Cocina

Cocina para pobres Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Judías blancas y rojas aliñadas .

La receta de hoy es muy sencilla, no requiere a penas tiempo para prepararla y mucho menos esfuerzo, es un plato  lleno de nutrientes, color y sabor.
Hasta hace poco no había preparado muchas alubias aliñadas, nos ha gustado mucho y os recomiendo que   las preparéis, como siempre digo las recetas se pueden adaptar, usando los ingredientes que tengamos por casa o mejor nos venga, os dejo la receta pero antes os recuerdo que podéis seguir todas mis recetas también en facebook : 
https://www.facebook.com/cocinaparapobres






Ingredientes:

un bote de judías blancas cocidas
un bote de judías rojas cocidas
1/2 cebolla
queso feta
aceitunas rellenas de anchoas
1 zanahoria
1 tomate rojo
1/2 pimiento verde
1 pepino
un trozo de pimiento rojo
orégano
sal
vinagre
aceiteEnjuagamos muy bien las judías para retirar el líquido donde se conservan , y las ponemos en la ensaladera donde  preparemos nuestros aliño.

Pelar y cortar a dados la zanahoria, picamos en trozos pequeños los pimientos, la cebolla y el tomate, cortamos a dado el queso, troceamos las aceitunas y mezclamos todo con las alubias

Aliñamos a gusto, incorporamos sal, orégano, mezclamos todo y servimos bien fresquito.

Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de chocolate al horno

Hace ya algunos años que probé por primera vez esta deliciosa tarta, como en otras ocasiones seguí la receta de un libro antiguo de mis padres, uno de esos libros que tienen buenas recetas, de las que ...

Bizcocho de zanahoria y nueces

Tengo el horno estropeado y no paro de imaginar propuestas en las que me hacen falta, para cocinar unas berenjenas con bechamel, calabacines rellenos gratinados, hamburguesas, albóndigas, croquetas, ...

Hamburguesa de bulgur y berenjena

Este año en el sur estamos teniendo muy buen verano, diría que es el menos caluroso en muchos años y ojalá se mantenga así, para poder disfrutar de estos largos días sin miedo a las altas temperaturas ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aliños legumbres

Judías blancas aliñadas

¡Buenas! cuando se publique esta entrada espero estar disfrutando de unas estupendas vacaciones, al igual que otros años, sin duda alguna iremos a Portugal a desconectar de todo. Desde hace ya bastante, todos los años hacemos alguna escapada a Portugal y cada vez nos gusta mas, allí podemos disfrutar de unas vistas preciosas, atardeceres de ensueño, podemos dedicar las horas del día a nosotros ...

recetas de segundos legumbres guiso ...

Guiso de codornices con judías blancas y rojas

INGREDIENTES 1 bote de judías blancas 1 bote de judías rojas 4 codornices 1 cebolla 1 puerro 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 4 tomates pequeños 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimentón dulce 1 litro de caldo de pollo 8 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal y pimienta Cebollino para decorar PREPARACIÓN DEL GUISO DE CODORNICES Limpiamos las codornices y las partimos por la mitad. Les ponemos ...

recetas de primeros ensaladas legumbres ...

Ensalada de judías blancas

Con el calor del verano, lo que apetece es comer cosas fresquitas y saludables, por ello hoy os dejo esta receta que es riquísima y muy nutritiva... ensalada de judías blancas. Esta receta, aunque parezca que tomar alubias en ensalada, no es lo más común, os aseguro que es muy tradicional en la cocina. Las legumbres, combinan muy bien con gran cantidad de ingredientes, por lo que se pueden agregar ...

general potajes

Judías Blancas con Almejas y Gambas.

Siempre me han encantado las judías Blancas con almejas, pero alguien me dijo que estaban muy ricas las de bote de cristal del Hostal, así que decidí hacer esta receta un poco a mi manera, casi como cuando las hago con unas judías blancas cocidas por mi. El resultado, ha sido espectacular y muchísimo mas rápido y fácil. Es por ello que quiero compartirlas, no os las podéis perder. Ingredientes ...

recetas de primeros

JUDÍAS BLANCAS CON CHIPIRONES

Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de judías blancas. 1 hoja de laurel. 1 cebolleta. 1 zanahoria pequeña. 1 pimiento verde. 1 puerro. 1 tomate. 1 diente de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Para los chipirones: ½ kg. de chipirones. 1 cucharada de perejil picado. 100 ml. de vino tinto. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Sal. Elaboración: La noche anterior debemos dejar las judía ...

recetas de primeros guisos y estofados legumbres ...

Judías blancas con langostinos

Legumbres y mariscos forman parejas quizá no muy habituales, lo que es una lástima porque de su combinación se obtiene unos resultados más que satisfactorios. Aparte de las más conocidas fabes con almejas, he descubierto por ahí unos garbanzos con cigalas que me he prometido a mí mismo preparar un día de estos, pero apenas si se encuentran recetas que mezclen estos dos ingredientes. Aquí hicimos u ...

recetas de primeros alubias cocido ...

Potaje de judías blancas

Hola ¿qué tal?, estamos ya a jueves, lo que quiere decir que en un suspiro tendremos aquí el fin de semana, por suerte este descanso, me gusta mucho aprovechar los "días que tengo libre" para adelantar platos para días posteriores, no se a vosotros, pero a mi las mañanas se me pasan volando entre la casa que ya sabemos que requiere su mantenimiento diario, paseo con los perros, hace ...

general entrantes y acompañamientos legumbres

JUDÍAS BLANCAS CON JUDÍAS VERDES EN VINAGRETA

Hay días que no apetece meterse mucho entre fogones o tenemos prisa por hacer la comida. Esta es una receta rápida, económica e ideal para los meses más calurosos. Además está preparada con productos en conserva, que hoy día son de gran ayuda cuando tenemos prisa, pero queremos comer bien. Ingredientes para 4 personas: 1 bote de judías blancas cocidas. 1 bote de judías verdes. 2 pimientos de piqui ...

guisos legumbres guiso de codornices ...

Codornices: Guiso con judías blancas y rojas

Las codornices se caracterizan por tener una gran riqueza vitamínica, y son muy apreciadas por los amantes de la buena cocina, su sabor y jugosidad son excelentes. La carne de estas aves destaca por su contenido en proteínas de alto valor biológico. También es rica en vitaminas del tipo B, especialmente de la B6 y la B3. Ambas vitaminas muy saludables para el sistema inmune y para el mantenimiento ...

recetas de primeros cocina marroquÍ ensaladas

ENSALADA DE JUDÍAS BLANCAS

Hoy os dejo una completa ensalada de productos frescos... es una receta marroquí aderezada con cúrcuma, jengibre, perejil y un buen aceite de oliva, promete verdad? pues está muy buena. INGREDIENTES - 300 grs de judías blancas, previamente en remojo - 500 ml de agua - Jengibre fresco - una lata de tomates troceados - 1/2 cucharadita de cúrcuma - Una pizca de sal - Pimienta negra molida - 1 ceboll ...