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Sandwich rebozado de Darío Barrio




Esta receta se me quedó en pendientes hace mucho tiempo, chafardeando recetas de Darío Barrio.
La guardé porque me pareció una manera diferente de preparar los bikinis a los niños, y la verdad es que les gustó muchísimo. Es muy facilita y le da algo más de “chicha” al bikini. Ya veréis como os adoran!
TRADICIONAL

Ingredientes:

8 renabadas de pan de molde
4 lonchas de jamón dulce
4 lonchas de queso emmental
2 huevos
mantequilla

Preparación:

– Preparamos los bikinis como los hacemos normalmente; formamos como un bocata poniendo una loncha de queso y otra de jamón dulce en medio.
– Batimos los huevos en un plato, y ponemos 1 cucharada de mantequilla en una sartén caliente.
– Pasamos cada bikini por el huevo batido y lo doramos en la sartén por los dos lados.
– Si hace falta añadimos un poco más de mantequilla entre bikini y bikini.
A comerlo bien calentito!







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