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Día del Cocinero: un menú para celebrarlo

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El 20 de octubre está marcado en el calendario como el Día Del Cocinero o del Chef, una fecha en la que se busca reconocer la labor que llevan a cabo esas personas que se dedican profesionalmente a la cocina, desde los cocineros de más prestigio mundial, como aquellos que en sus pequeños bares y restaurantes ofrecen sus mejores recetas.

Especialmente a esos cocineros desconocidos, incluidos los que sabemos que hay por RED, que no tienen un restaurante, pero que casi se dedican profesionalmente a la cocina con las recetas que comparten en su blog, queremos dedicarles este post, donde reunimos recetas para componer lo que sería un menú diario de bar, con sus 4 primeros a elegir, sus 4 segundos y sus clásicos postres.

Recetas de primeros 

En este tipo de menús suele haber un plato de pasta, una ensalada, un revuelto y un plato de legumbres y sopa.

Sopa castellana o de ajos (Mara en Grados)

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Espaguetis a la boloñesa (La Cocina de Catina)

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Ensalada Nicoise (Idomundua)

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Salteado de verduras (Recetas de Cocina con Sabor Tradicional)

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Recetas de segundos

En este caso se suelen dar varias opciones de carnes y pescados

Escalope a la milanesa (Asopaipas)

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Pollo asado (Galletas para Matilde)

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Merluza en salsa verde (Marisa en la Cocina)

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Sardinas a la andaluza (La Empana Light de Bego)

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Postres

Os dejamos con la lista de los postres clásicos que no falta en prácticamente ninguna carta de restaurante.

Natillas (Lindanita)

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Arroz con leche (Disfrutando de la cocina)

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Flan de Huevo (Dulcibal)

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Pudin de pan de leche (Cocina Familiar con Javier Romero)

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¿Qué te parece el menú?

Primera imagen: Olga Pavlosvky/Flickr
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