ÍNDICE GAZPACHO

 Escuela de cocina Índice Tema 1. Materias primas Condimentos Hierbas aromáticas y plantas silvestres Flores Especias Hortalizas Legumbres Germinados Algas Hongos Cereales Carnes, aves y caza Foto: wikimedia

Gazpacho de Sandía Y en la famosísima sección "Platos que tus invitados intentarán rechazar pero como son invitados probarán, en un principio con desconfianza, pero luego te pedirán la receta porque son buenísimos", este Gazpacho sin pan, veranísimo, fresco, fresco, fresco. Preguntas que te harán decidirte por esta receta: Paulina, ¿de verdad está buena esta receta? -Es mi gazpacho favo ...

Sin duda los gazpachos, salmorejos y sopas frias varias son la forma en la que mas apetetece comer en los meses de calor. Son faciles de preparar, muy saludables y refrescantes. Aunque hace ya un tiempo preparé ya un gazpacho, en esta ocasion se trata de una gazpacho mucho mas ligero y que con un pequeño cambio convertiremos en un refrescante gazpacho de sandia. Ingredientes para 4-6 raciones: - 1 ...

-1kg de tomates maduros -1 pepino -1pimiento rojo pequeño -1pimiento verde -1 rebananada de pan duro -1diente de ajo -1vaso de aceite de oliva -1chorrito de vinagre -sal -pimienta -agua -En el vaso de la batidora echamos los tomates partidos junto con todas las verduras. -Molemos hasta formar una crema homogénea. -Añadimos el pan, sal, pimienta vinagre y el aceite. -Echamos agua si lo vemos muy e ...

Ingredientes: 2 Kilos de tomates. 1 pimiento verde. 1 pepino. 1 cebolla. 1 diente de ajo. Sal. Vinagre de vino. Aceite de oliva. Consejos previos: Cuando vayamos a hacer la compra, comprobaremos que los tomates estén bien rojos y maduros, se puede utilizar cualquier tipo de tomate, aunque con tomate de pera sale muy sabroso y con buen color, también se puede utilizar tomate en rama, según preci ...

INGREDIENTES (para 1 persona): - 1 diente de ajo pequeño - 1/2 pepino - 1/2 pimiento verde o rojo - 1 tomate grande o 2 pequeños (maduros) - sal, aceite de oliva (AOVE) y vinagre ELABORACIÓN: En el vaso de la batidora se echa: el ajo picado, el tomate pelado y picado, el pimiento picado, el pepino pelado y picado, un trocito pequeño de pan (opcional), un chorrito de vinagre, otro de aceite y sal. ...

Como no hay dos recetas de gazpacho iguales, aquí tenéis la mía :) Ingredientes (4-6...