El procedimiento es siempre el mismo, añadimos los ingredientes a la bolsa, la cerramos con un nudo o con un ganchito que traen, hacemos algunos agujeros para que salga el vapor, horneamos y ya tenemos nuestro plato listo, sin manchar nada de nada. Es fácil, ¿verdad?
La última vez he preparado jamoncitos de pollo ,así que, nos ponemos delantales y ¡a cocinar!
Ingredientes
800g de jamoncitos de pollo.
2 patatas grandes.
4 dientes de ajo.
1 cebolla.
1/2 limón.
Hierbas provenzales.
Pimienta y sal.
Preparación
Metemos en la bolsa las patatas en rodajas, la cebolla laminada, los ajos picados, los jamoncitos salpimentados, el zumo de limón y las hierbas provenzales.
Cerramos la bolsa y lo mezclamos bien. Pinchamos la bolsa (yo con una brocheta), con cuidado de no romperla y la ponemos sobre una bandeja.
Horneamos a 180ºC durante unos 45-50 minutos en horno precalentado.
Con mucho cuidado abrimos la bolsa con unas tijeras ( mucho cuidado al abrir sale vapor muy caliente, no os queméis) y ¡a comer!
Nota: A nosotros nos gusta que la piel esté tostadita, así que cuando los saco de la bolsa, les doy un golpe de grill.
Espero que os guste.
Fuente:receta adaptada de El Fogón de la perla gris