Blog de Silvia Ramos Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Juego de blogueros 2.0: Pollo a la naranja

IMG_20160130_230307
Vamos con el primer reto del 2016 y para afrontarlo, el ingrediente elegido ha sido: la naranja !!! :-)

Esta vez he ido muy justa de tiempo para realizar la receta aunque ya sabía lo que quería hacer, solamente faltaba encontrar tiempo entre tantas cosas que hacer. Y aquí tenemos la receta:

Ingredientes ( para 2 personas ):

2 cuartos de muslo de pollo

1 cebolla

2 naranjas

1 zanahoria

1/2 vaso de vino blanco

Aceite de oliva virgen extra

Orégano

Perejil

Romero

1 cucharadita de azúcar moreno

Sal
Elaboración:

Cortamos a trozos pequeños la cebolla, pelamos y rallamos la zanahoria y sacamos el zumo de las 2 naranjas.

Ponemos a pochar la cebolla y la zanahoria durante 5 minutos.

Añadimos  el zumo de naranja y la cucharadita de azúcar moreno, removemos.

Pre-calentamos el horno por arriba y por abajo a 180ºC.

Cuando empiece a hervir añadimos el vino blanco y dejamos durante 5 minutos más.

Pasamos la salsa por la batidora y reservamos.

En una bandeja de horno ponemos los muslos de pollo y los aliñamos con sal, aceite de oliva, romero, perejil y orégano y lo metemos en el horno.

A los 10 minutos de poner el pollo en el horno, le añadimos un poco de la salsa que habíamos reservado. Pasados 15 minutos más volvemos a añadir un poco más de salsa, así hasta que llegue a 1 h de horneado.

Pasada la hora de horneado sacamos el pollo del horno y servimos junto con la salsa que se ha generado.
IMG_20160130_210130743
            
IMG_20160130_230454


Recomendaciones:

Si queremos podemos servir la salsa a parte.

Podemos acompañar el pollo con espárragos, patatas, … Lo que más os guste.
Buen provecho !

IMG_20160130_230416


A continuación os dejo el enlace de los blogs de mis compañeros para que podáis ver otras recetas del reto:

Rosamary: https://alacartemenus.wordpress.com/

Carlota: https://articuina.wordpress.com

Aisha: http://cocinadeaisha.blogspot.com.es/

Fran: https://cocinaryacomer.wordpress.com/

Fe: http://www.codigosecreto280.com/

Carmen: https://croqueteandoo.wordpress.com/

Mónica: http://dulcedelimon.com

Rebeca: http://enganchadosalacocina.wordpress.com/

Inma: http://entre3fogones.com/

Ana: https://entreobleasyaloloco.wordpress.com/

Bela: http://facilconbela.blogspot.com.es/ Josu: http://gordonauta.com/

Silvia: http://kuinetes.com/

Diego: http://lamejormaneradehacer.blogspot.com.es/

Leila: http://lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es

Carolina: http://lasrecetasdecarol.com/

Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.com/

Ester: https://losmundosdepiru.wordpress.com/

Antxon: http://musloypechuga.com

Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/

Maribel: https://picoteandoideas.wordpress.com/

Sara: http://www.recetasandco.com/

Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/

Jokin: http://thecookinglab.es/

Silvia: http://unapizcadena.wordpress.com/

Fuente: este post proviene de Blog de Silvia Ramos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de yogur sin gluten

 Estrenamos nueva sección, la sección sin gluten ya que cada vez más se hacen necesarias recetas de este tipo puesto que esta intolerancia va en aumento. Todos debemos disfrutar de ricas recetas  ahí ...

Mousse de limón

Qué rico están los postres !!! Y mejor si son digestivos y no empachan demasiado, no? Pues a eso vamos con esta receta una sencilla, riquísima  y esponjosa mousse de limón. Vamos con la receta: Ingred ...

Recomendamos

Relacionado

juego de blogueros 2.0 Pimientos pimientos rellenos ...

Juego de blogueros 2.0: Barcos de pimientos con solomillo de pollo y arroz integral

Barcos de pimientos con solomillo de pollo y arroz integral Por segundo mes participo en Juego de blogueros 2.0, una estupenda iniciativa de nuestra amiga Mónica del blog Dulces de Limón. El ingrediente del mes son los pimientos y esta receta es mi propuesta. Barcos de pimientos con solomillo de pollo y arroz integral Ingredientes barcos de pimientos con solomillo de pollo y arroz integral - 2 ...

gelatina gelatina de frutas Gelatina natural ...

Gelatina de naranja natural: Juego de blogueros 2.0.

