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Blog de revistasentir hace 9 años

Vídeo receta de tarta de higos

Esta receta es sencilla y versátil. Podemos utilizar la misma base para hacer infinidad de tartas. Lo ideal es utilizar fruta madura de temporada. Ciruelas, albaricoques, melocotones, manzana, nísperos, son muchas las frutas que le van bien.El helado es siempre un buen acompañamiento, eso sí, hay que cuidar cantidades y frecuencia de consumo.Tarta de higosIngredientes: ½ kg de higos 300 harina 75...

La Cocina de Marineus hace 13 años

tarta de queso de Sergio, el cocinero de la 1

Ingredientes para None comensales- 200 grs de queso (emmental queso fresco y queso de untar) siempre que sean quesos suaves sirve cualquiera de ellos - 4 huevos - 200 grs de leche - 200 grs de azúcar (la próxima vez le pondré 150 grs con 200 me ha parecido un poco empalagosa) - 1 pera - anís en grano Esta es una receta sencillísima, y muy muy buena, como todas las que hace Sergio, el cocinero de...

Blog de Patricia Pamos hace 10 años

Día del Cocinero: un menú para celebrarlo

El 20 de octubre está marcado en el calendario como el Día Del Cocinero o del Chef, una fecha en la que se busca reconocer la labor que llevan a cabo esas personas que se dedican profesionalmente a la cocina, desde los cocineros de más prestigio mundial, como aquellos que en sus pequeños bares y restaurantes ofrecen sus mejores recetas.Especialmente a esos cocineros desconocidos, incluidos los que...

Blog de filomena hace 16 años

Jordi Cruz: Cocinero del Año 2006

Elegido en el salón Restaurama de la feria Alimentaria Jordi Cruz fue elegido Cocinero del Año en la pirmera edición de este concurso de cocina. Te contamos qué platos preparó, la composición del jurado y otras cuestiones.

Blog de ManuCatMan hace 8 años

Cena blogueros cocineros de Canal Cocina 2015

Desde el año pasado, algo que siempre recordaré, soy miembro de esa gran familia que son los Blogueros cocineros ya que desde Canal Cocina nos otorgaron el premio de Blog de Oro al mejor blog del año, un reconocimiento que supuso para mí y para este blog un despegue en todos los sentidos. Este año el concurso se ha repetido y ya tenemos nuevos, bueno, nuevas, blogueras cocineras y todos nos hemos...

El Saber Culinario hace 8 años

2 libros imprescindibles con técnicas y recetas de cocina y postres paso a paso

Con "Cocina" y "Postres", los dos nuevos libros de la editorial DK, aprenderás multitud de técnicas de cocina de la mano de prestigiosos chefs de todo el mundo, además de encontrar variaciones creativas de la recetas y postres más clásicos. Libros imprescindibles para ampliar tu biblioteca gastronómica.Han llegado a mis manos estos dos libros, el de Cocina y el de Postres, y me han encantado, porq...