Los dulces con fruta son fantásticos para poner el punto y final a cualquier menú, un bocado de lujo con el que triunfarás sin demasiados esfuerzos. La cualidad principal de este pastel de queso y frambuesas es su delicioso sabor, pero tiene algunas más que ayudarán a convencerte si todavía titubeas. Es un postre súper fácil y no es necesario que tengas grandes conocimientos culinarios porque su elaboración es de lo más simple. Además los ingredientes que lleva son muy comunes por lo que puedes adquirirlos, en cualquier tienda de alimentación o supermercado, sin ningún problema.
Preparar una tarta casera no tiene por qué ser una tarea tremendamente pesada, hay infinidad de recetas de postres muy sencillas con resultados excelentes. ¿A qué esperas para darte un homenaje? Ponte el delantal y acompáñame a la cocina, te mereces un regalo dulce y no encontrarás nada mejor que esta tarta de queso con frambuesas.
TARTA DE QUESO CON FRAMBUESAS
INGREDIENTES:1 lámina de hojaldre o masa brisa
250g de queso crema
300g de frambuesas
240g de leche condensada
4 huevos
PREPARACIÓN:
Lavar las frambuesas y secarlas con papel absorbente.
Precalentar el horno a 180º.
Desenrollar la masa elegida y colocarla sobre su mismo papel en un molde, mejor desmontable, de paredes bajas (30cm de ancho x 3cm de alto). Pinchar toda la base con un tenedor para evitar que suba y reservar.
Poner en un bol los huevos, la leche condensada y el queso crema. Batir con varillas hasta que todos los ingredientes estén perfectamente mezclados.
Volcar la preparación sobre la masa y distribuir las frambuesas por toda la superficie de la tarta.
Hornear hasta que esté cuajada, 40/45 minutos (depende de cada aparato).
Retirar y dejar enfriar.
¿Has visto? Hacer un pastel excepcional en menos de que canta un gallo, y sin sudar la gota gorda, es posible. No te resistas y ponte manos a la obra, este postre casero es una maravilla lo mires por donde lo mires.
Los postres con fruta de temporada están buenísimos, aprovechando que estamos en época de frambuesas prueba también las siguientes propuestas:
Corona de frambuesas – La cocina de Eva Style
Crema de frambuesas con galletas y chocolate – El crepitar de los fogones
Que aproveche!!!
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