Fallece el cocinero Darío Barrio

Después de dos meses de vacaciones o repescas, volvemos con un nuevo chef para el reto Cooking the Chef de la mano de Aisha y April. El chef propuesto para la vuelta, ha sido Darío Barrio. Darío Barrio fue un cocinero muy conocido dentro de la cocina española, realizó la primera etapa del programa de televisión "Todos contra el Chef", de Cuatro. Comenzó su ...

Hoy algunos miembros del grupo desafío en la cocina queremos rendir un pequeño homenaje a Darío Barrio con una de sus recetas. Yo me he decantado por una receta dulce de las muchas que tiene. Estas natillas de turrón son un postre fácil de hacer y además están riquísimas. Yo que tu las probaría eso sí, tienes que tener alguna pastilla de turrón guardado de estas navidades. Ingredientes: 150 gr d ...

Hamburguesa de calamar con pesto negro Entre algunos miembros del grupo de "Desafío en la cocina" hemos querido hacerle nuestro pequeño homenaje al cocinero Darío Barrio elaborando una receta suya. Yo me decanté por esta hamburguesa de calamar con pesto negro porque sentía curiosidad sobre como combinarían los sabores del calamar con la albahaca y el queso parmesano, además siendo una r ...

Como todos sabeis el pasado 6 de junio Dario Barrio sufrió un fatal accidente en el que perdió la vida. Porque era un cocinero que nos encantaba, que estaba lleno de vida y tenía una vitalidad tremendamente contagiosa, lo hemos sentido muchísimo, como si lo conocieramos…. aun recuerdo cuando le veía en aquel programa de cuatro “todos contra el chef”, yo siempre me ponía de parte ...

Esta receta se me quedó en pendientes hace mucho tiempo, chafardeando recetas de Darío Barrio. La guardé porque me pareció una manera diferente de preparar los bikinis a los niños, y la verdad es que les gustó muchísimo. Es muy facilita y le da algo más de “chicha” al bikini. Ya veréis como os adoran! TRADICIONAL Ingredientes: 8 renabadas de pan de molde 4 lonchas de jamón dulce 4 lonc ...

Darío Barrio es el popular cocinero que reta cada fin de semana a un concursante, aficionado a la cocina, pero no profesional, en el programa Todos contra el chef, que emite el canal Cuatro. El éxito que ha tenido esta fórmula televisiva ha impulsado a Aguilar a publicar este libro donde se recogen todas las recetas que han preparado hasta ahora tanto Barrio como sus contrincantes, acompañadas de ...

Es complicado de saber como sentirse en momentos tan tristes y desconcertantes como este hecho. Desde este pasado fin de semana el mundo gastronómico español está consternado por la repentina muerte de uno de los chefs más reconocidos: Darío Barrio. Aunque perdió la vida practicando una de las pasiones que compartía con la cocina, los deportes de riesgo, eso no disminuye el dolor creado en las c ...

Los que me conocéis un poco ya sabéis como me gustan las cremas: frías, calientes, espesas, líquidas...de cualquier manera! Por eso elegí esta receta de Darío Barrio para la repesca de verano de cookingthechef. Ha sido una aunténtica delicia incorporarla a nuestros menús, queda de una cremosidad y finura extrema y el sabor es espectacular: Una vichissoise de puerros con un delicado sabor a pera, q ...

Buenos días! La receta de hoy es para el reto Cooking the Chef. Como ya sabéis los que soléis leerme, este grupo trata de realizar cada mes una receta de un cocinero famoso, español o extranjero, y este mes ha tocado homenajear al chef Darío Barrio, que como recordareis, falleció hace 1 año en un accidente en el Festival Internacional de Cine del Aire en Segura de la Sierra (Jaén). Darío nos dejó ...

De vuelta a la rutina de los retos chulos culinarios, que ya tocaba. Esta vez para el Reto de COOKING THE CHEF nos han pedido alguna receta inspirada en el cocinero Darío Barrio. Es un merecidísimo homenaje a Darío que murió hace poco más de un año practicando salto base. Recuerdo perfectamente cómo le conocí, televisivamente hablando, en el programa de Todos contra el Chef. Recuerdo que me encant ...