilidad y cómo que no si es tan rica, cierto?Fácil, económica y simple. Un poco el concepto de mi cocina por lo que me he propuesto probarla con varios ingredientes y con lo que encuentre en mi casa en el momento que tengo ganas de prepararla. Una de las cosas que más me gusta en mi cocina es el desafío de no botar las cosas. En este caso fueron montón de huevos, leche y un ...
Si te digo la verdad, no conocía estas galletas: Cowboy Cookies pero cuando las ví, supe que tenía que hacer la versión sin gluten de las mismas. En este caso, he cogido la receta de una web americana llamada That Skiny Chick can Bake, que viene a significar algo como esa chica flaca sabe cocinar.Eso sí, además de adaptar la receta a nuestra dieta libre de gluten, hice solamente 1/3 de la receta y ...
Hay cientos de recetas de masas de pizza sin gluten. Y seguramente, muchas de ellas serán muy buenas. Nunca antes me había animado a hacer masa de pizza. Pero últimamente hay algo en las masas fermentadas que me emociona. Una pequeña parte del amasado lo hago a mano; sentir que está vivo, que la levadura está funcionando, no sé, es como mágico.Para hacer esta receta, me he inspirado en la receta q ...
Hoy viernes os propongo que aprovechéis el fin de semana para conocer, si aún no habéis ido nunca, NEW YORK BURGER. Nosotros hemos estado varias veces y ya tocaba hablar de ellos en el blog y contaros lo bien que trabajan para que los celíacos tengamos deliciosas hamburguesas y platos, al más puro estilo americano, sin gluten.NEW YORK BURGER se está expandiendo y cuenta ya con cuatro locales en Ma ...
Seguro que alguna vez has intentado hacer pan en casa.El primero que hice yo fue el Pan Milagro en Pyrex que nos enseñaron en el blog Webos FritosQué bien que me salió y lo contenta que estaba!Pues no era tan difícil!Hasta que empecé a consultar mas recetas, a hablar con otras personas que hacían pan a diario y ….por lo visto había que comprarse un horno especial para pan, tener una piedra p ...
En otra ocasión hablamos de la tarta de oreo, pero se trataba de una versión estándar por llamarle de alguna manera. Esta vez te traigo una versión un poco más compleja pero si te ha gustado la primera, espera a probar esta tarta; la tarta de Oreo y Dulce de leche.Hay muchas formas de hacerla pero yo te voy a contar la más fácil y rápida de hacer, y además sin horno!!. Se trata de una base de gall ...
Todos sabéis que a mí, los dulces tradicionales son los que más me gustan. Hoy os traigo uno típico del pueblo de unos amigos, que se hacía antaño en las casas y que ahora solo se hace en las panaderías del pueblo porque la receta casi se había perdido... la Llueca. Gracias a su madre, he podido conseguir la receta y degustar un bollo delicioso, con sabor a tradición...Unas 5 semanas antes del Dom ...