A Carla le gusta la gelatina de fresa que venden en el supermercado refrigerada. La verdad es que a mí me parece agua con azúcar, pero bueno, de vez en cuando le compro... La cuestión es que hacía tiempo que quería preparar gelatina casera con fruta de verdad. Y este mes se han dado las circunstancias ideales para hacerlo, las naranjas están en su punto de dulzura perfecto. Así que me he animado ...

RECETAS ENSALADAS RECETAS ENTRANTES RECETAS JUEGO DE BLOGUEROS

Juego de blogueros 2.0: ensalada de zanahoria y cebolla al horno

Zanahoria y cebolla al horno. Semillas. Salsa de Pimentón. Aunque no lo parezca todo esto en una ensalada. Puedo prometer y prometo que mi próxima receta para el Juego de Blogueros no será una ensalada. La verdad es que no me he dado cuenta hasta que he ido a redactar el post que el mes pasado mi propuesta también fue una ensalada, muy diferente a esta pero a fin de cuentas una ensalada. Este mes ...

Postre

Juego de blogueros 2.0: masitas de naranja

Ultimo día del mes y ya toca el reto de #Juegodeblogueros Este mes tocaba hacer receta con naranjas. A priori algo dulce. En mi breve trayectoria en este reto de blogueros la mayoría de las recetas son dulces. Hay muy pocas saladas, pero es que a mi me gusta más lo dulce, y ya sabéis, la cabra tira para el monte... Mi primera opción era hacer unas rosquillas, seré sincera, no salieron bien. Pero ...

Juego de blogueros 2.0 mayo reto ...

Juego de blogueros 2.0: chips de zanahoria

Para el mes de mayo el ingrediente estrella ha sido: la zanahoria !!! Lo primero que se me vino a la mente al pensar en zanahoria fue el bizcocho de zanahoria, pero como no quería caer en la tentación del dulce me puse a pensar en recetas saladas y dí con las queridas chips, que se pueden hacer de muchos ingredientes ( patatas, boniato, … ) pero como el reto era con la zanahoria, ha sido un ...

Juego de blogueros 2.0 pollos Recetas ...

Juego de blogueros 2.0: Pollo al horno con albaricoques

Hay cosas que me gustan del verano. Pocas, ya la sabéis, pero algunas son lo mejor de este mundo y parte del extranjero. Una de ellas son los olores. Y no me refiero a la mezcla de bronceador, gambas fritas y emanaciones corporales que se huele en la playa, no. Si estáis por algún país mediterráneo y en pleno mediodía os atrevís a salir al monte a soportar los más de 30 grados al sol, abrid bien l ...

dulce de membrillo Membrillo pollo ...

Solomillo de pollo con salsa de dulce de membrillo (juego de blogueros 2.0)

Este mes el ingrediente seleccionado en el Juego de blogueros 2.0 es el membrillo. Para la ocasión he preparado una receta de esas facilitas, pero que quedan de lujo, porque el sabor es original. A parte de los ingredientes de la receta, prepara una barra de pan para mojar, te va a hacer falta. Ingredientes solomillo de pollo con salsa de dulce de membrillo - 400 gr. de solomillo de pollo - 2 ce ...

Juego de blogueros 2.0 Sin categoría cerezas ...

Juego de blogueros 2.0: tarta de cerezas

El ingrediente afortunado para este mes de julio ha sido … bueno han sido: las cerezas y/o las berenjenas, podíamos usar 1 de los 2 o los 2 en una misma receta, yo he usado las cerezas únicamente. La receta es una que aprendí en un curso de repostería, me pareció muy sencilla de hacer y con un resultado ESPECTACULAR, con respecto a la receta original he cambiado un poco el gramaje de los ing ...

Aprovechar comida COCINA ENTRADAS ...

Juego de bloguer@s 2.0: Pollo cantones con piña a mi estilo

El pollo Cantones con piña, es una versión a mi estilo agridulce, lleva verdura salteada y con jugo de piña, me encanta, ya lo he apuntado y así si cuando lo repito por lo tengo localizado, esto se esta convirtiendo en mi libreta de cocina. Me gusta jugar con las salsa orientales, compro una y ya tengo que preparar algo, ahora tengo varios botes que me encantan, una cucharada de esto, otra de aque ...

entrantes primeros platos aperitivos / entremeses / pinchos ...

JUEGO DE BLOGUEROS 2.0: tostas de bacon y peras

Es realmente increíble como pasa el tiempo, ya finaliza el mes de Enero. Si cerramos los ojos parece que todavía estamos inmersos en la Navidad, pero ya han transcurrido 31 días más, tengo que descubrir una forma de parar el tiempo, o al menos de que vaya un poco más lento, porque no llego a hacer todo lo que quiero ¿algun@a quiere ayudarme?, jajaja. Como cada mes ya tenemos aquí el reto de juego ...