Por los pelossssssssssssssssssssssss, y no puedo participar este mes en juego de blogueros, el ultimo día para apuntarse era el viernes 29-03-19 y ya me veis a mí el jueves por la noche liada haciendo la receta, por unas cosas o por otras no había podido, pero al final he sacado fuerzas y tiempo y aquí lo tenéis un cuajado de yogurt y piña, ya que la piña ha sido el ingrediente elegido para hacer la receta de este mes.
Es una receta muy fácil de hacer y rápida y a mi marido le ha gustado mucho
Al final de la entrada os pongo el enlace del blog de mis compañeros para que veáis que es lo que han hecho ellos con la piña.
COCINA TRADICIONAL + THERMOMIX
Ingredientes:
3 yogures naturales (125 gr cada uno)
25 gr de azúcar
135 ml de nata (crema de leche) líquida
2 hojas de gelatina
1 rodaja de piña
100 ml de miel
50 gr de pasas
50 gr de nueces
Hojas de menta
Preparación:
Empezamos cortando y pelando la piña, la ponemos en una sartén a fuego suave hasta que se caramelice un poco.
Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría unos 10 minutos, y de mientras en un cazo vamos poniendo la nata (crema de leche) a calentar, una vez lista añadimos las hojas de gelatina escurridas, una vez deshecha, introducimos en la batidora, túrmix, lo que tengáis a mano yo usare la thermomix la piña, la nata (crema de leche), los yogures y el azúcar y trituramos 50 segundos velocidad 10, si no usáis thermomix hasta veáis que queda todo triturado.
Lo repartimos en los moldes en los que los vayamos a servir y enfriamos.
En una sartén que esté caliente ponemos la miel, las pasas y las nueces, adornamos con esta salsita y con unas hojas de menta.
Aquí tenéis el resultado:
Fuente:
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/201603/cuajado-yogur-pina-32059.html
Aquí os dejo lo que han hecho mis compañeros con el ingrediente de este mes, os sorprenderá seguro, a mi cada mes me sorprenden de las cosas tan buenas que hacen.
Elvira: https://www.asisecomeengranada.com/
Ana María: http://www.azucaritodeana.com/
Fe: http://www.codigosecreto280.com/
Mónica: http://dulcedelimon.com
Inma: http://entre3fogones.com/
Silvia K.: http://kuinetes.com/
Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/
Silvia A.: http://unapizcadena.wordpress.com/
Fuente: este post proviene de PEKANDO CON EVA, donde puedes consultar el contenido original.
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